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加太賀賣舖!放售紅磡9個舖位 首創「花之戀」 高峰日賣過萬件|飲食熱話

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加太賀賣舖!疫情令飲食業大受打擊,多間大、小食肆相繼結業,連屹立紅磡近30年的日式料理店「加太賀」也頂唔順,放售紅磡崇潔街9個舖位,叫價1.3億!不過據聞店子賣舖後,會再租舖營業,大家可以放心了,只不過街坊們要和盛極一時的紅磡日本食街說再見了!不知曾在《獎門人》贏得2萬多件「花之戀」壽司的洪天明,能否在賣舖前吃得完呢?

加太賀賣舖!30年日式料理店 「花之戀」壽司一炮而紅

日式料理店「加太賀」於1993年開業,至今已屹立紅磡近30年,是為紅磡街坊所熟悉的老牌日式料理店。加太賀盤居於紅磡崇潔街,在90年代掀起了日式料理的熱潮,由起初1個舖位擴展至9個,佈置得如日本小巷,店內更有不少明星簽名,名人如黎明、劉德華及張栢芝等也是其座上客,紅極一時。

但這2年新冠疫情肆虐,飲食業無不叫苦連天,連加太賀也頂唔順了。近日就有傳媒相繼報導,加太賀正放售崇潔街9個舖位,叫價1.3億。據悉當年總購入價約3,299萬元,若成功賣出,就比買入價高出近3倍!

加太賀在崇潔街一共有9個舖位,佈置得如日本小巷,變身為日本食街。
加太賀將賣舖,包括崇潔街一共9個舖位。崇潔街佈置得如日本小巷,十足日本食街。(圖片來源:TVB《獎門人》截圖放)

首創「花之戀」壽司!

就算不是紅磡街坊,香港人也一定聽聞過加太賀這大名,皆因大家耳熟能詳的「花之戀」壽司就是由加太賀首創,更紅到日本,引來日本節目追訪來源。原來「花之戀」背後有段故,事源1990年老闆林國華為氹老婆大人,自創出如玫瑰般的「花之戀」,三文魚片卷起醋飯,再唧上蛋黃醬和放上蟹籽,送夠100件「花之戀」給老婆。老闆更曾推出以自己做主角的漫畫《加太賀小子》,記載他因做日本料理學徒而遭前妻拋棄,返港後與女徒弟相戀,自創出「花之戀」壽司的愛情故事。

加太賀更是TVB人氣節目《獎門人》長期獎品贊助商,洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,被譽為「花之戀毀滅者」,成為一時佳話。不知天明食完2萬多件未呢?

加太賀 洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,為譽為「花之戀毀滅者」,唔知天明食完咁多件未呢?
洪天明曾贏2萬多件「花之戀」,被譽為「花之戀毀滅者」,唔知天明食完咁多件未呢?(圖片來源:TVB《獎門人》截圖)
由加太賀自創的「花之戀」壽司紅到去日本!
由加太賀自創的「花之戀」壽司紅到去日本,更被當地電視台報道!(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
加太賀 「花之戀」壽司來自老闆的愛情故事。
「花之戀」壽司來自老闆的愛情故事。(圖片來源:《世界くらべてみたら》截圖)
  • 餐廳:加太賀
  • 地址:紅磡崇潔街 37 號地下
  • 電話:27646436

常見問題

加太賀位於哪裡?

加太賀位於紅磡崇潔街,高峰期整條街開滿分店。

加太賀招牌菜式是什麼?

加太賀招牌菜必定是「花之戀」壽司,高峰賣出過萬件!

圖片來源:TVB《獎門人》、《世界くらべてみたら》

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