【銅鑼灣天月】鬧市中的私密空間、必吃精緻外賣便當
【銅鑼灣天月】鬧市中的私密空間、必吃精緻外賣便當

【銅鑼灣天月】鬧市中的私密空間、必吃精緻外賣便當

Photo:Meck

香港人尤其鍾情於日本菜和火鍋,最近香港銅鑼灣皇冠假日酒店新開了一間日本料理餐廳天月,主打日本直送靚食材、和牛以及暖笠笠鍋物。各款傳統和風滋味,味道細緻正宗,大廚在擺盤方面亦別具心思,味覺與視覺俱備。餐廳鄰近跑馬地,仿如鬧市中的私密空間,感覺寫意。定食及鍋物套餐更有限定堂食8折優惠(2021年2月11-15日除外),非常吸引。除了一系列經典和風菜式,天月更同步推出賣相精緻的外賣便當,即使面對疫情,也可吃得開心!

冬日必吃—暖笠笠鍋物

雖說香港的冬天不太冷,但氣溫驟降總令人懷念暖笠笠的鍋物,更別說香港其實有很多火鍋達人,一年四季也愛吃火鍋。來到天月,首推鹿兒島A4和牛壽喜燒套餐,雪花豐腴分佈均勻的鹿兒島A4和牛,會先由店員輕烤至略帶粉紅色,在自家製壽喜燒湯汁輕灼至剛熟,再沾上日本生蛋液食用,入口即溶,鮮嫩軟滑。而澳洲M9和牛涮涮鍋套餐,和牛結合了日本和牛的油香和美國牛肉的濃郁,配上充滿原始風味的昆布湯,更能突出和牛的幼滑質感,想升級鹿兒島A4和牛,只需加$200即可品嘗。

鹿兒島A4和牛壽喜燒套餐(鹿兒島A4和牛壽喜燒、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)<img class=
鹿兒島A4和牛壽喜燒套餐(鹿兒島A4和牛壽喜燒、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)$1,080/位(限定堂食8折$864,2021年2月11-15日除外)
除了和牛,前菜、季節刺身和野菜拼盤均由大廚悉心挑選,配搭一絲不苟。
鹿兒島A4和牛壽喜燒套餐(鹿兒島A4和牛壽喜燒、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)<img class=
鹿兒島A4和牛壽喜燒套餐(鹿兒島A4和牛壽喜燒、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)$1,080/位(限定堂食8折$864,2021年2月11-15日除外)
鹿兒島A4和牛油花豐腴,店員會先輕烤至粉紅色才端上,灼後更能突出和牛的油分與肉香。

值得一提的是,刺身、前菜和野菜拼盤每季均由大廚精選當造食材,保證新鮮。大廚特別選以時令栗子和熟蝦製作前菜,春天或會更換櫻花和竹筍等食材。而野菜拼盤今期有水粉絲和硬粉絲,口感爽口滑溜。鹿兒島A4和牛壽喜燒及澳洲M9和牛涮涮鍋套餐由1位起計算,心血來潮也可獨個兒品嘗!

澳洲M9和牛涮涮鍋套餐(澳洲M9和牛涮涮鍋、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品,額外加0可升級鹿兒島A4和牛)0/位(限定堂食8折4,2021年2月11-15日除外)澳洲M9和牛結合了日本和牛的油香與美國牛肉的濃郁,肉香濃郁有層次。
澳洲M9和牛涮涮鍋套餐(澳洲M9和牛涮涮鍋、野菜拼盤、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品,額外加$200可升級鹿兒島A4和牛)$880/位(限定堂食8折$704,2021年2月11-15日除外)
澳洲M9和牛結合了日本和牛的油香與美國牛肉的濃郁,肉香濃郁有層次。
澳洲M9和牛涮涮鍋套餐(澳洲M9和牛涮涮鍋、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)(限定堂食8折4,2021年2月11-15日除外)想升級品嘗鹿兒島A4和牛的話,只需額外加0即可。
澳洲M9和牛涮涮鍋套餐(澳洲M9和牛涮涮鍋、前菜、季節刺身2款、麵豉湯、甜品)(限定堂食8折$704,2021年2月11-15日除外)
想升級品嘗鹿兒島A4和牛的話,只需額外加$200即可。

不時不食 嚴選日本直送當造食材

能讓人嘗到食物的鮮味,首要條件是食材新鮮、優質。天月選用頂級新鮮食材入饌,鹿兒島A4和牛、宮崎豚肉和刺身等,均由日本直送。因應時令,以及遵循日本料理的傳統,大廚會於每季更換餐單,以菜式反映四季更迭,讓食客每次來臨都可細嘗最鮮味的當造食材。

