放蛇試食!中環碗屋放題 任食刺身+高質燒物+鐵板鴨肝+拖羅海膽手卷 送鮑魚龍蝦頭盤|自助餐放蛇(新假期APP限定)
放蛇試食!中環碗屋放題 任食刺身+高質燒物+鐵板鴨肝+拖羅海膽手卷 送鮑魚龍蝦頭盤|自助餐放蛇(新假期APP限定)

放蛇試食!中環碗屋放題 任食刺身+高質燒物+鐵板鴨肝+拖羅海膽手卷 送鮑魚龍蝦頭盤|自助餐放蛇(新假期APP限定)

【碗屋放蛇試食】最近經常打風,能外出時當然要把握每個吃好西的機會!今次人氣KOL April Lai 帶我們來到中環碗屋品嚐日式放題,任食高質刺身、燒物、拖羅海膽手卷、鴨肝等,更送龍蝦刺身及鮑魚,非常吸引!連平日晚上也全場滿座,一於來看看值不值得吃吧!

撰文:Icy|影片及截圖授權:April Lai(YouTube: @April Lai)

中環碗屋人氣日式放題 平日全場爆滿

April 與3位朋友來到中環碗屋食日式放題,雖然是平日晚上,餐廳卻比想像中還要多食客,竟全場滿座。

(圖片來源:April Lai)
碗屋位於中環 The L. Place。(圖片來源:April Lai)
(圖片來源:April Lai)
April星期四晚上7時入席,發覺餐廳已全場滿座。(圖片來源:April Lai)

點餐方面,餐廳採用全人手點餐,並不設點餐紙,若然不說明食物數量便會按人頭計算,但某款食物想吃多點的話也可以跟店員要求想要的數量。

(圖片來源:April Lai)
餐廳採用全人手點餐。(圖片來源:April Lai)

免費頭盤 必點龍蝦刺身+黑松露忌廉焗扉貝!

在正式點餐前可先選擇免費頭盤,包括有龍蝦刺身(2人一客)、龍蝦尾(2人一客)、原隻鮑魚、黑松露忌廉焗扉貝,而April和她的朋友便選擇了龍蝦刺身、原隻鮑魚及黑松露忌廉焗扉貝。April推介龍蝦刺身及黑松露忌廉焗扉貝,前者口感非常彈牙,後者配合黑松露後味道相當夾,而鮑魚味道則一般,稍為遜色,不太建議。

(圖片來源:April Lai)
在正式點餐前,店員先會跟客人說明每人可以先選擇免費頭盤。(圖片來源:April Lai)
龍蝦刺身雖然不算非常鮮甜,但口感卻異常彈牙。(圖片來源:April Lai)
龍蝦刺身雖然不算非常鮮甜,但口感卻異常彈牙。(圖片來源:April Lai)
April認為扉貝也不錯,肉先弄碎然後再混合忌廉入爐焗,再加入黑松露後味道相當夾。(圖片來源:April Lai)
April認為扉貝也不錯,肉先弄碎然後再混合忌廉入爐焗,再加入黑松露後味道相當夾。(圖片來源:April Lai)
相比起另外兩份頭盤,April認為鮑魚味道較一般,口感似罐頭。(圖片來源:April Lai)
相比起另外2份頭盤,April認為鮑魚味道較一般,口感似罐頭。(圖片來源:April Lai)

厚切刺身鮮甜肥美 上菜時間稍慢

刺身的選擇很多,共有11款,大部份都是厚切,擺盤精美,店員更額外送了幾件海膽刺身給April。刺身推介的有三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、八爪魚及海膽,件件都是鮮甜肥美,亦無任何血腥味,朋友和April都大讚!但主打的藍鰭吞拿魚則味道平平,不太推薦。雖然整體味道不俗,可是刺身上菜時間卻非常慢,April足足等了約半小時。

(圖片來源:April Lai)
刺身有冰墊底,慢慢吃也不怕失溫。(圖片來源:April Lai)

拖羅蓉手卷出色 材料方面較吝嗇

較可惜的是餐廳放題並無壽司供應,只有卷物及冷盤,但April吃放題時比較少選擇飯類食品,所以也不算太大問題。卷物方面有海膽手卷、三文魚籽手卷及拖羅蓉手卷,April認為3款味道都不錯,當中較出色的是拖羅蓉手卷,味道非常鮮甜,但略嫌材料方面較吝嗇。

