【出街搵食】尖沙咀泰國船河、海南雞飯!水上巿場祖傳秘方+手切河粉  |尖沙咀泰國菜|

【出街搵食】尖沙咀泰國船河、海南雞飯!水上巿場祖傳秘方+手切河粉 |尖沙咀泰國菜|

前陣子本地吹起一股泰國船河熱,專食船河的店子湧現各區,在尖沙咀一向有食街之稱的厚福街,開業一陣子的羅勇是其一。老闆查理是半個泰國人,七、八歲移居香港,但每年都會到泰國的著名Amphawa水上巿場,幫外婆賣船粉,故現時店子賣的船河做法,也是跟足外婆秘方。店內還有不少受歡迎的泰國菜式如海南雞飯、豬手飯等等。

text: Lisa photo:Fion

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