一人火鍋Top 13 推介!最平$47任食放題+外賣+台灣過江龍|區區搵食
一人火鍋Top 13 推介!最平$47任食放題+外賣+台灣過江龍|區區搵食

一人火鍋Top 13 推介!最平$47任食放題+外賣+台灣過江龍|區區搵食

一人火鍋是秋冬最受歡迎的美食,今次集合了城中13間一人火鍋推介,有連鎖店、有話題店、有台灣過江龍店、有外賣,也有放題,任均選擇。看天氣漸涼,不妨來個暖笠笠的一人火鍋,驅走工作帶來的疲憊吧!

撰文:胖面、新假期網輯部|攝影:Meck、Woody、加藤屋、牛涮鍋、新假期資料室

13間一人火鍋合集推介!

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連鎖店

在這個涼爽時節為大家帶來點溫暖,一個人也可以獨樂樂打邊爐。一人火鍋已不是新鮮事,究竟各大連鎖店今年還有甚麼看家本領作招徠呢?多年下來究竟是進步還是退步?是否還能令你食指大動,繼續幫襯?立即看看各大連鎖店的一人火鍋質素!

1)風味十足SUKIYA すき家

這間日本過江牛丼店走勢凌厲,去年進駐香港後,一直都人氣高企,時至今日都是長龍店,就算今年遇上疫情,依然能在逆市擴充,在紅磡及油麻地開分店。除了各式平靚正丼飯外,亦有兩款一人火鍋供應,分別是牛肉壽喜燒鍋及相撲味噌鍋。味噌鍋定價$68,有齊牛肉、蟹柳、雞肉丸、魚糕、竹輪、鱈魚及烏冬,蔬菜則有白菜、洋 葱、紅蘿蔔、金菇,另配一碗白飯。

SUKIYA すき家下午5時多非繁忙時間已有人龍,記者當日也等足1小時才能成功入座。
SUKIYA すき家下午5時多非繁忙時間已有人龍,記者當日也等足1小時才能成功入座。
相撲味鍋 味噌湯風味十足,味道濃郁又不會太過鹹。食材上枱時已全放在鍋中,一大堆一起 滾,一來食材盡吸味噌香,很是入味,二來食材如牛肉、蔬菜等精華都融入湯中,湯汁富牛肉香,用來拌飯一流。
相撲味鍋 $68
味噌湯風味十足,味道濃郁又不會太過鹹。食材上枱時已全放在鍋中,一大堆一起 滾,一來食材盡吸味噌香,很是入味,二來食材如牛肉、蔬菜等精華都融入湯中,湯汁富牛肉香,用來拌飯一流。

餐廳:SUKIYA すき家
地址:油麻地彌敦道560號譽發廣場地下A號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:6am-12:30am
備註:不設加一,收現金及八達通

2)養生健康 大快活

快活一人火鍋今年以蟲草花杞子雞湯作主打,非常養生健康,另外也可選胡椒豬肚湯,肉類有香菇肉丸、海苔魚棒、扎肉、芝士腸、餃子,菜盤則有南瓜、生菜及金菇,可以選配肥牛及豚肉,最平$65配豚肉,$77可吃到豚肉及肥牛各4安士,還奉送大杯的冰凍綠茶,由5pm開始供應,6pm前有優惠價$57起,可惜8:30pm後停售,供應時間較短。

大快活也有供應一人火鍋,不過供應時間較短,港人可要較準時間幫襯。
大快活也有供應一人火鍋,不過供應時間較短,港人可要較準時間幫襯。
蟲草花杞子雞湯配豚肉及 肥牛各4安士 湯底夠足料,有帶皮雞件、蟲草花及杞 子,因雞件炒香過,所以湯底較香口, 也帶雞香。
蟲草花杞子雞湯配豚肉及 肥牛各4安士 $77
湯底夠足料,有帶皮雞件、蟲草花及杞 子,因雞件炒香過,所以湯底較香口, 也帶雞香。

餐廳:大快活
地址:深水埗欽州街西九龍中心3樓312-313號舖(顯示地圖
電話:2856 8637
營業時間:8am-9:30pm
備註:不設加一,收現金及八達通

3)食材新鮮 大家樂

今期主打黑蒜豚骨湯底,亦可改配芫荽皮蛋湯或沙嗲湯,配盛合、菜盤及米線,盛合有鮮 肉丸、餃子、芝士魚餅、午餐肉、魚蛋及魚皮,菜盤有齊生菜、木耳、菇、南瓜、秋葵,最平$61配丹麥豚肉,配美國穀飼肥牛則$67,配雙份牛肉$77。另加$9可配黃金魚肉蝦滑。

