富麗敦海洋公園酒店
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富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐 3.5小時任食 龍蝦+燒牛扒|自助餐我要

飲食

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富麗敦海洋公園酒店推出晚市自助餐!全新的富麗敦海洋公園酒店於7月中正式開幕試業,近日餐廳自助餐亦投入服務,推出3.5小時晚市自助餐,可以任食巨型波士頓龍蝦、龍蝦鉗、小龍蝦、海蜆外,還有炭燒肉串、虎蝦、扒鱸魚等,超過100款熟食和設有多個Live Stations,即睇有咩好食啦!

富麗敦海洋公園酒店晚市自助餐!3.5小時任食!

位於海洋公園的全新酒店開幕短短個幾月已經成為城中焦點,近日「星耀廳」推出晚市自助餐,星期一至四任食3.5小時都只要$688起,即可以食盡多達100款海鮮、刺身、熟食和甜品。晚市自助餐以環球美食作主題,由意大利行政總廚Marco把關食物質素,除了一般自助區外,餐廳更設有6大即席烹調美食區,包括Grill Station、手工意粉製作、鮮製Pizza磚爐、手切火腿專櫃等,務求食材保持最新鮮的風味之餘,客人亦多一份視覺享受。

富麗敦海洋公園酒店 富麗敦海洋公園酒店推出晚市自助餐!3.5任食都只要$688/位,好抵食!
富麗敦海洋公園酒店推出晚市自助餐!3.5任食都只要$688/位,好抵食!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 100多達海鮮、刺食、熟食及甜品任食,絕對可以捧腹而歸!
100多達海鮮、刺食、熟食及甜品任食,絕對可以捧腹而歸!(圖片來源:新假期編輯部)

7大區域+Live Station

1.海鮮:波士頓龍蝦/加拿大蟹鉗+日式刺身區

海鮮一共有6款供應,最吸引當然是週末限定款式的波士頓巨型龍蝦,龍蝦蝦肉飽滿嫩滑而且蟹膏金黃濃郁,相信會好搶手!另外還有冰鎮龍蝦鉗、小龍蝦、蜆肉、海蝦等,款款鮮甜肉嫩,相信可以讓客人食唔停口!

富麗敦海洋公園酒店 海鮮一共有6款供應,波士頓巨型龍蝦只限假日供應。
海鮮一共有6款供應,波士頓巨型龍蝦只限假日供應。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 冰鎮蟹鉗都好吸引。
冰鎮蟹鉗都好吸引。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 龍蝦蝦肉飽滿嫩滑而且蟹膏金黃濃郁,留肚食多幾隻!
龍蝦蝦肉飽滿,留肚食多幾隻!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 小龍蝦造型的式迷你,好可愛!
小龍蝦造型的骰迷你,好可愛!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 蟹鉗肉質鮮甜爽口,蟹肉部份多!
蟹鉗肉質鮮甜爽口,蟹肉部份多,食到啖啖肉!(圖片來源:新假期編輯部)

刺身方面每日供應3-4款刺身,分別有三文魚、油甘魚、紅鯛魚、甜蝦、八爪魚等,其中三文魚和油甘魚油脂感重,新鮮可口!

富麗敦海洋公園酒店 刺身分別有三文魚、油甘魚、紅鯛魚等,三文魚油脂感重,鮮甜抵食。
刺身分別有三文魚、油甘魚、紅鯛魚等,三文魚油脂感重,鮮甜抵食。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 每日供應3-4款刺身,即點即切,確保每件新鮮可口。
每日供應3-4款刺身,即點即切,確保每件新鮮可口。(圖片來源:新假期編輯部)

2.即席Grill Station

餐廳的Grill Station絕對是另一賣點,由大廚親自即席香烤雞肉串、虎蝦、牛肉扒等,食起來炭燒香氣出眾,比起一般酒店的燒烤類是預先烤好再放到盤上,這裡的Grill Station更有風味,而且即席烤焗﹐味道更上一層樓。

富麗敦海洋公園酒店 Grill Station是自助餐的另一賣點,由大廚即席香烤羊肉串。
Grill Station是自助餐的另一賣點,由大廚即席香烤雞肉串。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 另有虎蝦同時烤炙,整個空間都充斥著香氣!
另有虎蝦同時烤炙,整個空間都充斥著香氣!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 羊肉串沾上薄荷乳酪醬特別惹味!
雞肉串沾上薄荷乳酪醬特別惹味!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 另外客人亦可以到Grill Station旁的自助區自選心宜烤物。
另外客人亦可以到Grill Station旁的自助區自選心宜烤物。(圖片來源:新假期編輯部)

3.手切火腿專櫃

手切火腿專櫃同樣不能錯過,由總廚親自操刀,供應西班牙伊比利亞黑毛豬火腿,脂肪分佈均勻,鹹香味濃,不過只限星期五及假日供應。

富麗敦海洋公園酒店 手切火腿專櫃區由總廚Marco親自操刀,功架十足!
手切火腿專櫃區由總廚Marco親自操刀,功架十足!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 西班牙伊比利亞黑毛豬火腿,鹹香味濃,但只限假日供應!
西班牙伊比利亞黑毛豬火腿,鹹香味濃,但只限假日供應!(圖片來源:新假期編輯部)

