兩姊妹涼皮有限公司荔枝角11月開店! 正宗重慶涼皮+麻辣川式小食+自家煉製麻香辣油!區區搵食
兩姊妹涼皮有限公司荔枝角11月開店! 正宗重慶涼皮+麻辣川式小食+自家煉製麻香辣油!區區搵食

兩姊妹涼皮有限公司荔枝角11月開店! 正宗重慶涼皮+麻辣川式小食+自家煉製麻香辣油!區區搵食

兩姊妹涼皮有限公司自從在太子發圍後,吸引了不少嗜辣朋友幫襯。繼今年2月於元朗開舖後,11月亦在荔枝角青山道開舖,除了主賣川式涼皮,更會賣新店獨有的熱麵及小食,讓人相當期待!

撰文:Rice|圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司、新假期編輯部

兩姊妹涼皮有限公司踩入荔枝角開舖!

位於太子的兩姊妹涼皮有限公司在2019年發圍,由Jim和 Emma夫婦主理,小店主打地道風味的重慶涼皮,一進店內已聞到濃濃的花椒,麻到骨子裏,口水直流!繼元朗店後,將於11月在荔枝角開舖,同樣主賣重慶小吃,最吸引的當然是招牌涼皮,由木薯粉和薯粉做成的滑溜粉皮,要配特製的椒油香醋同食,涼拌最正,大酸大辣,非常開胃!

兩姊妹涼皮有限公司將於11月在荔枝角開舖。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
兩姊妹涼皮有限公司將於11月在荔枝角開舖。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
於今日(10月6日)出文表示將進駐荔枝角,而選址更是政府收地範圍兼善里,讓店主相當頭痛,更揚言「未開始已經結束」。不過在文末,也呼籲港人要一起幫手,一齊證明給所有人絕地都可以彈起,相信屆時開幕必定逼爆場!(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
於今日(10月6日)出文表示將進駐荔枝角,而選址更是政府收地範圍兼善里,讓店主相當頭痛,更揚言「未開始已經結束」。不過在文末,也呼籲港人要一起幫手,一齊證明給所有人絕地都可以彈起,相信屆時開幕必定逼爆場!(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
受歡迎程度,就連《空肚講宵夜》的3位主持也來到訪。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
受歡迎程度,就連《空肚講宵夜》的3位主持也來到訪。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
Dee哥何啟華及Dee姐陳海寧也曾到訪。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
Dee哥何啟華及Dee姐陳海寧也曾到訪。(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
太子分店日日爆場!(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
太子分店日日爆場!(圖片來源:兩姊妹涼皮有限公司)
兩姊妹涼皮有限公司
招牌兩姊妹涼皮
涼皮配上辣椒、花椒、辣油、白醋、糖、炸豌豆、葱花、芫荽等多款配料,明明口感冰涼,但吃下去味道火辣,雪凍食效果更好。店中所用的辣油全是 Jim親手炮製, 用3款辣椒做成。(圖片來源:新假期編輯部)
涼皮用木薯粉和薯粉做成,晶瑩剔透。(圖片來源:新假期編輯部)
涼皮用木薯粉和薯粉做成,晶瑩剔透。(圖片來源:新假期編輯部)

想飽肚點,就有涼麵、擔擔麵等麵食供應。其他涼菜小吃也受歡迎,椒麻雞、口水雞、夫妻肺片都是大眾至愛,最後當然來個甜品,黑糖五彩冰粉,晶瑩剔透而解辣,食完盡興啊!而店主Jim更透露,新店將供應荔枝角店獨家的熱麵及小食,雖然未知確實菜式是甚麼,但已叫人期待!

黑糖五彩冰粉 四川大良花粉籽磨成粉,再加入杞子製成,備有提子乾、五色糖和 花生碎等配料。
黑糖五彩冰粉
四川大良花粉籽磨成粉,再加入杞子製成,備有提子乾、五色糖和花生碎等配料。(圖片來源:新假期編輯部)

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