大家樂晚市人流多,大部分人都叫火鍋。
大家樂晚市人流多,大部分人都叫火鍋。
黑蒜豚骨湯大盛牛肉湯底配盛合、 菜盤、米線 (雙份牛肉)湯底蒜香味濃。配料勝在種類夠多,有齊鮮肉丸、餃子、 芝士魚餅、午餐肉、魚蛋及炸魚皮,菜盤也有誠意,除了有大路的生菜、木耳、秀 珍菇、南瓜外,還有超級食物秋葵。
黑蒜豚骨湯大盛牛肉湯底配盛合、 菜盤、米線 $77(雙份牛肉)
湯底蒜香味濃。配料勝在種類夠多,有齊鮮肉丸、餃子、 芝士魚餅、午餐肉、魚蛋及炸魚皮,菜盤也有誠意,除了有大路的生菜、木耳、秀 珍菇、南瓜外,還有超級食物秋葵。

餐廳:大家樂
地址:黃大仙正德街103號黃大仙中心南館 UG 樓 UG5-UG9號舖 (顯示地圖
電話:2109 4233
營業時間:7am-10pm
備註:不設加一,收現金及八達通

4)中規中矩 吉野家

分別有男盛餃子鍋及芝士竹輪鍋,惜當日分店沒有男盛餃子鍋供應,芝士竹輪鍋有芝士竹輪、蟹棒、嫩豆腐等,蔬菜有娃娃菜、冬菇、金菇、南瓜、粟米,湯底可選日式濃湯或鰹 魚清湯,主菜可選讚岐烏冬、珍珠白飯、韓式粉絲或出前一丁,奉送汽水、麵豉湯或茶,最 平$62配嫩滑雞肉,配穀飼肥牛則$63。

店子較細,人流不多,枱上已設有電子爐,打邊爐好方便。
店子較細,人流不多,枱上已設有電子爐,打邊爐好方便。
芝士竹輪鍋配穀飼肥牛 湯底帶醬油的清香,香甜但又不會過鹹。
芝士竹輪鍋配穀飼肥牛 $63
湯底帶醬油的清香,香甜但又不會過鹹。

餐廳:吉野家
地址:黃大仙正德街103號黃大仙中心南館 UG 層9-10號舖 (顯示地圖
電話:2350 5080
營業時間:7am-10pm
備註:不設加一,收現金及八達通

5)經濟實惠 加藤屋

加藤屋自2016年8月份開始四處插旗,餐廳門面光猛簇新,且價錢貼地。本來加藤屋主打牛肉飯,後來也加推鍋物系列。店內不設一人火鍋,但有供應一人鍋物,所有配料已煮熟並放在鍋內上桌,包括牛肉、豚肉及雞肉鍋,已跟白飯及泡菜,如不夠也可追加肉類,而鍋物湯底有清湯、味噌、壽喜燒及麻辣,價錢由$45-47不等,夠晒平民貼地。鍋物配料份量也不少,有木耳、粟米、雞蛋、蟹柳等,配上白飯,一人吃絕對夠飽,經濟實惠。

加藤屋可是港人的平民飯堂。
加藤屋可是港人的平民飯堂。
日式牛肉鍋定食配白飯及泡菜,牛肉有嚼勁。
日式牛肉鍋定食$47
配白飯及泡菜,牛肉有嚼勁。

餐廳:加藤屋
地址:深水埗元州街34號地舖(顯示地圖
電話:2725 6988
營業時間:12nn-9:45pm
備註:不設加一,收現金及八達通


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人氣話題店

坊間就有不少主打1人鍋的餐廳,某些更是台灣過江龍,即看以下推介!

6)尖沙咀 8鍋臭臭鍋
寶島風味 台式配料

加入了臭豆腐的臭臭鍋,在台灣何其多,總有一家在左近。於台灣有多家分店的8鍋臭臭鍋,由幾個香港的八十後青年從台灣引入香港,落腳尖沙咀。這裡裝潢精緻型格,似CAFÉ多於火鍋店。一人鍋份量足夠,有多款口味選擇,包括麻辣鍋、味噌鍋、芝士牛奶鍋,配飯或粉絲,兩人吃都夠飽,吸引不少年輕人或情侶捧場,晚市經常爆場。

一人火鍋 火鍋 煮道 8鍋臭臭鍋 尖沙咀火鍋 台灣菜
招牌臭臭鍋 $108
半肥瘦豬肉片,入口夠甘香。
半肥瘦豬肉片,入口夠甘香。

8鍋臭臭鍋

地址:尖沙咀金巴利道77號地舖(顯示地圖
電話:2885 7867
營業時間:星期一至日12nn-12mn

7)鼎王麻辣鍋
台灣過江龍 任食鴨血豆腐

鼎王麻辣鍋店中火鍋湯底主要分酸菜白菜鍋及麻辣鍋兩種。前者以大骨高湯配中藥熬製,酸中甘甜,其傳統古法醃製的酸白菜惹味非常,愈滾愈好味。而麻辣鍋則以多種中藥熬製,重點以蘋果、梨、高麗菜、粟米等提高鮮味,味道夠濃郁,亦能養顏。最抵食是鴛鴦鍋,集這2款鍋底於一身,香港店只需$68便可吃到。

