亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒
亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

放假無得去旅行唔使愁!一於搵間靚景餐廳歎下美食慰藉下心靈啦~
大嶼山亞博高級中菜餐廳「澐.NUVA」就一定至啱你!餐廳最近推出限定「蟹膳.盛饗 」,唔駛等到秋季就可以食到今季最鮮美嘅蟹!仲有花雕雞油蒸奄仔蟹同沙煲鹽瓦焗奄仔蟹,兩款唔同烹調嘅方法,咁就享受到雙重滋味嘅爆膏奄仔蟹,蟹膏味道甘香,肉質鮮甜!唔怪得成為「《新假期》必吃粵菜入圍食店」之一啦~

邊歎美食邊欣賞180度靚景之餘,餐廳裝潢同藝術設計結合,夠晒Relax又有氣質呀~而且今年工展會仲會首次喺亞博館舉行,一於同朋友屋企人歎住冷氣shopping,之後再擦餐勁啦!

美食與藝術氛圍融合

澐.NUVA嘅澐(音雲)字,係根據《說文解字.水部》:「澐,江水大波謂之澐」,比喻天上嘅雲如同波浪般輕盈多變,寓意客似雲來,餐廳仲會定期與不同畫廊同埋藝術團體合作,為餐廳注入藝術元素,令你每次去都會有新驚喜!而裝潢、擺設以至餐具,都睇得出經過精心佈置,加埋藝術名師作品,簡直係同180度環海景襯到絕呀!唔怪得早前仲獲得2019/2020亞太設計精英邀請賽 (APDC Awards)餐飲空間金獎啦!

餐廳設計風格以淡金色為主調,線條簡約清晰,弧線造型細緻帶出輕鬆柔和嘅感覺。
餐廳設計風格以淡金色為主調,線條簡約清晰,弧線造型細緻帶出輕鬆柔和嘅感覺。
牆身配以清幽淡雅嘅翠巒圖案、波浪及浮雲等形象化設計,揉合中式與現代元素,與窗外海天一色嘅景觀互相映襯,同時做到「引景入室」嘅效果。
牆身配以清幽淡雅嘅翠巒圖案、波浪及浮雲等形象化設計,揉合中式與現代元素,與窗外海天一色嘅景觀互相映襯,同時做到「引景入室」嘅效果。
邊食邊望住海天一色嘅180度天際海岸,不時仲有飛機飛過,真係超relax呀~
邊食邊望住海天一色嘅180度天際海岸,不時仲有飛機飛過,真係超relax呀~
澐嘅logo設計融入行雲流水優雅從容嘅意境外型有如中國的如意結,寓意中國文化的如意吉祥,亦都呈現出澐的高雅格調。
澐嘅logo設計融入行雲流水優雅從容嘅意境外型,有如中國的如意結,寓意中國文化的如意吉祥,亦都呈現出澐的高雅格調。

星級推介必食菜式

由星級團隊炮製多款經典廣東菜,精湛廚藝加埋創意美學,真係食指大動!餐飲團隊主管及行政總廚均獲法國國際美食協會(Chaîne des Rôtisseurs)認證,認真犀利!

雙重滋味季節限定「蟹膳.盛饗」亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

機會嚟啦!端午節之後、中秋節之前係食奄仔蟹嘅好時機!所以呢個季節限定「蟹膳.盛饗」嘅奄仔蟹係最為肥美,蟹膏份量超多,味道甘香肉嫩鮮甜,全身爆滿蟹膏,甘香得嚟又唔膩。亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

餐廳推出咗兩款唔同烹調方法嘅菜式,分別係花雕雞油蒸奄仔蟹、沙煲鹽瓦焗奄仔蟹,令大家享受到雙重滋味!其中沙煲鹽瓦焗奄仔蟹仲係原隻奉上架!

亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

季節限定「蟹膳.盛饗 」(兩位起套餐)

由即日起至2021年8月31日期間供應,一共7道菜同你「蟹」逅!主菜有兩款選擇,可各自選擇唔同煮法嘅奄仔蟹,蟹迷一定回味無窮!搭配指定美酒兩位淨價 HK$1,888(免酒 HK$1,638),仲有專業侍酒師駐場推薦其他美酒暢飲添!

