一期一会
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英皇星都撐! 一期一会 特色佐酒小食!|天后食乜好|

飲食

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英皇電影藝人部總經理Oscar 繼天后串燒店隱泉,六年後再下一城,新店 一期一会 走家庭 居酒屋 路線,座位不多, 但裝潢令人猶如置身家中,不少明星如軒仔、阿Sa 和洪卓立都曾到訪。由隱泉過來的主廚強哥,料理功夫紮實, 過去曾在慕情任廚,連哥哥張國榮也曾經是常客!

文:Jacky 圖:Scott、相關機構

一期一会 美食

店內食物以佐酒小食為主,柚子燒牛脊肉最吸引,美國牛小排燒至七成熟,小韌豐腴,沾上自家製柚子醬汁,甘甜不膩。海膽飯糰亦是亮點,馬糞海膽鮮味在飯粒中爆發, 清甜 Juicy,另有火腿大根、雞皮餃子逾40款選擇。日本酒方面,推介百搭的「梵。艷純米大吟釀」,清香純淨,容易入口。店名取自日本茶道用語,意味活在當 下,寄望客人可以忘卻都市煩囂,放下手機, 好好享受跟親朋共聚的時光。

柚子燒牛脊肉

美國牛小排簡單燒至七成熟,外脆內軟,肉味濃郁,巧妙配上柚子皮醬汁中和膩感,清新甘甜。配菜蓮藕、秋葵和番薯亦燒得剛剛好,香甜入味。

一口海膽飯
滑溜鮮甜的馬糞海膽,放在花形飯糰上,精緻又美味,還特地放上清新的四季紅點綴,甚有心思。

生薑炒青椒烏賊

加入帶小辣的甜醬汁快炒,後灑上芝麻和木魚絲,香口煙韌又惹味,據說軒仔一次吃了兩碟。

梵。艷純米大吟釀

15%濃度,毫不嗆喉,不加釀造酒精,清香純淨,一洗膩感。

梵。艷純米大吟釀 $195/300ml

一期一会 •天后

•地址:天后電氣道74-78號金基大廈3B地下(顯示地圖
•營業時間:星期一至六 6pm-1am ,星期日休息
•座位:12人
•人均消費:$300
•電話:3965 8155
•備註:10%加一服務費。接受Visa Card。

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