"鴛鴦鍋<br
$68鴛鴦鍋
集酸菜白肉鍋及麻辣鍋於一身,最吸引當然是可任食鴨血豆腐,配埋麻辣鍋底,嫩滑且惹味!

餐廳:鼎王麻辣鍋
地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖(顯示地圖
電話:2669 8896
營業時間:星期一至日11am-2am

8)牛大人尖沙咀店
推午市套餐 一人一鍋

牛大人自開業以來一直人氣高企,這次於人流暢旺地帶尖沙咀開業,相信一定大排長龍,不難看到日日爆場的光景。新店新增午市套餐,有60分鐘一人一鍋定量午餐,9款鍋底可選,除了有招牌牛骨及麻辣鍋外,更有新增牛乳起司鍋。有8款不同定量配料可選,由養生素鍋到澳洲和牛都有,價錢$68-$178不等,豐儉由人,不夠飽亦可到自助火鍋配料吧狂掃,約30款配料任吃。

牛大人
牛大人於尖沙咀開新分店,店內新推2大午市套餐,有一人一鍋及90分鐘吃到飽。
H餐 澳洲和牛M5牛肩卷及西班牙豬梅肉8一次過可嘗到2款肉類,特別是M5和牛,雪花紋路平均,脂香肉濃。
H餐 澳洲和牛M5牛肩卷及西班牙豬梅肉$178
一次過可嘗到2款肉類,特別是M5和牛,雪花紋路平均,脂香肉濃。

餐廳:牛大人尖沙咀店
地址:尖沙咀加拿芬廣場2樓(顯示地圖
電話:3953 9350
營業時間:星期一至五 11:30am-6pm(最後下單時間為5pm)
招牌菜:台式火鍋


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外賣店

天氣凍不想外出?坊間有不少一人火鍋外賣可速遞上門,安在家中都可以打邊爐!

9)果腹市集$55台式麻辣臭豆腐鍋
火鍋速遞套餐 嫩滑鴨血+蜂巢豆腐

主打台灣食材直送的網上平台果腹市集,推出一系列台式火鍋食品。看看網站內的台式火鍋館,通通都是台灣常見的火鍋配料,當中最抵食是$55麻辣臭豆腐鍋,打開包裝,是麻辣湯底浸著臭豆腐及腐皮。只需加熱便可食用,臭豆腐味相當濃郁,份量超多,一人份量可足夠2人享用,麻香十足,味道偏鹹。消費滿$500免送貨費,$500以下需加$35運費,以順豐送貨,直送上門。

果腹市集
本地網店果腹市集推出$55麻辣臭豆腐鍋,火鍋湯底麻香偏鹹,正宗台灣風味。
"台式火鍋4-5人份5<br
台式火鍋4-5人份$615
內有12款配料。2盒麻辣臭豆腐、1盒台灣鴨血、1條墨魚漿、1條蝦仁漿、1 包美國肥牛、1包西班牙黑豚豬梅片、1包日本廣島蠔、1包嚐一口特級花枝丸、1包嚐一口香菇貢丸、1包小湯包、1包蜂巢凍豆腐、1包豆腐紙、1包甜不二綜合包餡薯球。

果腹市集

訂購網址:https://goodfoodmarket.hk/

10)深水埗番茄師兄推出火鍋外賣!

近日天氣漸冷,打邊爐就最好不過!適逢番茄師兄推出火鍋外賣,每個套餐包括招牌番茄湯底一鍋,也有11款火鍋配料如PRIME安格斯肥牛、本地騸牯滑牛、西班牙白豚肉、日本刺身級帶子、麻香墨魚滑、牛筋丸、腐皮墨魚蝦條、炸魚角、麵筋、金菇、南天製麵生烏冬,定價每位$238,一人吃或開Party也不錯!

番茄師兄正式推出火鍋外賣,除了外賣自取也可參與跨區團購外送團,港九新界都有機會送。
番茄師兄正式推出火鍋外賣,除了外賣自取也可參與跨區團購外送團,港九新界都有機會送。
外賣速遞每位只需8,可享一碗番茄湯底,配料有PRIME安格斯肥牛、本地騸牯滑牛、西班牙白豚肉、日本刺身級帶子等等,豐富!
外賣速遞每位只需$238,可享一碗番茄湯底,配料有PRIME安格斯肥牛、本地騸牯滑牛、西班牙白豚肉、日本刺身級帶子等,豐富!

