【試食報告】灣仔$80厚切醬油海鮮丼@Dining娜

(Presented by哲平食堂)

text:Dining娜 photo:mark

「俾你估到我想嚟多次我仲有面嘅……」把口話好想食茶記,但身體卻很誠實地投向日本嘢嘅懷抱。要口不對心到呢種程度,除咗Dining娜之外,你哋身邊有幾個呢種朋友?有就啱啦!

6月頭灣仔開咗間「哲平食堂」,提供醬油海鮮丼飯、咖喱豬扒飯,由料理達人山下哲平創辦,聽講短短幾年就已經喺新加坡開咗12間分店,就去試下有幾巴閉啦~

性價比高 厚切醬油海鮮

海鮮丼足足有6種用秘製醬油調味過嘅海鮮,全部由日本、挪威等地直送,厚切刺身鋪滿米飯上面,加$5仲有飲品/麵豉湯,性價比高!

米飯:因應季節、甜度同黏度嚴選北海道珍珠米,再以3種醋去浸泡,甜酸度啱啱好!

醬汁:由哲平先生親自研發,再係日本廠房生產秘製醬油,配埋鮮磨wasabi。

刺身:海鮮丼有6種唔同嘅max & match,嚴選最seasonal嘅魚鮮~

價錢:$70-$90(性價比高!

即叫即炸 脆豬扒

餐廳選用嘅係新鮮豬扒,一咬落去勁酥脆,原來佢哋用咗新鮮麵包糠。所有嘅豬扒都係即叫即炸,keep住肉汁之餘肉質仲勁鬆化。

後記:

老老實實我覺得要喺港島區搵到間$100樓下嘅日本嘢係件好難嘅事,何況有齊滑蛋豬扒丼、海鮮丼等共8款選擇,$60起就有交易,加$5仲有麵豉湯/飲品。遲啲仲會有北海道芝士薯餅、可樂餅等嘅炸物,下次再嚟一定再幫襯~

哲平食堂 Teppei Syokudo

地址:灣仔克街6號廣生行大廈B2號舖(顯示地圖

Facebook:哲平食堂 Teppei Syokudo Hong Kong

電話:3706 5180

營業時間:星期一至日12nn-9pm

 

最新吃喝玩樂資訊