大渣哥茶記新推士林夜市台灣小食!台灣金鑽鳳梨做梳打+台式辣粉鹽酥雞+招牌特大炸雞髀|區區搵食
大渣哥茶記新推士林夜市台灣小食!台灣金鑽鳳梨做梳打+台式辣粉鹽酥雞+招牌特大炸雞髀|區區搵食

大渣哥茶記新推士林夜市台灣小食!台灣金鑽鳳梨做梳打+台式辣粉鹽酥雞+招牌特大炸雞髀|區區搵食

大渣哥茶記Cafe de JarGor愛港人深切,為不能出走旅遊的香港人帶來港版「士林夜市」,推出多款結合茶餐廳台灣夜市風味的小食系列「士林夜市台式442辣粉系列」,當中有四款小食加入秘製辣到飛起422辣粉,兩款「食咗當去咗台灣」的夜市必食和兩款水果醒神特飲,其中一款更以近排大熱的台灣金鑽鳳梨做梳打。

撰文:艾菲|圖片:大渣哥茶記、新假期資料室

大渣哥茶大賣 士林夜巿台灣小食系列

有王宗堯力撐加前港姐譚小環夫妻檔開的大渣哥茶記,一向諗頭多多,除了有經典的茶餐廳美食外,更不時推出創意系列,早前就有「好很藍食系列」為名,當中包括「唔食得」的經典及回憶美食,獲得市民力讚。近日大渣哥連士林夜市小食都搬來香港,一次過推出八款台式美食及特飲,仿似身在台灣,小食吃到飽!

大渣哥茶記有灣仔、九龍灣兩間分店,位於九龍灣分店的大渣哥經常出現人龍。
大渣哥茶記有灣仔、九龍灣兩間分店,位於九龍灣分店的大渣哥經常出現人龍。

442辣粉四款炸物 網民挑機「唔夠辣即回水」

大渣哥爆笑回應:唔夠辣成桶辣粉直接用飲管啜!

當中四款港台小食炸物加上秘製辣粉,包括手咁大的「渣大大焗炸雞髀」、皮薄超脆的「香酥炸雞」、下午茶必備的「渣大大炸雞全翼」和台灣必食的「地瓜炸條」。四款炸物加入主打的秘製辣到飛起422辣粉,辣度剛剛好,食完一啖會再挑起食慾。有食開勁辣網民在Facebook回應唔夠辣有無得回水,大渣哥爆笑回應:「唔夠辣成桶辣粉直接用飲管啜!」所以保證辣味十足,食開特辣之人,快來挑戰!

渣大大焗炸雞脾$54,隻炸脾大過隻手!隔離食客都大嗌話脆到「索索聲」。
渣大大焗炸雞髀$54
隻炸脾大過隻手!隔離食客都大嗌話脆到「索索聲」。
香酥炸雞$38,皮薄脆口,雞肉嫩滑,比得上台灣夜市的質素。
香酥炸雞$38
皮薄脆口,雞肉嫩滑,比得上台灣夜市的質素。
渣大大炸雞全翼$40,辣粉量灑滿雞翼,十分足料!
渣大大炸雞全翼$40
辣粉量灑滿雞翼,十分足料!
地瓜炸條$32
地瓜炸條$32
地瓜條炸得金黃香脆,記得趁熱食!

QQ炸芋鹹蛋黃內餡 啖啖芫荽雙丸蛋花湯

這次台灣夜巿系列,除了大量炸物,還是炸物。其中黃金炸芋QQ煙韌,芋頭香細滑不黏牙,內裡更有一點鹹蛋黃畫龍點睛,整體不會過甜!食到最後再飲碗湯就剛剛好,這款雙丸蛋花湯內有宜蘭三星葱貢丸及台中魚蛋豬肉丸,爽口彈力,咬第一啖仲有爆汁爆餡。蛋花湯內有不少芫荽,但不會超重口味,是初試芫荽入門級版!

黃金炸芋$38
黃金炸芋$38
芋頭口感QQ,中間還有鹹蛋黃。
雙丸蛋花湯$26。內有宜蘭三星蔥貢丸及台中魚蛋豬肉丸。
雙丸蛋花湯$26
內有宜蘭三星葱貢丸及台中魚蛋豬肉丸。

一箱箱台灣金鑽鳳梨調製特飲

除了小食,大渣哥還別具心思,採用台灣今年產量最多的金鑽鳳梨調製解膩的「金鑽鳳梨青檸梳打」,夥計教落先將青擰汁擠壓入杯內的粒粒果肉和果蓉,然後才倒入梳打拌勻來飲。啖啖的果肉鮮甜不會過酸。同時渣哥亦會使用金鑽鳳梨烹調焗豬扒飯,想食正餐可以試下!雖然使用金鑽鳳梨成本高,大渣哥郤從沒加價!除了鳳梨特飲,夜市系列還有百香果青檸梳打,百香果酸香醒神,夏天消暑解渴,飲完包你再次柯打!

百香果青檸梳打$29,需要自己最後調配。
百香果青檸梳打$29
青檸、梳打水、果肉連冰分開上,飲前需要自己調配。
金鑽鳳梨青檸梳打$29,夥計教落先落青檸汁後落梳打,梳打即刻大量起泡。
金鑽鳳梨青檸梳打$29
夥計教落先落青檸汁後落梳打,梳打即刻大量起泡。
鮮茄焗豬扒飯採用足料台灣鳳梨泡製的焗豬扒飯特別鮮甜!
鮮茄焗豬扒飯$69
採用足料台灣鳳梨泡製的焗豬扒飯特別鮮甜!

其他招牌菜式推介 沙嗲牛肉麵必吃!

新推出的系列只有小食無正餐,想要點澱粉質,推介其招牌黑牛黑麵,即是沙嗲牛常餐。沙牛麵上桌時,看落沙嗲汁並不多,但勝在濃郁顏色深,撈混麵及湯來吃,入口啖啖沙嗲香,間中還吃到花生粒。牛肉亦夠軟熟入味,撈混湯後牛肉味道依然十分濃郁!

黑牛黑麵「收嗲牛肉麵」配丹麥多士、火腿及炒/煎蛋。
黑牛黑麵餐$52
即是餐牌上的「收嗲牛肉麵」,還配丹麥多士、火腿、炒蛋或煎蛋及飲品,十分豐富。
  • 餐廳:大渣哥茶記Cafe de JarGor
  • 地址:
    九龍灣分店:九龍灣常悅道21號The Eastmark地舖(顯示地圖
    銅鑼灣分店:銅鑼灣東區商業中心地下1及2號舖(顯示地圖
  • 電話:
    九龍灣分店:25551996/26521996
    銅鑼灣分店:26981996
  • 營業時間:星期一至日6am-9:30pm

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