定食套餐選擇多元化,刺身、壽司、天婦羅、蒲燒鰻魚飯、銀鱈魚西京燒和吉列豬扒等俱備,大廚巧妙地將日本傳統與現代風味糅合,令人一吃難忘。

壽司定食套餐(9件雜錦壽司、前菜、烏冬、麵豉湯、甜品)8肥美的油甘魚、鱲魚、鰻魚和三文魚籽壽司,配上以江戶前做法的赤醋飯,魚生與壽司飯非常夾,令人回味!
壽司定食套餐(9件雜錦壽司、前菜、烏冬、麵豉湯、甜品)$398
肥美的油甘魚、鱲魚、鰻魚和三文魚籽壽司,配上以江戶前做法的赤醋飯,魚生與壽司飯非常夾,令人回味!
雜錦刺身飯定食套餐(雜錦刺身飯、前菜、麵豉湯、甜品)8嚴選的5款雜錦刺身有今期時令的馬糞海膽、醬油漬吞拿魚、油甘魚、帶子和鱲魚,吃完大滿足!
雜錦刺身飯定食套餐(雜錦刺身飯、前菜、麵豉湯、甜品)$428
嚴選的5款雜錦刺身有今期時令的馬糞海膽、醬油漬吞拿魚、油甘魚、帶子和鱲魚,吃完大滿足!

有主菜或定食,怎少得和風小食。漬物3點(3款泡菜)、炸雞塊和照燒魚餅均是日本經典的小食,色香味俱備,而且開胃、香口惹味,與朋友邊傾邊吃最啱,佐酒一流!

漬物3點(3款泡菜)8單看顏色豐富的賣相已覺醒神,粉紅色的赤蕪、水茄子、牛蒡漬,還有自家製芝麻昆布絲,酸酸甜甜,令人食慾大增。
漬物3點(3款泡菜)$108
單看顏色豐富的賣相已覺醒神,粉紅色的赤蕪、水茄子、牛蒡漬,還有自家製芝麻昆布絲,酸酸甜甜,令人食慾大增。
炸雞塊 8由日本香草醃製的雞塊,即叫即炸,香味濃郁,而且保留肉汁,特別juicy,佐酒必吃!
炸雞塊 $118
由日本香草醃製的雞塊,即叫即炸,香味濃郁,而且保留肉汁,特別juicy,佐酒必吃!
照燒魚餅 採用由魚湯熬製而成的自家製醬汁燒製日本魚肉,將魚香鮮味加倍提升。
照燒魚餅 $88
採用由魚湯熬製而成的自家製醬汁燒製日本魚肉,將魚香鮮味加倍提升。

新增定食精緻外賣便當

疫情反覆,不少人選擇買外賣回家或在辦公室慢慢歎,天月特意推出多款外賣便當,力推鰻魚飯和銀鱈魚定食套餐。

鰻魚飯定食套餐的蒲燒鰻魚飯,自家製鰻魚汁由大廚以鰻魚骨熬製3小時而成,以它燒製鰻魚味道份外香濃、突出。銀鱈魚定食套餐的銀鱈魚西京燒,由米麴醃製3日然後炮製,肉質特別柔軟嫩滑。

鰻魚飯定食套餐(蒲燒鰻魚飯、前菜、麵豉湯、甜品)8鰻魚汁絕對是當中的亮點,它由大廚以鰻魚骨熬製3小時自家製,鰻魚味濃郁,燒製鰻魚更覺香濃入味。
鰻魚飯定食套餐(蒲燒鰻魚飯、前菜、麵豉湯、甜品)$388
鰻魚汁絕對是當中的亮點,它由大廚以鰻魚骨熬製3小時自家製,鰻魚味濃郁,燒製鰻魚更覺香濃入味。
鰻魚飯定食外賣便當 0.4外賣便當賣相精緻,連盒子也非常賞心悅目。
鰻魚飯定食外賣便當 $310.4
外賣便當賣相精緻,連盒子也非常賞心悅目。
銀鱈魚定食套餐(銀鱈魚西京燒、前菜、白飯、麵豉湯、甜品)8銀鱈魚西京燒經米麴醃製3日後才燒製,魚肉特別軟嫩幼滑,配白飯品嘗最夾。
銀鱈魚定食套餐(銀鱈魚西京燒、前菜、白飯、麵豉湯、甜品)$348
銀鱈魚西京燒經米麴醃製3日後才燒製,魚肉特別軟嫩幼滑,配白飯品嘗最夾。
銀鱈魚定食外賣便當 8.4除了主菜,還有前菜、麵豉湯和甜品。
銀鱈魚定食外賣便當 $278.4
除了主菜,還有前菜、麵豉湯和甜品。

空間感十足 享受銅鑼灣冬日日光浴

天月以簡約和風設計,坐擁落地玻璃,看著銅鑼灣行走中的叮叮與街景,享受寫意慢活時光與冬日日光浴,悠然自得。餐廳設有3間VIP房間:分別容納18人、12人及8人,可安排私人派對或小型家庭聚會。最欣賞餐廳的空間感十足,座位之間保留安全距離,令人食得安心。

餐廳設有偌大的落地玻璃,邊歎日本料理,邊欣賞銅鑼灣街景與慢漫流動的叮叮,非常寫意。
餐廳設有偌大的落地玻璃,邊歎日本料理,邊欣賞銅鑼灣街景與慢慢流動的叮叮,非常寫意。
VIP房間內設有卡座,感覺cozy。
VIP房間內設有卡座,感覺cozy。

天月

地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
電話:3980 3006
Facebook:https://www.facebook.com/hkamatsuki

* 所有堂食價錢均另收取以原價加一之服務費。
(Presented by Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay)

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