九頭鳥米線
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九頭鳥米線灣仔開分店!「翻版譚仔」必食過橋米線+蒜泥白肉|區區搵食

飲食

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九頭鳥米線灣仔開分店!九頭鳥去年在中環開業,餐牌裡無論是湯底、配料及小食和譚仔均有9成相似,連店員也帶親切的「譚仔口音」,難怪網民一度戲稱它是譚仔的最大勁敵。近日記者發現灣仔九頭鳥米線新分店正在圍板中,相信新店好快同大家見面,灣仔的打工仔們可以期待一下!

九頭鳥米線灣仔分店即將開幕!譚仔翻版湯底+配料

九頭鳥米線去年在中環開業,不到一年,又有新動作,記者早前發現灣仔九頭鳥米線新分店正在圍板中,應該很快就會完工和大家見面,到時灣仔區的上班族們又多一個米線飯堂了!

九頭鳥米線餐牌和譚仔有9成相似,湯底包括四川麻辣、重慶麻酸辣、湖南酸辣、雲南酸辣、番茄、清湯。辣度亦跟譚仔一樣,由10小辣到特辣都有。 配料方面,足足有32款,同樣選擇多多,夠豐富。 過橋米線也和譚仔一樣來個大雜燴,足足有招牌腩肉、墨丸、炸醬等。

更多詳情:中環九頭鳥米線 網上瘋傳譚仔最大勁敵!記者實測試食|區區搵食

九頭鳥米線灣仔分店圍板中,相信即將開業。
九頭鳥米線灣仔分店圍板中,相信即將開業。
九頭鳥米線 餐廳有6款湯底選擇,辣度和譚仔一樣分得仔細,由10小辣到特辣都有
九頭鳥米線有6款湯底選擇,辣度和譚仔一樣分得仔細,由10小辣到特辣都有
九頭鳥米線 過橋米線$60有18款配料,包括有招牌腩肉、墨丸、炸醬、牛肉、雞肉等,墨肉頗彈牙;炸醬偏甜,可吃到點點肉粒,口感不錯。
九頭鳥的過橋米線有18款配料,包括有招牌腩肉、墨丸、炸醬、牛肉、雞肉等,墨肉頗彈牙,炸醬偏甜,可吃到點點肉粒,口感不錯。
九頭鳥米線 重慶麻酸辣米線$49辣度足,麻香不算濃,魚腐有濃濃魚漿香,軟綿好吃;魚肉春卷口感偏硬;米線掛湯,煮得不錯。
重慶麻酸辣米線辣度足,麻香不算濃;魚腐有濃濃魚漿香,軟綿好吃;魚肉春卷口感偏硬;米線掛湯,煮得不錯。

小食選擇多!蒜泥白肉+3款雞翼

小食方面除了有和譚仔相似的蒜泥白肉、雞翼、皮蛋外,還多出了香辣雞翼尖、霸王豬頸肉、香辣雞腎、巴蜀海蜇頭等,小食選擇比譯仔多。雞翼有霸王、香草及麻辣3款口味,其中以霸王雞翼跟譚仔馳名的土匪雞翼味道最似,表面佈滿黑芝麻,大大隻皮脆Juicy。

九頭鳥米線 小食選擇比譚仔多,雞翼也有有霸王、香草及麻辣3款口味。
小食選擇比譚仔多,雞翼也有有霸王、香草及麻辣3款口味。
九頭鳥米線 蒜泥白肉$28/細、$41/大 蒜泥幼細香香濃,白肉肥瘦均稱。
蒜泥白肉的蒜泥幼細香香濃,白肉肥瘦均稱。

裝潢簡潔 口音親切

中環店員的口音都帶「譚仔口音」,聽到「懶肉勿丸扇小辣」份外親切。裝潢方面走自然風系,跟譚仔風格不一樣,採用簡潔的木系風格,有少許綠然植物及自然系沙石作裝飾,感覺清新,不知灣仔新店會否採用同樣裝潢,還是有新驚喜呢?

九頭鳥米線 中環店裝潢走木系風格,感覺清新。不知灣仔分店會否以同樣裝潢登場呢?
中環店裝潢走木系風格,感覺清新。不知灣仔分店會否以同樣裝潢登場呢?
中環的九頭鳥米線口碑不俗,不知灣仔分店會否有新驚喜呢?
中環的九頭鳥米線

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  • 餐廳:九頭鳥米線(灣仔分店)
  • 地址:灣仔
  • 開業日期:待定
  • Facebook:九頭鳥米線

常見問題

九頭鳥米線有幾多間分店?

九頭鳥米線現於中環設店,即將在灣仔開其第2分店。

九頭鳥米線招牌米線是?

九頭鳥米線湯底、配料均跟譚仔十分相似,必食過橋米線。

圖片來源:新假期編輯部、[email protected]九頭鳥米線

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