4.即做手工意粉

自助餐除了海鮮和烤肉外,想不到意粉和Pizza都好有睇頭!這裡則是專程引入意粉製麵機,即場放入新鮮麵糰再加以塑形,單是意大利麵的款式就有多達5-6款,如長通粉、蝴蝶粉、螺絲粉等,客人可以挑選心宜麵款款式,再配以意式茄醬或忌廉奶油醬汁,食起來煙韌彈牙,還帶有陣陣小麥香氣。

富麗敦海洋公園酒店 專程引入意粉製麵機,單是意大利麵的款式就有多達5-6款,好有心思!
專程引入意粉製麵機,單是意大利麵的款式就有多達5-6款,好有心思!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 意式茄醬拌長通粉酸甜味香,長通粉同時亦可鎖住醬汁精華。
意式茄醬拌長通粉酸甜味香,長通粉同時鎖住醬汁精華。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 忌廉奶油入口Creamy,難以令人抗拒!
忌廉奶油入口Creamy,難以令人抗拒!(圖片來源:新假期編輯部)

5.磚爐即烤Pizza

餐廳亦特設磚爐即焗意大利薄餅,入爐前先鋪上番茄醬、芝士、巴馬火腿等配料,再放入磚爐烤焗,新鮮熱辣尤其好食!

富麗敦海洋公園酒店 特設磚爐即焗意大利薄餅,是坊間餐廳十分少見的Live Station!
特設磚爐即焗意大利薄餅,是坊間餐廳十分少見的Live Station!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 入爐前先鋪上番茄醬、芝士、巴馬火腿等配料,好足料。
入爐前先鋪上番茄醬、芝士、巴馬火腿等配料,好足料。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 香烤微炙餅邊帶脆脆口感,配以鬆軟餅底一流。
香烤微炙餅邊帶脆脆口感,配以鬆軟餅底一流。(圖片來源:新假期編輯部)

6.熱盤區 選擇超過40款+日式鐵板燒

餐廳亦有提供多款熱盤,不論是日本菜、港式燒味、抑或是印度菜式都有,種類多到數唔曬!推介番茄燴海鮮和菠菜釀雞胸,前者味道酸甜開胃,後者顏色鮮豔而且款式特別。日式鐵板燒只供應大阪燒,熱辣辣送入口中好滿足。

富麗敦海洋公園酒店 餐廳亦有提供逾40多款熱盤,不同多國菜都食得到。
餐廳亦有提供逾40多款熱盤,不同多國菜都食得到。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 推介菠菜釀雞胸,熱盤擺盤一點都不馬虎,顏色開胃吸睛。
推介菠菜釀雞胸,熱盤擺盤一點都不馬虎,顏色開胃吸睛。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 番茄燴海鮮酸酸甜甜,風味佳!
番茄燴海鮮酸酸甜甜,風味佳!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 日式鐵板燒同樣會即席在大鐵板上燒成,看著大廚熱辣辣的製作原來很療癒。
日式鐵板燒同樣會即席在大鐵板上燒成,看著大廚熱辣辣的製作原來很療癒。(圖片來源:新假期編輯部)

7.甜品區:夢幻蛋糕層架+朱古力噴泉

食完一輪鹹食當然要以甜品作結!超過20多款蛋糕、特色果撻、奶凍、雪糕等任君選擇,所有甜品放置在甜品迴旋處內,件件賣相精緻,媲美5星級餐廳的水準!推介芒果熱情果蛋糕和紅桑子雲呢嗱撻,前者帶夏日清新感覺,甜而不膩,後者牛油香脆撻皮配上酸甜紅桑子內餡很夾!

富麗敦海洋公園酒店 超過20多款蛋糕、特色果撻、奶凍、雪糕可於甜品櫃內任選。
超過20多款蛋糕、特色果撻、奶凍、雪糕可於甜品櫃內任選。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 每款甜品賣相精緻,水準一點也不輸5星級酒店水準。
每款甜品賣相精緻,水準一點也不輸5星級酒店水準。(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 還有小朋友至愛的朱古力噴泉區,可以動動手DIY!
還有小朋友至愛的朱古力噴泉區,可以動動手DIY!(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 紅絲絨蛋糕左)和芒果熱情果蛋糕右)
紅絲絨蛋糕(左)和芒果熱情果蛋糕(右)(圖片來源:新假期編輯部)
富麗敦海洋公園酒店 焦糖果仁撻左)和紅桑子雲呢拿撻右)
焦糖果仁撻(左)和紅桑子雲呢嗱撻(右)(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:星耀廳@香港富麗敦海洋公園酒店
  • 地址:香港黃竹坑海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店1樓
  • 電話:2166 7466
  • 自助晚餐供應時間:
    星期一至四 6pm-9:30pm;
    星期五至日、公眾假期及其前夕首輪5:30pm-7:30pm,次輪8pm-10pm
  • 自助晚餐收費:
    星期一至四$688/成人,$344/兒童;
    星期五至日、公眾假期及其前夕$788/成人,$394/兒童
  • 預約網址:星耀廳
  • 備註:波士頓龍蝦和西班牙伊比亞黑毛豬火腿只限星期五至日、公眾假期及其前夕供應

常見問題

富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐時段是什麼?

富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐平日只有一個時段,而週末則有2個時段,詳情按此

富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐要怎樣預約?

富麗敦海洋公園酒店的晚市自助餐可經網站預約,詳情按此

圖片來源:新假期編輯部

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