帝京酒店自助餐 和牛

帝京酒店自助餐!和牛主題78折任食4小時麵包蟹/火炙龍蝦/炸雞|自助餐我要

飲食

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旺角帝京酒店花月庭將於8月1日起,推出全新的仲夏果漾 • 和牛盛饌自助晚餐,自助餐以多款時令水果伴以和牛入饌,嚴選澳洲入口的M5和牛,再配以熱情果、芒果及莓果等酸甜有致的水果一同烹煮,更特別加入數款主打泰式美食以及甜品,留港也可品嚐地道的泰國滋味,供應至12月!

旺角帝京酒店花月庭和牛自助晚餐

以水果及和牛入饌的菜式包括火龍果炒M5和牛粒、澳洲M5和牛辣肉醬墨西哥薄餅、蜂蜜燒鴨腿伴蘋果蓉、泰式菠蘿黃咖哩鴨腿、青檸冬蔭功炸雞 等。

帝京酒店自助餐 和牛 仲夏果漾 •和牛盛饌自助晚餐
仲夏果漾 •和牛盛饌自助晚餐(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

火龍果炒M5和牛粒以中式的烹調手法炮製此菜式,先快炒煎封和牛粒表面,再選配低熱量又高纖維的火龍果一同微炒,因其味道相對其他生果清淡,充分吸收牛肉的鮮甜味道。最後再配上金不換及熱情果汁,有助中和油膩感,令人食慾大增!

帝京酒店自助餐 和牛 火龍果炒M5和牛粒
火龍果炒M5和牛粒(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

夏天期間來一點辣口味,叫你胃口大開!烤香過後的墨西哥薄餅內是包含混合紅腰豆及免治M5和牛的秘製醬料,非常惹味。如不嗜辣,大廚更貼心地配備白汁雞肉及千島海鮮餡料任你揀!值得留意是特別調配的「紅黃綠」蔬果醬汁,包括紅—清甜的紅菜頭汁﹔黃—酸酸甜甜的熱情果汁及綠—人稱超級食物的羽衣甘藍蜂蜜汁,於即場烹煮而成的製成品上自行加入喜愛醬汁!

帝京酒店自助餐 和牛 澳洲M5和牛辣肉醬墨西哥薄餅
澳洲M5和牛辣肉醬墨西哥薄餅(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

豬肉伴蘋果蓉便常見得多,大廚今次搞搞新主意,將蘋果蓉配上鴨腿,味道同樣滿分!將鴨腿醃製過夜後加入蘋果蓉、燒汁、雜菜等不同食材醬汁燴至入味,味道香甜,加入蘋果肉一同烹調有助令鴨腿肉變得鬆軟,肉質嫩滑,上菜前再掃上蜂蜜香燒表皮,口感超香脆!

帝京酒店自助餐 和牛 蜂蜜燒鴨腿伴蘋果蓉
蜂蜜燒鴨腿伴蘋果蓉(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

吃泰菜當然不能錯過黃咖哩菜式,咖哩內加入香茅、菠蘿及檸檬葉,味道清新怡人,最適合夏天品嚐。上菜前特別加入椰奶,口感香滑,味道甜而不辣,大廚特別選用鴨腿部位炮製這道菜式,因其肉質嫩滑,這道正宗的泰式滋味定必叫您一試難忘!提到泰國特式美食,豈能錯過最具代表性的冬蔭功呢?大廚採用雞隻最鮮嫩的部份─雞腿肉切成件塊,再把菜式靈魂─冬蔭功醬配以香茅及醬油作調味醃四至五小時,讓酸辣的味道滲進每一絲的雞肉之中。雞腿肉醃至入味後再隨之進行炸煮,進食前再加入青檸汁,一道既香脆可口而不失惹味的泰式小食正式登場﹗

帝京酒店自助餐 和牛 泰式菠蘿黃咖哩鴨腿 左)、青檸冬蔭功炸雞 右)
泰式菠蘿黃咖哩鴨腿 (左)、青檸冬蔭功炸雞 (右)(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

凡惠顧星期一至四全時段自助晚餐,每位客人可額外獲贈日式咖哩芝士和牛漢堡扒乙客,用M5和牛製成自家製漢堡扒,油脂豐富,肉質鬆軟。加入火炙過的車打芝士舖面和日式咖哩醬汁,非常香甜。(公眾假期及前夕除外,詳情請向職員查詢)

