懷舊小食展  捐$20食齊龍鬚糖 雞蛋仔 糯米糍 |銅鑼灣好去處|
懷舊小食展  捐$20食齊龍鬚糖 雞蛋仔 糯米糍 |銅鑼灣好去處|

懷舊小食展 捐$20食齊龍鬚糖 雞蛋仔 糯米糍 |銅鑼灣好去處|

當科技愈來愈發達,香港人反而愈來愈喜歡懷舊,今次銅鑼灣就有「香港飲食文化展覽」,將舊時街邊的車仔檔重現大家眼前,只要捐$20,仲可以食到3款 懷舊小食 添!

懷舊小食 重現車仔檔

舊時的香港,街邊車仔檔開到成行成市,但近年卻買少見少,今次商場就將車仔檔放大,作為展覽場地,展出60至80年代香港飲食文化的收藏品,讓大家懷勉一下舊日的美好時光。不過記者略嫌地方淺窄,人多的話比較難參觀。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食
展覽場地以車仔檔作為外型

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

懷舊小食_時代廣場_街頭小食
「車仔」內的佈置亦十分懷舊,記者對天花上的吊扇情有獨鍾。

今次的展品由香港收藏家協會副主席張順光先生借出,包括:昔日餐廳的火柴盒、月餅傳單、月餅會封套、茶樓菜單、照片等。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

除了展出珍藏品,「車仔」內亦有不同的懷舊小食檔輪流出現,包括龍鬚糖、麥芽糖餅、砵仔糕、白糖糕等,一共11款。只需要即場捐出$20予護苗基金,便可品嚐3款懷舊小食,又可以做善事,又抵食,何樂而不為。記者率先試食了4款懷舊小食,味道都唔錯㗎。

1. 雞蛋仔

雖然雞蛋仔同街都有,但今次師傅採用的是秘製配方,食落口感比較特別,比較像蛋糕的質感。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

2. 糯米糍

師傅話糯米糍最重要的是花生及糖的質素及比例,花生是她親自磨成粉,而且配方沿用了幾十年,一家幾口都是製作糯米糍的高手。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

3. 龍鬚糖

現時已經好難遇到即叫即製的龍鬚糖,因此機會難得。龍鬚糖是記者兒時最愛的街頭小食,看似鬆散的龍鬚糖,入口後卻又會變得十分「黐口」。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

4. 麥芽糖餅

麥芽糖餅就不用多說了吧,每逢新年行年宵必食小食,今次銅鑼灣一樣有得食。

懷舊小食_時代廣場_街頭小食

時代廣場「街頭小食檔」

時間:下午2時至下午7時

日期 可選小食
30/4, 1/5, 2/5 雞蛋仔, 糯米糍, 麥芽糖餅, 龍鬚糖
7/5, 8/5 砵仔糕, 糯米糍, 白糖糕, 芝麻卷
14/5, 15/5 蛋撻, 菠蘿包, 叮叮糖, 糖蔥餅
21/5, 22/5 砵仔糕, 糯米糍, 白糖糕, 芝麻卷
28/5, 29/5 蛋撻, 菠蘿包, 叮叮糖, 糖蔥餅
4/6, 5/6 雞蛋仔, 糯米糍, 麥芽糖餅, 龍鬚糖

時代廣場「香港飲食文化」展覽

地點: 銅鑼灣時代廣場露天廣場(顯示地圖
日期: 2016年4月28日至6月5日
時間: 上午10時至下午10時

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