十大碗麵家

十大碗麵家殺入元朗開分店!三代相傳 關注組熱推爆餡皮薄雲吞

飲食

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十大碗麵家旺角分店結業不足一個月,很快便於元朗開設輕食分店,主打麵食,當中必食招牌雲吞麵,皮藝餡靚,麵質彈牙!食客們聽到重開消息後表示期待,街坊們有福了!

十大碗麵家殺入元朗開分店!

人氣食店十大碗粥麵專家早前因業主加租而旺角分店結業,不少網民都感到可惜!本來以為全港只剩下太子總店,不過最近十大碗捲土重來,於元朗開輕食分店,主打多款麵食,現已開業近一個月,引來一眾食客到場支持!

十大碗麵家 (圖片來源:Facebook@十大碗麵家)
(圖片來源:Facebook@十大碗麵家)

三代相傳 日賣千粒爆餡皮薄雲吞

十大碗麵家雖然開業只有短短數年,但原來大有來頭,其配方為三代相傳,由店主爺爺的配方傳承至今兩名孫子。當中招牌雲吞麵,雲吞即日包製,選用馬來西亞原隻大蝦,皮薄爆餡,食落彈牙,每日至少賣出1,000粒;麵底也不馬虎,以全鴨蛋及加拿大麵粉搓成,食落蛋香味更重。這一、兩年來更於Facebook「香港雲吞麪檔關注組」爆紅,人氣超高,門市日日逼爆排隊。

十大碗麵家 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

招牌雲吞麵亦是必試,魚湯清潤鮮甜,入口順滑,配上大隻足料的雲吞,啖啖滋味。麵身方面幼身爽口,有口感,食落大滿足!

十大碗麵家 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)

小食方面則推薦炸蜆芥鯪魚球,由中新鮮鯪魚肉、果皮、檸檬葉、蝦米及鹽水打成,炸至金黃酥脆,看上去脹卜卜,彈牙大粒,口感紮實,配上蜆介食,增添鹹香的味道,十分好吃!

十大碗麵家 (圖片來源:官方圖片)
(圖片來源:官方圖片)
十大碗麵家 蜆蚧鯪魚球即叫即炸(圖片來源:Facebook@十大碗麵家)3
蜆蚧鯪魚球即叫即炸(圖片來源:Facebook@十大碗麵家)3
  • 餐廳:十大碗粥麵專家
  • 地址:新界元朗教育路2-6號捷榮樓地下(近千色滙)
  • 營業時間:11:00am -10:00pm**試業期間-營業時間為12:00pm – 8:00pm**
  • 外賣電話:2366 1977

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圖片來源:Facebook@十大碗麵家、官方圖片、Facebook@十大碗麵家3