Shrek $55
抹茶蛋糕味道甘甜,抹茶甜濃,而抹茶的甘味在咀嚼過後才慢慢溢出,停留在口腔裡。配上黑糖蜜淡淡的味道剛好,蜜糖味不會蓋過了抹茶味,正!
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抹茶蛋糕味道甘甜,抹茶甜濃,而抹茶的甘味在咀嚼過後才慢慢溢出,停留在口腔裡。配上黑糖蜜淡淡的味道剛好,蜜糖味不會蓋過了抹茶味,正!

【上環】超限量!健康抹茶甜品 黑糖蜜抹茶蛋糕

飲食

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抹茶食物又多一個好推介!抹茶熱潮停不了,發現的抹茶物亦越多越多,今次推介的是黑糖蜜抹茶蛋糕!抹茶蛋糕可能對你來說不是新事,但加上熱呼呼的黑糖蜜抹茶蛋糕你又試過未?

1. 溶化入心!黑糖蜜抹茶蛋糕!

點餐不久後,微冷的蛋糕便與熱呼呼的黑糖蜜一同端上。黑糖蜜用奶壺載著,讓客人自己把黑糖蜜淋上蛋糕。當你把黑糖蜜倒到蛋糕時,蛋糕遇上溫熱的黑糖蜜就從中間開始溶化了!由於餐廳是以健康食物為主打,黑糖蜜有豐富的維生素B6、礦物質和微量的鐵、鈣、銅,以此作為配醬真係夠晒健康!這個抹茶蛋糕加入了日本靜岡縣的抹茶粉,令人食時茶香撲鼻。而抹茶蛋糕是每天自家製,暫時的數量不多,每天只做5-6個,所以賣晒就無!不過老闆娘說之後做的抹茶蛋糕數量會越來越多,因此大家大可放心。

2. 復活節新品!芝士蘿蔔蛋糕!

對比起黑糖蜜抹茶蛋糕,我比較喜歡這個芝士蘿蔔蛋糕(White Rabbit) 。與抹茶蛋糕一樣,這個蘿蔔蛋糕也是「淋汁甜品」!滿足你視覺享受~蛋糕配搭的醬汁以芝士和奶油為材料,所以記得要快點把芝士醬淋上,不然就會冷卻倒不出來了。

其他健康美食推介!

餐廳叫得做Kale,食物當然主打以Super Food羽衣甘藍入饌!而且餐廳是主打健康食物。另外餐廳選用本地和美國有機羽衣甘藍,除沙律和果汁這類大路菜式外,還用它來做漢堡扒、意式脆餅、香草醬等,每一啖都營養滿分!最重要係餐廳沒有將貨就價,用上有機食材和 free range 肉類,上班一族食 lunch 又有好去處!

1.番薯芋頭薯條

說這是薯條其實有點古怪,正確來說是番薯條和芋頭條。這道小食有三種口味選擇,分別是番薯、芋頭,和薯仔三揀二。建議揀選番薯和芋頭,因為這兩款蔬菜不容易吸油,吃下去感覺完全不油膩,反之薯仔卻很吸油,就沒那麼健康了。

KALE
地址:上環永樂街1-3號世瑛大廈1301室(顯示地圖)
FB:www.facebook.com/kaleinternational
查詢:2320 5808
營業時間:Mon – Sat 11pm – 9pm

 

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