十大碗麵家殺入元朗開分店！三代相傳 關注組熱推爆餡皮薄雲吞

十大碗麵家殺入元朗開分店！

人氣食店十大碗粥麵專家早前因業主加租而旺角分店結業，不少網民都感到可惜！本來以為全港只剩下太子總店，不過最近十大碗捲土重來，於元朗開輕食分店，主打多款麵食，現已開業近一個月，引來一眾食客到場支持！

三代相傳 日賣千粒爆餡皮薄雲吞

十大碗麵家雖然開業只有短短數年，但原來大有來頭，其配方為三代相傳，由店主爺爺的配方傳承至今兩名孫子。當中招牌雲吞麵，雲吞即日包製，選用馬來西亞原隻大蝦，皮薄爆餡，食落彈牙，每日至少賣出1,000粒；麵底也不馬虎，以全鴨蛋及加拿大麵粉搓成，食落蛋香味更重。這一、兩年來更於Facebook「香港雲吞麪檔關注組」爆紅，人氣超高，門市日日逼爆排隊。

招牌雲吞麵亦是必試，魚湯清潤鮮甜，入口順滑，配上大隻足料的雲吞，啖啖滋味。麵身方面幼身爽口，有口感，食落大滿足！

小食方面則推薦炸蜆芥鯪魚球，由中新鮮鯪魚肉、果皮、檸檬葉、蝦米及鹽水打成，炸至金黃酥脆，看上去脹卜卜，彈牙大粒，口感紮實，配上蜆介食，增添鹹香的味道，十分好吃！

• 餐廳：十大碗粥麵專家
• 地址：新界元朗教育路2-6號捷榮樓地下（近千色滙）
• 營業時間：11:00am -10:00pm**試業期間-營業時間為12:00pm – 8:00pm**
• 外賣電話：2366 1977