手工芫荽燒賣!大埔老虎岩每日手打1,500粒 以4:6芫荽豬肉炮製+急凍版發售地址|外賣食乜好
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大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡以招牌牛雜麵、滷水牛腩創出名堂,而其手打燒賣也是坊間少見的心機美食。最近推出加強版芫荽燒賣,以4成芫荽6成豬肉比例手打而成,最高峰時期更創下日打1,500粒的佳績。堂食蒸、炸燒賣都有,另有急凍燒賣發售,屋企都歎到!

撰文:Rice|圖片來源:新假期資料室、老虎岩第6座潮式粉麵咖啡、一耕

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大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡 推加強版芫荽燒賣

芫荽大熱當道,更有人替芫荽這樣食物開了Facebook關注群組「香港芫荽黨」,引來不少愛荽之人加入。位於大埔主賣牛雜麵的老虎岩第6座潮式粉麵咖啡(詳情按此),最近推出加強版芫荽燒賣,用上新鮮鯪魚肉、半肥瘦豬肉及芫荽,配合自家磨胡椒粉 、大地魚粉、上等麻油等香料,以4成芫荽及6成豬肉的比例配搭而成,每粒手打,彈牙綿密,食落滿滿芫荽香,但也不失豬肉獨有的甘香味道。甫推出已深受歡迎,最高峰時期手打1,500粒,認真誇張!現時堂食蒸燒賣及炸燒賣都有,也有急凍版本發售,於深水埗「Mr. Cool 優質食材專門店」、屯門「一耕」及美孚「日嚐時光」都搵到,不過數量有限,想買的朋友要碰碰運氣。

大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡推加強版芫荽燒賣,堂食蒸燒賣/4粒、炸燒賣 /4粒。
大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡推加強版芫荽燒賣,堂食蒸燒賣$14/4粒、炸燒賣 $18/4粒。
燒賣 大埔 老虎岩
老闆郭華光(Kenneth)得廣福邨燒賣佬參叔襄助,親傳燒賣秘技,一開賣即受到街坊熱烈歡迎。
急凍燒賣方面,美孚「日嚐時光」價錢為/盒,屯門「一耕」價錢為/盒。
急凍芫荽燒賣方面,美孚「日嚐時光」價錢為$89/盒,屯門「一耕」價錢為$90/盒。

其他招牌推介!

除了芫荽燒賣,大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡的牛雜同樣是主打,湯底是牛骨清湯,再撞上滷水汁,肉味中帶陣陣滷水幽香。牛肚最美味,用厚肉金錢肚,爽口小韌又甘甜;牛筋彈牙,腍得來帶彈性;牛膀夠粉,滷至入味,甘香醇和,加點富蒜香的自家製辣油,惹味。

招牌牛三寶麵 一次過嘗遍牛三寶,肉味中帶陣陣滷水幽香。
招牌牛三寶麵 $35
一次過嘗遍牛三寶,肉味中帶陣陣滷水幽香。
汕頭牛丸麵 牛丸咬下時可感到絲絲紋理,內裡多汁,味道濃而爽彈。
汕頭牛丸麵 $32
牛丸咬下時可感到絲絲紋理,內裡多汁,味道濃而爽彈。
潮式滷水牛腩 鮮坑腩滷至入味,香甜細膩。
潮式滷水牛腩 $85
鮮坑腩滷至入味,香甜細膩。

大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡推芫荽燒賣 每日手打1,500粒 蒸/炸做法都有 另有急凍版發售|外賣食乜好

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  • 餐廳:日嚐時光 FOOD DAILY
  • 地址:美孚新邨百老匯街3期平台153B鋪(顯示地圖
  • 電話:9710 8754
  • 營業時間:星期一至日10am-8pm
  • Facebook專頁:日嚐時光 FOOD DAILY
  • 餐廳:Mr. Cool 優質食材專門店
  • 地址:深水埗大埔道42號(顯示地圖
  • 電話:2653 9288、9333 2857(Whatsapp)
  • 營業時間:星期一至六 12nn-8pm、星期日 12nn-6:30pm
  • 網站(按此
  • Facebook專頁:Mr. Cool 優質食材專門店

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