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咖啡店最低消費每人一杯飲品唔合理?店家擺上網 網民直指小家|飲食熱話

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咖啡店最低消費每人一杯飲品唔合理? 近日有家位於荃灣的咖啡店在FB上以情景題出文,店內餐牌有寫明堂食設最低消費每人一杯飲品,但當日有兩名客人坐低只叫一杯飲品,並向店員稱已購買一包咖啡豆當作取代一杯飲品消費。店員擺上FB尋求意見:「我哋嘅概念係咖啡豆只係零售產品,不能當成堂食嘅消費,我哋咁諗合理嗎?一杯飲品嘅最低消費算過分嗎?」此舉即被網民口誅筆戈,直斥店家將事件擺上網「小家、無人情味」,今次真係學網民話齋:「贏咗道理,輸咗生意」!

咖啡店最低消費每人一杯飲品 店家:咖啡豆不能當成堂食消費

位於荃灣的咖啡店以「情景題」為題在FB出帖,「情景題:我哋堂食有每位最低消費一杯飲品!客人兩位坐低叫咗一杯飲品,同買咗包咖啡豆。所以我哋就再問客人,想要多杯咩飲品。但係客人就話:我咪買咗包豆囉!但係我哋嘅概念係,咖啡豆只係零售產品,不能當成堂食嘅消費。問:我哋咁諗合理嗎?再問:一杯飲品嘅最低消費算過分嗎?」此帖一出旋即在FB「咖啡迷 We Love Coffee社團」引起意見兩極的網民留下火藥味甚濃的評論,不少人更聲稱永不幫襯,一個帖即惹來公關災難。

咖啡店在FB出帖指有客人以購買咖啡豆取代堂食每人一杯飲品的最低消費,立即引來上網公審客人的質疑外,也連帶牽起帶關最低消費的討論。
咖啡店在FB出帖指有客人以購買咖啡豆取代堂食每人一杯飲品的最低消費,立即引來上網公審客人的質疑外,也連帶牽起最低消費的討論。(圖片來源:pakutaso)

寫明最低消費也可酌情處理 網民:贏咗道理,輸咗生意

不少意見認同客人入得去幫襯,餐牌上最低消費寫到明是飲品,而不是任何消費,不同意的話可以在坐低柯打前離開,「開門做生意,寫明低消一杯,就係入門口嘅要求,無人迫你入黎,但你入得黎就要守規矩」、「台灣日本好多鋪頭都係咁,我自己覺得完全冇問題」,不過也有意見指店主處理手法可更具彈性,「個規矩原意都係唔想人齋坐啫…買豆/食物我覺得佢都算有消費,唔駛限到咁死」,更有不少網民體諒小店,認為設最低消費「合理、不過份」,「生意難做,會體諒小店提供有冷氣及舒適環境,最低消費只係一人一杯飲品。 如果買包咖啡豆可以當幫襯,何不理直氣壯地一杯飲品都唔點,2個人直接坐2粒鐘。」

咖啡店 在香港經營小店困難,每一單生意都是續命錢,錙銖必計也無可厚非。
在香港經營小店困難,每一單生意都是續命錢,錙銖必計也無可厚非。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)
有網民指日本、台灣的咖啡店都有設低消。
有網民指日本、台灣的咖啡店都有設低消。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)
咖啡店 有網民指容許了第一次括免最低消費,其他人或會效法。
有網民指容許了第一次括免最低消費,其他人或會效法。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)

店家將事件攞上網 網民:做法小家、無人情味

當然在餐牌上已明文寫低有最低消費,明賣明買,道理在店家,確實可執正來做,可不少網民反而是針對店家擺上網公審而作出批評,「贏咗道理,輸咗生意,呢啲事店家係堅持嘅同個客講返就ok,擺上網就真係小家」、「人地如果鐘意啲豆,可以係potential 長期客戶,咁樣俾你擺上網,以後仲幫襯你?」、「老闆道理上啱,但拎出黎講就已經輸晒,打開門做生意就唔好俾人睇到你咁小器,如果有自信自己鋪頭出品係好,就睇開啲,個客唔嗌係佢走寶,況且又唔係完全齋坐唔俾錢就算啦。俾著我見到呢啲小器post就一定唔會幫趁」。

咖啡店 網民針對店家擺上網公審而作出批評。
網民針對店家擺上網公審而作出批評。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)
咖啡店 有網民意見認為幫襯買豆又不多佔一張枱理應可接受。
有網民意見認為幫襯買豆又不多佔一張枱理應可接受。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)
咖啡店 有網民指店家可彈性處理。
有網民指店家可彈性處理。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)
咖啡店 有網民指打開門明碼實價並無不妥,帖文上所有留言者也同樣是在公審店家。
有網民指打開門明碼實價並無不妥,帖文上所有留言者也同樣是在公審店家。(圖片來源: [email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖)

刪帖再補鑊 店主:為令到任何人不快而道歉

及後店主刪帖再貼文跪低補鑊,「之前Del post 係因為見到持唔同意見嘅對答好似有啲火藥味,所以先決定Del 咗佢,免得大家傷和氣。」經一事長一智,店主有為此舉而令到任何人不快而道歉,「一開始叫做一個情景題咁出post,字裡行間並無刻意去將件事或人放大或用不雅語句去作出任何攻擊,故此並無任何公審任何人嘅想法,但真係估唔到好多人都有呢個諗法」、「希望睇下係咪個規矩本身有缺陷、有需要修正嘅地方,所以先有呢個post 嘅出現,集思廣益討論吓,只係係估唔到原來個post 俾人嘅感覺咁差」,既然店家都肯知錯能改,大家又會唔會有啲人情味畀個機會佢?

咖啡店 店家聲稱咖啡豆只是零售產品,不能當成堂食消費。
店家聲稱咖啡豆只是零售產品,不能當成堂食消費。(圖片來源:pakutaso)

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圖片來源:pakutaso、[email protected]咖啡迷 We Love Coffee社團截圖

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