排毒水消脂瘦身+超強抗氧化功效?連日本男神山下智久也拍片分享!一類人士不適宜飲用 @米施洛營養師專欄|食是食非
排毒水消脂瘦身+超強抗氧化功效?連日本男神山下智久也拍片分享!一類人士不適宜飲用 @米施洛營養師專欄|食是食非

排毒水消脂瘦身+超強抗氧化功效?連日本男神山下智久也拍片分享!一類人士不適宜飲用 @米施洛營養師專欄|食是食非

朋友幾個月後要拍婚紗照,正積極減肥。可是,減肥大計進行了近一個月,仍未見有明顯進展。她問我有什麼方法可以有效瘦身,細查之下,原來她靠每天飲用「排毒水」來減肥。由外國興起的「排毒水」(Detox water),之所以能夠風摩世界各地,其中一個原因是它的製作方法非常簡單,在家也能輕易製作,而且材料更是含有豐富維他命抗氧化營養素的水果和蔬菜。

撰文:米施洛營養中心註冊營養師陳穎心|圖片來源:網上免費圖庫 (Pexels), Instagram

排毒水到底是甚麼?

製作「排毒水」是將新鮮的水果和蔬菜洗淨切好,放進玻璃容器裏,並浸泡於清水中,放於雪櫃超過八小時。山下智久亦曾經上載自己製作「排毒水」的片段;「山P版排毒水」由橙、檸檬切片加入藍莓泡在水中而成。傳言蔬果中的維他命便會溶於水中,更可產生酵素來調節身體各項機能。可是,以上「排毒水」的成效目前未有可靠的科學實證支持。

山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(圖片來源:IG@tomo.y9)
山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(圖片來源:[email protected]
山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(圖片來源:IG@tomo.y9)
山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(圖片來源:[email protected]

「排毒水」對身體有益?

無可置疑,製作「排毒水」的材料全都是天然,對身體有益的,而每天多吃蔬果及補充足夠水分,都是均衡飲食中不能缺少的。不少人因為「排毒水」而比以往多喝水,這無疑是維持腸道健康的重要因素之一,有助清除宿便,改善便秘問題,令「肚腩」看起來更平坦。對於一些認為清水淡而無味而每天吸收不足所需水分的朋友,將水果加入水中令其味道更清新可囗,也可算是一個可行的方法。

「排毒水」材料天然,加入水果落清水,繼而增加喝水量也是維持健康方法。(圖片來源:pexels@rene-asmussen)
「排毒水」材料天然,加入水果落清水,繼而增加喝水量也是維持健康方法。(圖片來源:[email protected]

多喝排毒水就能減肥?

「排毒水」中是否有酵素,而這些酵素在人體,又是否能保存其活性,目前還沒有可靠的醫學實證,因此,對於「排毒水」可以消脂的說法仍然成疑。

再者,要達至減肥,是要減掉身體多餘的脂肪,並非只清除體內宿便。最有效及持久的方法,還是透過控制整體脂肪及卡路里的攝取,再配合適量的帶氧運動。

另外,如果只喝「排毒水」而不吃當中的蔬果,只會吸收到一些水溶性的營養素,如維他命B、維他命C、及鉀質等。其他脂溶性營養素,如維他命A、維他命E、及非水溶性纖維等,並不會溶於水中。由此可見,只靠喝「排毒水」減肥並不能充分吸收人體所需營養素。

喝「排毒水」時亦要吃當中的蔬果,才可吸收更全面營養素。(圖片來源:pexels@charlotte-may)
喝「排毒水」時亦要吃當中的蔬果,才可吸收更全面營養素。(圖片來源:[email protected]

任何人都適合喝「排毒水」排毒消腩嗎?

視乎不同「排毒水」的不同材料,當中有些的鉀質可能較高,例如:香蕉、火龍果等,而鉀是水溶性,所以用高鉀水果製的「排毒水」鉀含量高,腎病人士可能無法有效將多餘鉀質排走,因此最好盡量避免飲用。如果腎病人士對「排毒水」有強烈興趣,可選低鉀水果,如蘋果、梨、士多啤梨、藍莓、桃等,而且只適宜間中飲用,並要留意血液鉀含量。

腎病人士製作「排毒水」時,要選士多啤梨等低鉀水果作主材料,並適量飲用。(圖片來源:pexels@nataliya vaitkevich)
腎病人士製作「排毒水」時,要選士多啤梨等低鉀水果作主材料,並適量飲用。(圖片來源:[email protected] vaitkevich)

不能忽略直接吃新鮮蔬果

「排毒水」雖然有維他命等營養素,但要謹記不能忽略直接吃新鮮的蔬菜水果,更能充分吸收到當中的豐富營養。其實,除了用來製作「排毒水」,水果還可以配低脂乳酪、沙律、早餐麥皮、鮮果雪葩等。

水果除了可製作「排毒水」,還有其他健康配搭。圖片來源:新假期編輯部)
水果除了可製作「排毒水」,還有其他健康配搭。(圖片來源:新假期編輯部)
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛 在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。
澳洲註冊營養師陳穎心@米施洛
在港執業近十年,負責營養體重管理(增肌/重及減肥) 及病患飲食諮詢。堅信維持理想體重及食得健康之餘,還要吃得開心美味才可持之以恆,保持健康,享受人生。經常接受各大電視、電台及報章雜誌訪問。(圖片來源:米施洛營養中心提供)
米施洛營養護康中心
米施洛營養護康中心(圖片來源:米施洛營養中心提供)

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常見問題:

為什麼排毒水Detox water可以風摩世界各地?
其中一個原因是它的製作方法非常簡單,在家也能輕易製作,而且材料更是含有豐富維他命抗氧化營養素的水果和蔬菜。
排毒水是甚麼?
將新鮮的水果和蔬菜洗淨切好,放進玻璃容器裏,並…

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