【掃街王】海傍捕捉懷舊艇仔粉 香港仔5大美食!

香港仔,大家未必會成日去,但我話你知,裡面有超多美食,由懷舊的海傍艇仔粉至新潮的雪糕三文治,以至聞所未聞的有氣烏龍茶都搵得到,諗返起都流口水,我們即刻出發!

1. 記者直擊!野生捕獲懷舊艇仔粉

不說不知,原來長居水上的漁民,除了食自己的漁獲之外,還會有些專賣粉麵的小艇,叫「粉艇」,在海傍徘徊,向漁民提供燒臘粉麵,是幾十年來的歷史,雖然現在漁業式微,但粉艇依然零星存在,香港仔海傍碼頭就是找到粉艇的其中一處。不過要野生捕獲他們,絕對不易呀!Hello Pinkey就為此走了兩趟:

第一次捕捉:11月11日(星期三) 7pm

失敗!原先是想去捕捉只於夜間出沒的那輛「粉艇」,經Hello Pinkey向街坊查探,才知「粉艇」通常不會於賽馬日出動,多數是周五、六、日出現。

第二次捕捉:11月12日(星期四) 10am

成功!早上有大概3輛艇於香港仔穿梭,今次野生捕獲其中一輛「流記」,通常 10am-2pm之間出沒,大家可以打電話畀老闆約好地方,他就會埋岸賣粉。

食物選擇

  • 叉燒
  • 燒鴨
  • 牛腩
  • 魚片

因為漁民日日食魚食到厭,所以是賣燒臘,很少海鮮。識食一定食立雜湯河,甚麼都有嘛!

味道

  • 湯底有明顯大地魚味,清清地。
  • 叉燒軟腍,燒鴨和牛腩都ok,魚片爽彈。
  • 河粉滑
  • 整體一定不及坊間粉麵名店好吃,志在食氣氛和特色。

流記艇仔粉
地址:香港仔海傍碼頭 (顯示地圖
電話;9140 2628

2. 獨家!有氣玫瑰烏龍茶

位於黃竹坑一邊,港鐵將快通車,發展特別迅速,無論是新建成大廈,還是公廈,都潛著許多特色食物,如這間於高級傢俬店的Cafe,有些來頭。

老闆Alvin Hui是:
1. 中國國家高級評茶員
2. 國際咖啡品質鑑定師 Q Grader

首創有氣烏龍茶

特色:

  • 用自製機器,花3日時間打入空氣。
  • 選用品質佳的閔南黃金桂烏龍茶
  • 加入貴價的法國玫瑰

味道:

  • 氣泡如香檳細緻,入口特別清新。
  • 茶清香不澀
  • 玫瑰幽香突出

氮氣咖啡

特色:

  • 花3日時間把氮氣融入咖啡內
  • 用了4款咖啡調製,包括危地馬拉和墨西哥的豆,當日有水洗豆,也有日灑豆,令味道天然得來,果香豐富。

味道:

  • 泡泡細緻到不得了,如奶泡一樣,好Creamy。
  • 如果大家飲開意式咖啡,會覺得此咖啡偏酸,但是果酸那種,入口舒服。

超靚水果芝士蛋糕

特色:

  • 用時令水果,如無花果和士多啤梨,食到甚麼口味則看緣份。
  • 加了新鮮雲呢拿籽
  • 賣相超靚,似Poster

味道:

  • 當日試了士多啤梨,水果好Fresh。
  • 芝士味出,雲呢拿天然幽香。

sensoryZERO
地址:香港仔香葉街2號One Island South G01店舖 (顯示地址
電話:2511 6011

3. 三重芝士! 瘋狂拉絲多士

拉絲芝士真是令人難以抗拒,這個三重芝士,一定要試!

特色:

  • 三重芝士有礦物味的Comte,濃到震的Raclette,幼滑的Montgomery Cheddar

味道:

  • 芝士味濃到爆炸。
  • 吃到洋葱和大葱粒,超香口。

另外,想吃小食可選雞翼,香口惹味,外層脆,內裡Juicy。

3/3rds
地址:香港仔黃竹坑業發街6號益年工業大廈22樓D室 (顯示地圖
電話:3462 2951

4. 人氣!曲奇雪糕三文治

這家店的雪糕三文治曾充斥IG,因為又靚又好食囉!

特色:

  • 全部自家製
  • 真材實料
  • 每日只賣一款口味,每星期更換口味。

味道:

  • 當日試了Mojito口味,薄荷味好清新。
  • 中間是朱古力薄荷雪糕
  • 甜得來清新清涼,感覺天然。
  • 雪糕口感煙韌

另外Hello Pinkey試了花生醬口味,超濃花生醬味,好好食,不過想食可能要等下一輪了。

Elephant Grounds
地址:香港仔黃竹坑業發街1號The Factory 1 樓 (顯示地圖
電話:2562 9000

5. 新奇!韓式芝士炒港式腸粉

此店靠賣Pizza Cone出位,今次老闆又有新創意!

特色:

  • 用港式腸粉代替韓國年糕

味道:

  • 腸粉炸過後出奇地煙韌,口感有點似年糕,不過更多了一份滑溜感。
  • 韓式甜辣惹味
  • 很想食完一件又一件

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