研究:食宵夜不會致肥!睡前進食同肥無關係 適量食宵夜反而對身體好?|食是食非
研究:食宵夜不會致肥!睡前進食同肥無關係 適量食宵夜反而對身體好?|食是食非

研究:食宵夜不會致肥!睡前進食同肥無關係 適量食宵夜反而對身體好?|食是食非

食宵夜,不少人以為是肥胖的主因,但原來睡前進食和變肥並無直接關係!日本岡山大學醫療科學部進行為期三年的研究,發現睡前兩小時進食並不影響其血糖水平及體重。編輯整合早前外國網站《healthy simple life》提出睡前吃宵夜有「4大優點」,只要不過份放縱,大家以後就可以大條道理地吃宵夜了!

撰文:Wai、Bobo|圖片來源:劇照、網上、Instagram|編輯:C [email protected][email protected]新假期|資料來源:healthy simple life

日本岡山大學研究3年 睡前食宵夜未必致肥

日本岡山大學醫療科學部日前發表BMJ Nutrition, Prevention and Health,指令體重增加的原因﹐是血糖水平高,他們用了三年時間,觀察1,573名來自西部日本的中、老年人,找出有甚麼因素會影響人的血糖水平,以及睡前兩小時會否影響血糖。當中發現,即使睡前兩小時進食,並不太對血糖高低有影響,故「食宵夜」並非是體重增加的主要原因。

血糖高會導致體重增加、糖尿病及心臟相關疾病。
血糖高會導致體重增加、糖尿病及心臟相關疾病。

研究分析參與者的「糖化血色素」(HbA1c),數據可反映體內最近2-3個月的血糖控制情況。

參與者中有約20%人有睡前兩小時進食的習慣,結果發現糖化血色素與一般人無異。
參與者中有約20%人有睡前兩小時進食的習慣,結果發現糖化血色素與一般人無異。

研究:應注意其他飲食或生活習慣

岡山大學提出其他飲食或生活習慣對其的血糖水平有更大的影響,如身高體重指數BMI,吸煙或飲酒量等。

飲酒
愛吸煙或飲酒的朋友須多加注意。
日本菜
他們亦指研究屬實驗性質,而日本飲食文化多以蔬菜為主,飯量較少,結果可因各國飲食文化的不同而有所不同。

睡前吃宵夜4大好處

1.穩定血糖改善失眠

此外,外國網站《healthy simple life》更表示,原來空腹的低血糖狀態會妨礙睡眠,導致翌日欠缺精神。相反,睡前進食能令血糖穩定,應付身體休息時的身體運作,從而改善睡眠品質,令生活更健康。

睡前進食能令血糖穩定,應付身體休息時的身體運作。
睡前進食能令血糖穩定,應付身體休息時的身體運作。

2. 強化減肥效果

如果你是因為減肥而選擇在夜晚捱餓,那你可能就大錯特錯了!網站指出人在感受到飢餓時身體並非會燃燒脂肪,而是先消耗蛋白質。過量的蛋白質消耗甚至令身體的肌肉比例下降,脂肪比例相應上升,那便對減肥毫無幫助了。當然,正在減肥的朋友亦不應因此而在晚上暴飲暴食,只有適量的進食才能令減肥事半功倍。

食宵夜
捱餓來減肥,未必是好事!

3. 幫助新陳代謝

我們在睡覺時身體其實還在運作,並需要「燃料」進行新陳代謝。這時,宵夜中的適量食物便能成為身體的「燃料」,可幫助脂肪燃燒之餘亦能一致飢餓酵素,有助減肥之餘還令身體更加健康。

宵夜中的適量食物便能成為身體的「燃料」,可幫助脂肪燃燒之餘亦能一致飢餓酵素。
宵夜中的適量食物便能成為身體的「燃料」,可幫助脂肪燃燒之餘亦能一致飢餓酵素。

4. 提升工作效率

其實捱餓的空腹感除了令人難以忍受,更有機會令人半夜餓醒,影響睡眠之餘更帶來壞心情,而這種心情亦很容易被帶到第二天,使人做事沒有幹勁,令辦事效率下降。所以,適量地進食其實亦有助於我們的工作效率,大家可以不妨作出比較。

適量地進食其實亦有助於我們的工作效率,大家可以不妨作出比較。
適量地進食其實亦有助於我們的工作效率,大家可以不妨作出比較。

撰文:Wai、Bobo|圖片來源:劇照、網上、Instagram|編輯:C [email protected][email protected]新假期|資料來源:healthy simple life

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