【尖沙咀】咩味嚟㗎?initial山系旅行者雪糕

做時裝店做到過晒界的本地時裝品牌initial,早前已經在店內開設自家品牌的雪糕櫃位,實行撈埋輕食甜品。繼之前的皮革雪糕、眼淚雪糕及男人女人味雪糕後,最近再有新產品新噱頭,就是山系旅行者味沙律雪糕,到底甚麼是山系旅行者味呢?又到底怎樣將活生生的山系旅行者變做雪糕呢?會不會就像魔人布歐用法力一變就變做雪糕呢?無錯!我太多問題,我痴咗線了,要食個雪糕冷靜下!

何謂旅行者味道?第一手試味報告

旅行者可解作經常去旅行的人,但可能更多人會聯想到背包客(backpackers)或流浪者。那旅行者的味道豈不是酸酸宿宿?
當然不是!其實initial今次的雪糕口味包含了甜、酸、苦、辣4種味道,甜和酸味來自日本熱情果;而苦及辣則來自法國冰菜黑椒粒,有回甘之味,刺激味蕾,正正體現了旅行者們旅行時有機會遇到的刺激經歷及甜苦體驗。

小編親自嚐過,熱情果雪糕本身的確是甜甜的,帶點酸味;但當吃到撒在上面的黑椒粒時,開頭有點苦澀,隨即而來的卻是辛辣味,兩者混在一起確實特別。而插在雪糕上的法國冰菜,看上去好像有水珠在葉子上,但其實是囊狀細胞,令人看上去有點結冰的錯覺。冰菜食落清新之餘脆脆地,質感特別,加上雪糕,還頗有沙律的感覺。不過要注意的是冰菜本身並沒有味道,一定要混上雪糕來吃。

期間限定雪糕 不同組合的嘗試

根據官方所說,其實調配每一款新味雪糕時都會經過多次不同嘗試,務求帶點新衝擊給雪糕迷。今次的旅行者沙律雪糕,將辣味的黑椒粒融入日本的熱情果雪糕中已是一個特別的組合,再加上今次主題除了旅行者外,還想有「沙律」的感覺,所以還要加上一棵沙律菜。而沙律菜方面,因為不想選用慣常的沙律用菜,所以選用了口感比較特別的法國冰菜,感覺清新之餘還有咬口。

旅行者沙律雪糕暫定供應個半月,即由今日起到6月30日。不過暫定的意思就是未確定,有錢賺的話當然不排除會延長供應時間呢!

 

不尋常雪糕 一浪接一浪

Initial推出的雪糕口味會不定期轉換,而且每次都沒有大量的宣傳,導致很多人只聞其聲,不見其影,不嚐其味,因為當收到消息時原來雪糕已靜悄悄下架。據聞每款雪糕都只會推出一次,錯過了就再沒有機會嘗試,不如讓我們來重溫一下以前過的特別味道雪糕吧。

皮革雪糕
第一款推出的新式古怪雪糕,第一口吃下,帶點甘香的茶味,吞下後卻有少許苦澀味,還真有點皮革的感覺呢。

眼淚雪糕
眼淚雪糕是Initial最為人所認識的雪糕,淺藍色的雪糕本身已經夠吸引,加上耐人尋味的「眼淚味」,令人有一試的衝動。眼淚的背後其實是海鹽味道,咸咸的,倒跟眼淚有少許相似之處。

男人味、女人味雪糕
故名思義,這系列分有男人味及女人味兩款味道。男人味雪糕外表黑色,一貫沉實男人的感覺,吃下去則是薑汁味,有點辣。女人味雪糕則相反,表面是奶白色的,說是花茶味,但其實還有點奶味,以香甜為主。兩種截然不同的味道在同一系列出現,正正突顯到男與女的不同之處,同時本質卻又相同。

initial ice cream store
地址:尖沙咀金馬倫道48號地下2號舖 (顯示地圖)
電話:2311 4223

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