和順記連開2舖 進駐長沙灣+荃灣!油麻地名物生炸雞髀 韓式醃肉秘方+外脆內嫩勁Juicy|區區搵食
和順記連開2舖 進駐長沙灣+荃灣!油麻地名物生炸雞髀 韓式醃肉秘方+外脆內嫩勁Juicy|區區搵食

和順記連開2舖 進駐長沙灣+荃灣!油麻地名物生炸雞髀 韓式醃肉秘方+外脆內嫩勁Juicy|區區搵食

和順記在油麻地發圍,以生炸雞髀作主打,外酥肉嫩的口感吸引了不少回頭客。最近這份油麻地名物繼天后分店後,於長沙灣及荃灣都有得食。一個月連開2舖,認真巴閉,即睇2間分店地址!

撰文:Rice|圖片來源:和順記、[email protected]_eat_starwars、eat.play

和順記連開2舖!選址長沙灣+荃灣

位於油麻地內街的和順記,周遭的茶餐廳以鑊氣炒粉麵飯作招徠,偏偏和順記就以炸雞髀作主打,成功為店舖招倈一班忠實老顧客。如今更於一個月內連開2舖,先後進駐長沙灣及荃灣,附近上班族下午茶又多一個選擇!

以生炸雞髀為主打的和順記,殺出油麻地,繼天后分店後於長沙灣及荃灣開店。圖片為油麻地分店。(圖片來源:Instagram@dada_eat_starwars)
以生炸雞髀為主打的和順記,殺出油麻地,繼天后分店後於長沙灣及荃灣開店。圖片為油麻地分店。(圖片來源:[email protected]_eat_starwars)

神級雞髀皇!菠蘿汁醃肉3小時

能夠在招牌中寫著「神級雞髀皇」,當然不只巨大外型般簡單!和順記的炸雞髀做法特別,採用韓式醃肉方法,將菠蘿、甘筍、檸檬、番茄、水果製汁醃足4小時,果酸讓果肉變得更滑嫩。待客人柯打後,用上200度炸脆雞皮,炸過後依然鎖緊水份,每日很快便賣光,店主更豪言:「相信自己是油麻地最好食的炸雞髀!」

生炸雞髀薯條雞髀手掌般大,厚肉且Juicy,薯條炸得脆卜卜,黃金香脆。(圖片來源:Instagram@eat.play)
生炸雞髀薯條$37
雞髀手掌般大,厚肉Juicy,薯條炸得脆卜卜,黃金香脆。(圖片來源:[email protected]
瑞士汁雞髀薯條瑞士汁香甜滋味,肉嫩味濃。(圖片來源:Instagram@eat.play)
瑞士汁雞髀薯條$37
瑞士汁香甜滋味,肉嫩味濃。(圖片來源:[email protected]
特式豬扒包烘得酥脆的包身,夾著Juicy豬扒、煎蛋、半溶芝士及千島醬,一咬超滿足!(圖片來源:和順記)
特式豬扒包$37
烘得酥脆的包身,夾著Juicy豬扒、煎蛋、半溶芝士及千島醬,一咬超滿足!(圖片來源:和順記)

雞髀是招牌外,也有碟頭飯供應,如Q彈爽口的豬手飯、惹味的避風塘炒豬扒飯、微辛開胃的芥末汁雞扒蛋飯、酸甜夠Fresh的大哥焗豬扒飯等,大件夾抵食!

兄弟醬炆豬手飯肥而不膩,Q彈軟嫩,夠爽口。(圖片來源:和順記)
兄弟醬炆豬手飯$47
肥而不膩,Q彈軟嫩,夠爽口。(圖片來源:和順記)
  • 餐廳:和順記(長沙灣分店)
  • 地址:長沙灣青山道兼善里6號(顯示地圖
  • 電話:6316 1606
  • 營業時間:星期一至日11am-5pm

 

  • 餐廳:和順記(荃灣分店)
  • 地址:荃灣路德圍6號荃運樓A1舖(顯示地圖
  • 電話:5561 8850
  • 營業時間:星期一至日 11am-10pm
  • 備註:
    1)每間分店價錢不一,詳情請致電餐廳。
    2)文章價錢皆以長沙灣分店為準。
  • Facebook專頁:和順記

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