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花甲打邊爐 無吐沙即落鍋!鮮紅番茄湯式 秒變黑色坑渠水|飲食熱話

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花甲打邊爐,無吐沙番茄湯秒變黑色!火鍋是港人至愛,煲好一煲湯底,再加入新鮮食材,一頓豐盛晚餐便完成。不過買食材在家打邊爐之前,記得要處理食材,好像早前就有網民,把花甲放到番茄湯底煮,怎知秒變黑色湯底,宛如巫婆毒藥,呢排天氣凍想回家吃火鍋,就記得要小心!

花甲打變爐 事主無吐沙 成個鍋底秒變黑色 十足坑渠水!

早前有網民於家中打邊爐,誰知當放入花甲時,竟把本來鮮紅的番茄湯底染成黑色泥湯。事主立即影相發文求救,表示買花甲時,店員表明買回去飛水便食得。誰知事主照做後,竟然會有如此結果。即引來網民熱議。

打邊爐 火鍋 花甲放到湯內煮,竟把番茄湯底染成黑色泥湯。
花甲放到湯內煮,竟把番茄湯底染成黑色泥湯。(圖片來源:連登討論區)
打邊爐 火鍋 事主買花甲時,店員表明只需飛水便可。怎知照做後竟然會有如此結果。
事主買花甲時,店員表明只需飛水便可。怎知照做後竟然會有如此結果。(圖片來源:連登討論區)

隨後事主再接再厲,先讓花甲浸水,放20g鹽,浸約30分鐘,最後成功煮熟,而湯底依然保持奶白色。

打邊爐 火鍋 事主再接再厲,看來要吃到花甲的慾望很強烈。
事主再接再厲,看來要吃到花甲的慾望很強烈。(圖片來源:連登討論區)
打邊爐 火鍋 成功讓花甲開口,而湯底仍然保持白色清澈。
成功讓花甲開口,而湯底仍然保持奶白色。(圖片來源:連登討論區)

網民建議花甲吐沙方法:要浸鹽水!

帖文一出,立即引來網民熱烈討論。表示花甲一定要吐沙才可落湯,只有不新鮮情況下才會含住泥,故必需先浸鹽水。更有網民笑言「是真正的海底撈」!

打邊爐 火鍋 有網民笑言是真正的海底撈。
有網民笑言是真正的海底撈。(圖片來源:連登討論區)
打邊爐 火鍋 有些花甲只是包著一堆泥,沒有肉。
有些花甲只是包著一堆泥,沒有肉。(圖片來源:連登討論區)
打邊爐 火鍋 若然有花甲沒有嘔乾淨,泥沙便會把湯底染有地獄料理。
若然有花甲沒有嘔乾淨,泥沙便會把湯底染有地獄料理。(圖片來源:連登討論區)
打邊爐 火鍋 有網民建議每隻花甲要先互相撞擊,若然實聲不響,一定是死蜆。
有網民建議每隻花甲要先互相撞擊,若然實聲不響,一定是死蜆。(圖片來源:連登討論區)

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圖片來源:連登討論區

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