情人節食譜！簡易自煮晚餐5道菜：煎完美牛扒＋南瓜鮮蝦湯＋心太軟｜懶人廚房
情人節食譜送到！想必大家今年想在家自己煮西餐，過一個二人世界浪漫之夜。不妨參考這個情人節晚餐食譜，有煎牛扒、南瓜鮮蝦湯和心太軟等，5道晚餐做法超簡易，和情人一齊煮飯仔，煮出能媲美高級西餐的簡易燭光晚餐！
撰文：新假期編輯部｜圖片、影片來源：Entertaining With Beth、The Vegan Corner、Allrecipes、Chowhound
簡單情人節食譜5道菜晚餐
1. 情人節食譜前菜：煎雞凱撒沙律
材料：
雞肉 & 調味料
- 生菜 x1
- 雞胸肉 x2
- 蒜頭 x1小粒
- 香草 x適量
- 檸檬皮 x少許
- 檸檬汁 x適量
- 橄欖油 x120ml(約8湯匙)
麵包：
- cibatta麵包
- 橄欖油 x45ml(約3湯匙)
- 蒜頭 x1小粒
- 鹽 x適量
- 黑胡椒x適量
沙律醬：
- 蛋黃醬 x45毫升（約3湯匙）
- 檸檬皮x少許
- 檸檬汁 x45毫升（約3湯匙）
- 魚醬 x5毫升（約1茶匙）
- 橄欖油 x30毫升（約2湯匙）
- 芝士 x適量
做法：
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2. 情人節食譜餐湯：南瓜蝦湯
材料：
- 蝦 x1磅
- 南瓜 x1
- 洋葱x2
- 雞湯或水 x2.5杯
- 迷迭香 x適量
- 醋 x少許
- 鹽x適量
- 黑胡椒x少許
- 辣椒粉 x少許
做法：
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情人節食譜主菜：蘑菇意大利飯／煎牛排
提供的這兩個主菜任君選擇。建議如果煮給女生的話可以選擇蘑菇意大利飯，因為女生都不太愛吃肉。
3. 蘑菇意大利飯
材料:
- 意大利米 x1嘜（無須洗米）
- 磨菇/ 菌類 x1包
- 小洋蔥 x2個
- 雞湯 x1盒
- 橄欖油x30毫升（2湯匙）
- 白酒x少許
- 韭菜 x1棵
- 鹽x適量
- 黑胡椒x少許
- 芝士 x1份
做法：
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4. 煎牛扒
煎牛扒沒有什麼特別步驟，但要好食就相當有難度。如何煎出一塊靚牛扒？以下有貼士俾你。
材料：
- 牛扒 x2
- 鹽x少許
- 黑胡椒x少許
- 橄欖油 x少許
做法：
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5. 情人節食譜甜品：心太軟
情人節怎麼可以沒有朱古力呢？因此甜品就做這個女生必愛的心太軟吧。
材料：
- 朱古力 x45g
- 牛油 x50g
- 低粉 x17g
- 糖 x25g
- 全蛋 x1
- 蛋黃 x1
做法：
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撰文：新假期編輯部｜圖片、影片來源：Entertaining With Beth、The Vegan Corner、Allrecipes、Chowhound
