【年度食材-芝士篇】新記芝士麵(新記冰室)荃灣店 必吃改良版芝士撈丁+新品瑞士汁雞髀|區區搵食
廣告
新記芝士麵(新記冰室)貴為芝士麵始祖,繼尖沙咀分店後,再度於荃灣開另一分店。是次分店的芝士麵作了新改良,醬汁更濃稠,芝味更濃。荃灣店更新推瑞士汁雞髀菜式,香甜滑嫩,以後荃灣友有福了!
一投即取 foodpanda $15 飲食優惠碼!
Click入以下網址投選年度食材,即可免費開餐www.weekendhk.com/food-of-2020/
撰文:Rice 攝影:Woody、官方Facebook網頁
新記芝士麵(新記冰室)荃灣店
改良芝士醬 賣相更邪惡
新記芝士麵(新記冰室)可說是本地芝士麵的始祖之一,於尖沙咀香檳大廈開業有20年,主打的芝士麵更深受大眾喜愛,淋在麵上的芝士醬,以卡夫芝士、巴馬臣芝士及忌廉芝士製成,顏色呈奶白色,味道香濃。荃灣店所推出的芝士麵,則有改良過,店主姜生表示,因港人愈來愈愛打卡,故在舊有的芝士醬上,添加車打芝士,讓顏色變黃,賣相更佳更啱打卡。而新醬汁味道比舊醬汁更濃稠,每根麵條均能沾上芝士醬,感覺更邪惡!
招牌芝士豬頸肉煎蛋撈丁+新推瑞士汁雞髀
說起新記芝士麵(新記冰室)的招牌菜,莫過於其芝士豬頸肉煎蛋撈丁,除了醬汁外,其他材料亦下了不少工夫。豬頸肉先會以椰糖、花奶、老抽醃製超過一日,再採用生燒方法,把豬頸肉由生肉燒至熟透,入口帶焦香,外邊脆而肉質嫩,十分惹味。新店更推出了新菜式,記者最推介的是瑞士汁雞髀,以日式燒汁、味醂、椰糖製成瑞士醬汁,每次待客人柯打才把生雞髀浸到醬汁中,慢慢浸至外皮變色入味,故每隻雞髀味道香甜,肉質滑嫩。
《年度食材選舉2020》正式開始!
想支持你的心水食材,快click入以下網站投票www.weekendhk.com/food-of-2020/
新記冰室
荃灣分店
地址:荃灣海壩街83-93號荃好景大廈地下D舖(顯示地圖)
電話:2668 0810
營業時間:星期日至四 11am-11:30pm、星期五及六 11am-12:30pm
備註:只收現金
尖沙咀分店
地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖(顯示地圖)
電話:2722 4555
營業時間:星期一至日 12nn-12mn
備註:只收現金
Facebook專頁:新記芝士麵・新記冰室
香港18區美食有甚麼推介?
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。