餐廳:番茄師兄(深水埗店)
地址:深水埗基隆街255號地舖(顯示地圖
電話:9165 0670
營業時間:星期一至日 12nn-10pm

11)無老鍋台式火鍋外賣速遞上門!
台灣直送 包1款湯底+7款配料

今年2月才正式開業的BFT Super,專門代購多款台灣地道食品,最近更新引入無老鍋套餐,包1款湯底及7款配料!湯底更有招牌麵包豆腐白湯及無老辣香鍋可選,當中辣香鍋有3種辣度,可惜是鍋底不包招牌鴨血,想吃的朋友可要另外加配。現時無老鍋套餐只需$668,以低溫配送方式由台灣直送到香港,大部分解凍加熱即可食用,買滿 $1,500即免運費。留意,是次無老鍋套餐是BFT Super引入,並非官方發售。

無老辣香鍋(左)、麵包豆腐白湯鍋(右)(圖片來源:Instagram@harapeko_asuka)無老辣香鍋用上各種中藥香辛料炒製而成,配上雞骨、豬大骨熬成的高湯,鮮味有致且辣香醇厚。且辣度有分小、中、大辣。麵包豆腐白湯鍋以鮮雞高湯、大骨高湯作湯底,加上人蔘、龍眼、紅棗等食材,清香回甘。
無老辣香鍋(左)、麵包豆腐白湯鍋(右)(圖片來源:[email protected]_asuka)
無老辣香鍋用上各種中藥香辛料炒製而成,配上雞骨、豬大骨熬成的高湯,鮮味有致且辣香醇厚。且辣度有分小、中、大辣。麵包豆腐白湯鍋以鮮雞高湯、大骨高湯作湯底,加上人蔘、龍眼、紅棗等食材,清香回甘。

現時套餐包7款配料,分別有凍豆腐、排骨酥、虎皮豆捲、魚餃、蛋餃、豆皮及讚岐烏龍麵兩份,配料豐富。

套餐包7款配料。
套餐包7款配料。

餐廳:BFT Super
自取店地址(按此)
訂購網站:www.bftsuper.com
備註:
1)消費滿 $1,500免運費、滿$1,000補 $40運費、未滿 $1,000補$80運費,或可自選到自取店取貨。
2)是次無老鍋套餐是BFT Super自行引入,並非官方發售。


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任食放題

有時一人都想放縱一下?一人火鍋也有任食放題,啱晒大胃王!

12)自選套餐最平$108/位 牛涮鍋

日本Shabu Shabu在香港同樣有不少fans,牛涮鍋作為當中表表者,主要提供火鍋放題,有美國牛肉、丹麥皇冠豚肉、美洲雞腿肉等進口肉類外,自助區更有合共超過30 款美食、雪糕及飲品可於90分鐘任食,午市、晚市均有供應,有不同套餐可自選,最平$108/位,性價比高!

一人火鍋13間推介!最平/位 放題+外賣+台灣過江龍|區區搵食(新假期App限定)
美國上級進口牛肉,以抵食高質取勝,滿足嗜牛者的口腹。
一人火鍋13間推介!最平/位 放題+外賣+台灣過江龍|區區搵食(新假期App限定)
湯底有多款選擇,如番茄湯及豬骨湯,用來煮牛肉,十分配搭。

Mou Mou Club牛涮鍋
地址:旺角新世紀廣場4樓423號舖(顯示地圖
電話:3184 0384
營業時間:星期一至日11:30am-11:00pm

13)馬祖台灣養生湯麵館
90分鐘放題一人火鍋

馬祖台灣養生湯麵館本為藥膳湯麵店,晚市把自家湯底變成一人火鍋,供應90分鐘放題,可從椰子清雞湯、蟲草花桃膠雞湯和台灣番茄麻辣湯等9款藥膳湯中選擇,每款均加入當歸、紅棗、桂圓、黨蔘等十多種藥材熬煮5小時作基底,黃油雞湯清甜滋潤,湯料豐富,麻辣湯香辣惹味,更有3款辣度可選,愛辣之人不妨挑戰。

火鍋
馬祖台灣養生湯麵館晚市主打一人火鍋放題,湯底是自家藥膳雞湯,共有9款選擇!
火鍋放題
配料選擇超過30款,主要有台灣丸類、蔬菜、響鈴、麵食等。

馬祖台灣養生湯麵館

地址:荃灣大河道100號海之戀商場地下G03號舖(顯示地圖
電話:5977 6942
營業時間:星期一至日 12nn-3pm、5pm-11pm
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