情人節食譜!簡易自煮晚餐5道菜:煎完美牛扒+南瓜鮮蝦湯+心太軟|懶人廚房
情人節食譜!簡易自煮晚餐5道菜:煎完美牛扒+南瓜鮮蝦湯+心太軟|懶人廚房

情人節食譜!簡易自煮晚餐5道菜:煎完美牛扒+南瓜鮮蝦湯+心太軟|懶人廚房

情人節食譜送到!想必大家今年想在家自己煮西餐,過一個二人世界浪漫之夜。不妨參考這個情人節晚餐食譜,有煎牛扒、南瓜鮮蝦湯和心太軟等,5道晚餐做法超簡易,和情人一齊煮飯仔,煮出能媲美高級西餐的簡易燭光晚餐!

撰文:新假期編輯部|圖片、影片來源:Entertaining With Beth、The Vegan Corner、Allrecipes、Chowhound

簡單情人節食譜5道菜晚餐

1. 情人節食譜前菜:煎雞凱撒沙律

情人節晚餐
情人節快到,想過一個二人浪漫之夜可要看這個情人節晚餐食譜,超簡單DIY,味道更可媲美高級西餐!

材料:

雞肉 & 調味料

  • 生菜 x1
  • 雞胸肉 x2
  • 蒜頭 x1小粒
  • 香草 x適量
  • 檸檬皮 x少許
  • 檸檬汁 x適量
  • 橄欖油 x120ml(約8湯匙)

麵包:

  • cibatta麵包
  • 橄欖油 x45ml(約3湯匙)
  • 蒜頭 x1小粒
  • 鹽 x適量
  • 黑胡椒x適量

沙律醬:

  • 蛋黃醬 x45毫升(約3湯匙)
  • 檸檬皮x少許
  • 檸檬汁 x45毫升(約3湯匙)
  • 魚醬 x5毫升(約1茶匙)
  • 橄欖油 x30毫升(約2湯匙)
  • 芝士 x適量

做法:

(點擊上圖向右滑,即睇更多圖片!)

2. 情人節食譜餐湯:南瓜蝦湯

簡單情人節晚餐食譜!DIY煮出4道菜 沙律+餐湯+主菜+甜品|懶人廚房
南瓜蝦湯

材料:

  • 蝦 x1磅
  • 南瓜 x1
  • 洋葱x2
  • 雞湯或水 x2.5杯
  • 迷迭香 x適量
  • 醋 x少許
  • 鹽x適量
  • 黑胡椒x少許
  • 辣椒粉 x少許

做法:

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情人節食譜主菜:蘑菇意大利飯/煎牛排

提供的這兩個主菜任君選擇。建議如果煮給女生的話可以選擇蘑菇意大利飯,因為女生都不太愛吃肉。

3. 蘑菇意大利飯

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蘑菇意大利飯

材料:

  • 意大利米 x1嘜(無須洗米)
  • 磨菇/ 菌類 x1包
  • 小洋蔥 x2個
  • 雞湯 x1盒
  • 橄欖油x30毫升(2湯匙)
  • 白酒x少許
  • 韭菜 x1棵
  • 鹽x適量
  • 黑胡椒x少許
  • 芝士 x1份

做法:

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4. 煎牛扒

煎牛扒沒有什麼特別步驟,但要好食就相當有難度。如何煎出一塊靚牛扒?以下有貼士俾你。

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煎牛扒

材料:

  • 牛扒 x2
  • 鹽x少許
  • 黑胡椒x少許
  • 橄欖油 x少許

做法:

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即睇更多:煎牛扒秘訣!平價牛扒煎出和牛級數!

5. 情人節食譜甜品:心太軟

情人節怎麼可以沒有朱古力呢?因此甜品就做這個女生必愛的心太軟吧。

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心太軟

材料:

  • 朱古力 x45g
  • 牛油 x50g
  • 低粉 x17g
  • 糖 x25g
  • 全蛋 x1
  • 蛋黃 x1

做法:

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撰文:新假期編輯部|圖片、影片來源:Entertaining With BethThe Vegan CornerAllrecipesChowhound
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