十常八九
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【最WOW奴材必吃餐廳】深水埗Cafe 十常八九 榻榻米+甜品 |區區搵食

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《新假期》必吃食店大奬2022中,就有【最WOW奴材必吃餐廳】這個獎項。而位於深水埗大南街的「十常八九」就入圍了。這間Cafe獨特的木系日式榻榻米設計及賣相精緻可愛的焦糖布丁更是風靡Instagram。除外,餐廳亦是寵物友善Cafe,不時可見到狗主帶著毛孩到場,歎啡之餘,同時跟毛孩玩遊戲。

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深水埗寵物友善Cafe十常八九
日系小清新設計 聯乘本地小店製榻榻米地台

說到文青咖啡迷常去的地方,必數深水埗大南街莫屬,間間Cafe風格不一,有環境有美食,難怪成為眾多Foodie打卡的熱點。有留意開Instagram熱潮的人,必定對於以日系榻榻米設計的Cafe「十常八九」並不陌生,負責人Wilson表示最主要希望客人能得到喘息空間,放下煩憂,歎啡食甜品,忘卻生活中十常八九不如意的事。店舖另一大特色是寵物友善Cafe,主人可帶自己毛孩進店一同歎啡,有不少主人會帶同其他狗狗朋友一同過來,說是毛孩聚會熱點也不足為過。

十常八九 深水埗的十常八九可是文青們常去的Cafe,經常大排長龍。
深水埗的十常八九可是文青們常去的Cafe,經常大排長龍。(圖片來源:[email protected]_hk)

店舖以木系作設計,單看木門門口已很有個性。

十常八九 店內可歡迎毛孩入店,有不少主人帶自己毛孩一齊歎啡。
店內歡迎毛孩入店,有不少主人帶自己狗狗一齊歎啡。(圖片來源:[email protected]

店內的佈置也跟數間本地小店合作,盡見心思。如招牌榻榻米地台,由本地木工工作坊「 石盾」打造,全人手製作,色感柔和,感覺Cozy;陶瓷咖啡杯是出自附近「習作工作室」的作品,每隻獨一無二;佈置方面則找來Pause rewind & fast forward為店舖每週設計佈置,就連旺角人氣花房Cafe「小房子」也是出自其手筆;店內的餐牌特意請來本地插畫師Aimai設計,菜式全以插畫呈現,風格可愛;就連店員所穿的圍裙,也是銅鑼灣著名日本文化屋雜貨店「Luddite 1811」替他們度身訂造,全都一絲不苟,盡顯心意。

十常八九 招牌榻榻米地台,由本地木工「 石盾」打造,全人手製作,感覺超Cozy。
招牌榻榻米地台,由本地木工「 石盾」打造,全人手製作,感覺超Cozy。(圖片來源:十常八九)
十常八九 餐牌上的插畫是出自插畫師手筆。
餐牌上的插畫是出自插畫師手筆。(圖片來源:十常八九)

自家製甜品輕食
焦糖布丁+法式吐司

翻開餐牌,店內主要提供輕食、甜品及咖啡,先說輕食,雖只賣一款「十常吐司」,但味道相當特別。把日式風格融入至法式吐司中,會以時令水果、配上楓糖漿及北海道忌廉伴碟。特意用上牛奶麵包浸上蛋漿逾一日,有柯朾後煎至金黃色,單看外型似玉子燒,口感濕潤綿密富蛋香,沾上糖漿和塗滿牛油更帶出香甜味。

十常八九 十常吐司,外形似玉子燒,口感鬆軟濕潤。
十常吐司,外形似玉子燒,口感鬆軟濕潤。(圖片來源:[email protected]

甜品款款落足心機,以日本雞蛋及北海道忌廉製作,做得精緻出色。最受歡迎必是焦糖布丁,入口富彈性,幼滑Creamy,表面飾以淡忌廉,奶濃微甜,底部以焦糖作襯托,層次多變;另推Canele,口感外脆內軟,內裏微嚼勁,蛋香濃郁。

十常八九 焦糖布丁,蛋味香濃。
焦糖布丁,蛋味香濃。(圖片來源:[email protected]
十常八九 可麗露Canele,即叫即焗,焦糖外層香脆,內層濕潤。
可麗露Canele,即叫即焗,焦糖外層香脆,內層濕潤。(圖片來源:[email protected]

店內飲品多樣,有手沖咖啡、花茶、煎茶、不同果味梳打等,最多人點是豆乳系列,有朱古力、焙茶、抹茶及黃豆黑糖,值得一提是黃豆黑糖豆乳表面飾以一串日式黑糖糯米丸子,口感煙韌軟糯QQ,配上濃稠豆乳,很搭配!

十常八九 當然不少得咖啡,有手沖咖啡、Latte、Espresso等選擇。
當然不少得咖啡,有手沖咖啡、Latte、Espresso等選擇。(圖片來源:[email protected]_shiba)

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  • 餐廳:十常八九
  • 地址:深水埗黃竹街2號地舖
  • 營業時間:星期一 12nn-7pm、星期二休息、星期三至日12nn-7pm
  • Facebook專頁:十常八九

圖片來源:十常八九、[email protected]_hk、belbelbelllllll、saiileee、henrywmho、vivacchill、korokke_shiba

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