饅頭漢堡
饅頭漢堡

陳柏宇做老闆 旺中手打牛肉半熟流心蛋 饅頭漢堡 | 旺角食乜好

飲食

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傳統漢堡包食得多,用饅頭來做的漢堡包你又吃過嗎?在旺中這個掃街新場,最近就開了這家專賣 饅頭漢堡 的輕食店,幕後老闆更是肌肉型男趙勁皓和被稱為樂壇隱世歌手的陳柏宇,星味甚濃。 饅頭漢堡 用上手打牛肉、更有六款秘製醬汁,也有專為邪惡一族而設的半熟流心蛋饅頭和拉絲芝士饅頭,掃街迷係時候出動!

撰文:ning | 攝影:Tony

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自選醬汁 手打牛肉 饅頭漢堡

店子主打中西合璧的 饅頭漢堡 ,找來有酒店西餐經驗的總廚監製,饅頭先蒸後烘至微焦,夾上每日人手打製的4oz 澳洲牛肩肉漢堡扒和沙律菜,再分別配上咕嚕、沙嗲、芒果、蘑菇、和風芥未和墨西哥辣汁六種秘製醬料而成,全部即叫即製,新鮮熱辣辣。最近更加推2.5吋的迷你版 饅頭漢堡 ,適合細食女生。

手打漢堡扒的牛肉味很香濃,饅頭口感煙韌,而且非常吸汁;醬汁都有驚喜,必食加了四川香料的咕嚕汁,酸甜解膩;沙嗲汁有花生香,很惹味;和風芥末微微嗆鼻夠刺激。

 

 

邪惡系 流心半熟蛋饅頭

或許兩位明星老闆都知道香港人食嘢愛邪惡,除了基本的牛肉 饅頭漢堡 ,更創出流心半熟蛋饅頭,在漢堡扒中央壓個小窩,放入半熟蛋和鋪芝士煎香,輕咬湧出豐腴蛋汁, 夠澎湃。

牛魔王必食 即煎8oz西冷牛扒船

饅頭漢堡 以外,這款牛扒船都值得一試。用上8oz的澳洲西冷牛扒,煎香後灑上炸蒜粒,再於六款醬汁中任揀兩款,Juicy又香口。

不賣汽水 自家製洛神花梳打、薏米水

吃完 饅頭漢堡 ,不多不少都有怕肥的罪疚感。這裡有方法讓你「贖罪」!事關店子飲品不賣汽水,改為輕盈清新的薄荷青瓜青檸梳打、自家煲山渣洛神花梳打和桂花薏米水,更棄用現成梳打水,改用外國特製的梳打機即場打,天然健康。

記者試飲發現,牛葉三青的薄荷和青瓜夠清爽,最適合解膩;另外薏米水帶桂花清香,飲落舒服順喉,據聞薏米更是去水腫和美白的恩物,女仔飲就最啱。

 

 

The Beef & Leaf
地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期一樓F87A號舖(顯示地圖

電話:從缺

營業時間:1pm – 10pm

備註:只收現金

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