(圖片來源:April Lai)
April認為手卷材料份量可以更多。(圖片來源:April Lai)

燒物水準高!推薦鐵板厚燒牛肉+鐵板鴨肝

燒物及炸物的選擇很多,非常適合愛吃鐵板燒的人。April大讚鐵板厚燒牛肉、鐵板鴨肝,燒帆立貝!厚燒牛肉牛味濃郁且肉汁豐富,生熟程度剛剛好,中間更呈淡粉紅色,入口細嫩較稔,另外鐵板鴨肝更非常出色,口感肥美,表皮燒得焦香十足,配上燒汁更為惹味!燒帆立貝大大粒又爽口,但略嫌味道偏鹹。April評價燒物整體表現也很出色。

炸物的美味之選有炸軟殼蟹、炸蠔及天婦羅炸蝦,大大件又外脆內軟,味道不俗。可是炸物同樣有上菜慢的情況,更加出現漏單。

必點特別菜單!厚燒牛舌+串燒魷魚筒

April非常推薦厚燒牛舌,肉質非常稔軟。串燒魷魚筒口感彈牙,味道帶點酸辣,非常開胃。清酒煮藍青口肉質新鮮,配合清酒的味道十分清新。

牛舌口感似牛腩,與平時吃的有天淵之別。(圖片來源:April Lai)
牛舌口感似牛腩,與平時吃的有天淵之別。(圖片來源:April Lai)
魷魚筒味道帶點酸辣,非常開胃。(圖片來源:April Lai)
魷魚筒味道帶點酸辣,非常開胃。(圖片來源:April Lai)
青口新鮮。(圖片來源:April Lai)
青口新鮮。(圖片來源:April Lai)

飲品不設任飲 略嫌失色

這間日式放題並不包飲品,單購的選擇又太少,略嫌失色。甜品方面選擇也不多,只有不同口味的雪米糍及雪糕,幸好味道也不俗,April及她的朋友都大讚雪糕香滑濃郁!可是上菜方面依舊緩慢,April等了至少15分鍾,建議每次點食物也要預早下單。

(圖片來源:April Lai)
放題不包飲品,但連要單購的汽水都只得幾款。(圖片來源:April Lai)

總結:食物水準高 上菜慢會漏單 CP值一般

碗屋放題的食物水準非常高,刺身新鮮甜美,熟食味道也不俗,實屬一般放題店的水平之上。可是上菜慢及因人手下單而出現的漏單情況,令整體大打折扣,Aprill認為上菜慢非常影響每次吃放題都要分秒必爭的人。而價錢方面並不算便宜,與同類型放題店相比價位屬中上,不過平日及週末的午、晚市都分別有優惠,最低可享8折。總括而言,餐廳CP值不算高,飲品更不設任飲,但仍有值得試的刺身及熟食,若然較重視食物水準,也可一戰!

味道:★★★★★
環境:★★★
衛生:★★★★
服務:★★
抵食:★★★

(圖片來源:April Lai)
(圖片來源:April Lai)
雖然價格不便宜,但平日及週末午、晚市分別都有8及9折優惠。(圖片來源:April Lai)
碗屋放題店價格屬中位,平日及週末午、晚市分別都有8及9折優惠。(圖片來源:April Lai)
  • 餐廳:中環碗屋
  • 地址:中環皇后大道中139號 The L. Place 1樓顯示地圖
  • 營業時間:
    (星期一至五)上午11時半至下午2時半、下午6時至10時
    (星期六、日及公眾假期)中午12時至下午3時、下午6時至10時
  • 價錢:成人 $548/小童(3至11歲)$448
  • 優惠:
    午市放題:8折優惠(星期六、日及公眾假期)
    晚市放題:8折優惠(星期一至四)、9折優惠(星期五、六、日及公眾假期)
    *優惠供應日期以餐廳公佈為準
    *價目另收加一服務費
    *價目如有更改,恕不另行通知
  • 電話:2521 8807

完整影片:

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(圖片來源:Youtube@窮遊達人 Mr.Travel Genius)
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(圖片來源:Youtube@Denman826)
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撰文:Icy|影片及截圖授權:April Lai(YouTube: @April Lai

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