帝京酒店自助餐 和牛 日式咖哩芝士和牛漢堡扒
日式咖哩芝士和牛漢堡扒(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

其他以水果入饌的和牛菜式包括M5和牛條南瓜芝士忌廉意粉、生薑燒M5和牛片、M5和牛鴨肝燴意大利飯、泰式香葉包雞、泰式海鮮冬蔭功忌廉意大利粉及黃咖喱醬燒豬排骨等,款款輪流供應,林林總總的美食盡在眼前,定必讓您捧腹而回!

凍鎮海鮮

凍海鮮區引入即叫即開法國生蠔,亦包括麵包蟹、藍青口、新西蘭青口、熟海蝦及翡翠螺等。於星期五至日、公眾假期及前夕指定升級美食日子,更可無限任享蜆及凍龍蝦。

帝京酒店自助餐 和牛
(圖片來源:帝京酒店授權圖片)
帝京酒店自助餐 和牛 即煎鴨肝伴山楂蘋果汁
即煎鴨肝伴山楂蘋果汁(圖片來源:帝京酒店授權圖片)
帝京酒店自助餐 和牛 火炙芝士忌廉波士頓龍蝦
火炙芝士忌廉波士頓龍蝦(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

花月庭每逢週五至日、公眾假期及前夕更加推一系列升級美饌,呈獻更多矜貴菜式,令本來已十分豐富的美食更目不暇給!升級美食包括凍龍蝦、磯燒日本陸奧灣帆立貝、豉汁蒸比目魚、麻辣鮑魚滑雞煲、北京片皮鴨、椰子海螺松草花燉雞湯等,一於實行滋味大升級!

更多水果甜品

焦糖菠蘿雪芳蛋糕以蛋味香濃的雪芳蛋糕內夾帶一層焦糖菠蘿粒,味道香甜匹配。大廚再於蛋糕外層細心地以人手逐顆逐顆唧成菠蘿紋理忌廉,飾上朱古力片「菠蘿葉」後,更突顯出菠蘿的像真度!鮮雜果果凍芝士慕絲蛋糕,蛋糕面層帶淡粉紅色,原來是椰青水啫喱中加入多款夏日時令水果,包括蜜瓜、士多啤梨、芒果、紅桑子等,賣相晶瑩剔透,連同底部的芝士慕絲蛋糕一同進食,正!

帝京酒店自助餐 和牛 焦糖菠蘿雪芳蛋糕 左)、鮮雜果果凍芝士慕絲蛋糕 右)
焦糖菠蘿雪芳蛋糕 (左)、鮮雜果果凍芝士慕絲蛋糕 (右)(圖片來源:帝京酒店授權圖片)
帝京酒店自助餐 和牛 榴槤酥餅 前)、椰汁紫米布甸伴香芒 中)、紅火龍果乳酪慕絲 後)
榴槤酥餅 (前)、椰汁紫米布甸伴香芒 (中)、紅火龍果乳酪慕絲 (後)(圖片來源:帝京酒店授權圖片)

花月庭仲夏果漾 • 和牛盛饌自助晚餐

供應日期:8月1日至12月15日
地址:旺角太子道西一九三號帝京酒店二樓花月庭
電話:2622 6154

價錢:(另加一服務費)

時間 成人 小童
星期一至四 18:00 – 22:00 HK$668 HK$438
17:45 – 19:45 / 20:00 – 22:00 HK$548 HK$358
星期五至日、
公眾假期及前夕
^升級美食
18:00 – 22:00 HK$748 HK$508
17:45 – 19:45 / 20:00 – 22:00 HK$608 HK$418

匯豐信用卡(優惠期至9月30):二位或以上惠顧星期一至四自助午餐及全時段自助晚餐可享 78 折優惠

帝京酒店自助餐是什麼主題?

自助餐以多款時令水果伴以和牛入饌,嚴選澳洲入口的M5和牛,更多詳情……

帝京酒店自助餐有什麼信用卡優惠?

匯豐信用卡(優惠期至9月30):二位或以上惠顧……

圖片來源:帝京酒店