一幻拉麵屯門開第4分店!首5天優惠買1送1 新店限定番茄湯+咖喱湯拉麵|區區搵食
一幻拉麵屯門開第4分店!首5天優惠買1送1 新店限定番茄湯+咖喱湯拉麵|區區搵食

一幻拉麵屯門開第4分店!首5天優惠買1送1 新店限定番茄湯+咖喱湯拉麵|區區搵食

一幻拉麵將在屯門開分店,開業日子鐵定12月16日。主打蝦汁拉麵湯底的一幻拉麵店,來自北海道札幌,3年前登陸香港後,在銅鑼灣、尖沙咀、中環相繼開店,最近店子殺入屯門開設新界區首間分店,屯門友真的太幸福了!

撰文:Burger|攝影:一幻拉麵、新傳媒資料室

一幻拉麵12月登屯門 招牌蝦湯底60kg甜蝦熬製

一幻拉麵的店子招牌蝦湯拉麵,每日用上60kg的北海道甜蝦頭來熬製,甫進店內已經嗅到濃郁蝦香。拉麵即叫即煮,先將蝦油、豬油、蒜蓉和薑蓉於熱鑊中爆香,加入蝦湯煲滾才淋進麵內,一碗拉麵背後花了極多心機。

一幻拉麵屯門店將於12月16日進駐屯門。
一幻拉麵屯門店將於12月16日進駐屯門。
一幻拉麵
拉麵的配料除了叉燒和溏心蛋,最特別就是奉客前灑上用麵粉、紅薑、蝦油炸至脆卜卜的蝦味麵酥,以及蝦頭磨碎炒香的蝦粉,配合極太麵或幼麵,由味道到口感都富有層次。
一幻 蝦湯拉麵 灣仔 日本菜 拉麵 香港店 60kg甜蝦頭
店子會按時令選用不同產地的甜蝦頭來熬湯,但多數也會用北海道產的甜蝦。

推獨家限定番茄蝦湯拉麵+札幌咖喱蝦湯拉麵

屯門分店更特別加入兩款新口味,一款為屯門店限定「北の極番茄蝦湯拉麵」,另一款為冬日限定「札幌咖哩蝦湯拉麵」。前者沿用一幻招牌甜蝦湯底,再加入北海道下川町特級「北の極」番茄熬製,其糖度達10度以上,入口香甜,也平衡了油膩感。

屯門限定「北の極番茄蝦湯拉麵」
屯門限定「北の極番茄蝦湯拉麵」$78

至於札幌咖喱蝦湯拉麵,將一幻蝦湯及經典的咖喱湯底結合,加入一味粉調味,入口辛辣感溫和,帶濃郁的咖喱香味,在冬日吃就暖笠笠。

札幌咖哩蝦湯拉麵
札幌咖哩蝦湯拉麵$78

首五天拉麵買一送一

屯門新店開業,更會分段推出多個優惠,其中最吸引是開業首五天(2020年12月16至20日),惠顧任何拉麵均設買一送一。另外也有限定的拉麵套餐(2020年12月21至2020年1月10日),$128就可以食到一款拉麵、一客餃子及飲品,還贈送抗菌潔手噴霧,送完即止。屯門街坊,Mark實日子去幫襯!

  • 餐廳:一幻拉麵
  • 地址:屯門巿廣場一期2樓2319號舖(顯示地圖
  • 電話:2312 2399
  • 營業時間:11am-10pm
  • 招牌菜:鹽味蝦湯拉麵、北の極番茄蝦湯拉麵、幻叉燒飯

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