(套餐須於兩天前預訂,訂座即享免費泊車優惠)

 

星級團隊炮製 必食經典廣東菜

鳳肝蜜汁金錢雞

由富經驗嘅餐飲團隊主理,炮製多款經典廣東菜,其中包括重現傳統順德名菜嘅鳳肝蜜汁金錢雞,因烹調工序繁複,近乎無食店沿用古法炮製,令呢道名菜幾近失傳,出面好少食到!採用雞肝、馬蹄以及經一星期醃製嘅「冰玉」(即肥肉) 作為食材,一層層串起燒烤,雞肝加上焦脆外皮,完全沒有油膩感,齒頰留香!
由富經驗嘅餐飲團隊主理,炮製多款經典廣東菜,其中包括重現傳統順德名菜嘅鳳肝蜜汁金錢雞,因烹調工序繁複,近乎無食店沿用古法炮製,令呢道名菜幾近失傳,出面好少食到!採用雞肝、馬蹄以及經一星期醃製嘅「冰玉」(即肥肉) 作為食材,一層層串起燒烤,雞肝加上焦脆外皮,完全沒有油膩感,齒頰留香!

紅燒牛肋骨肉

帶筋帶肉嘅牛肋骨油脂分佈較高,食到牛肉味香濃,油炸後搭配蕃茄、芫茜、八角等香料燉煮超過3個鐘,再加入紅酒去除牛騷味,肉質幼滑,入口即溶!
帶筋帶肉嘅牛肋骨油脂分佈較高,食到牛肉味香濃,油炸後搭配蕃茄、芫茜、八角等香料燉煮超過3個鐘,再加入紅酒去除牛騷味,肉質幼滑,入口即溶!

紫澐夢境

呢款係餐廳最受歡迎嘅甜品,騰雲駕霧上桌好似進入仙境!除咗視覺效果滿分,打卡一流!新鮮出爐嘅焦糖燉蛋口感柔滑,甜而不膩,配埋自家製作嘅紫薯雪糕一齊食,冷熱交錯口感刺激味蕾,香甜細緻。
呢款係餐廳最受歡迎嘅甜品,騰雲駕霧上桌好似進入仙境!除咗視覺效果滿分,打卡一流!新鮮出爐嘅焦糖燉蛋口感柔滑,甜而不膩,配埋自家製作嘅紫薯雪糕一齊食,冷熱交錯口感刺激味蕾,香甜細緻。

係咪好吸引呢?趁今年「工展會」又唔使熱辣辣咁行,一於同朋友屋企人shopping完嚟食啦!到時有免費接駁巴士之餘,機場快綫仲有即日來回優惠添!

亞博高級精緻中餐:澐 · NUVA 坐擁180度靚海景!歎爆膏兩食奄仔蟹+古法金錢雞+侍酒師配酒

「2021工展會購物節」

日期:8月6至8日(星期五至日)

開放時間 : 8月6至7日 10:30am-7:30pm

8月8日 10:30am-6:30pm

地點 : 亞洲國際博覽館1號展館

詳情:www.hkbpe.com.hk

(身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士免費進場)

 

 

特別交通安排:

  • 7條免費接駁巴士路線,於展會期間來往東涌、屯門、元朗、天水圍至亞博館,每30分鐘一班次,包括:
  • 東涌逸東邨 – 北大嶼山醫院(南行)巴士站附近
  • 東涌迎東邨巴士總站對面
  • 港鐵東涌站對出 – 鄰近市區的士站
  • 港鐵兆康站E出口
  • 港鐵屯門站V City上落客區
  • 元朗朗明街橋底
  • 港鐵天水圍站E1出口

 

– 機場快綫:即日來回博覽館站車票 (港幣$40)* ,加密至每15分鐘一班

*車票於機場快綫香港站、九龍站、青衣站特設櫃檯有售

 

除此之外,平日無論喺邊個港鐵站上落車,只需於青衣站轉乘機場快綫,即日來回只係港幣$47^!

^須使用同一張八達通並逗留博覽館超過1小時

‧於澐.NUVA訂座即享免費泊車優惠

(presented by NUVA )

 

最新吃喝玩樂資訊