初心 將軍澳劈價雞煲火鍋放題 $248起食足40款：刺身＋地獄麻辣鍋＋任食肥牛＋麻辣鴨血｜自助餐我要
廣告
初心位於將軍澳The Parkside，主打雞煲火鍋放題，全場有超過40款配料可點，當中包括開胃前菜、肥美刺身、麻辣雞煲、軟嫩肥牛等，單是湯底已有7款，陣容豐富。如今，只需$248起便能吃到，CP值超高！
撰文：Rice｜圖片來源：初心
將軍澳120分鐘雞煲火鍋放題
火鍋可是港人最愛，一年四季，不管春夏秋冬都會想吃。而位於將軍澳的餐廳——初心，主打120分鐘雞煲放題，且陣容豪華，由新鮮刺身、惹味雞煲、香濃湯底，到任食美國肥牛、黑豚、肉丸等火鍋配料都有，現時最平$248/位便能吃到，大胃王必去。
肥美刺身＋麻辣鴨血
食客一入座，立即先呈上肥美刺身及開胃前菜。刺身每日不同，會從三文魚、冰鎮鮑魚、貝柱隨機呈上一款，每款3片，吃完刺身，清清味蕾後，便可任食多款開胃前菜，有港人愛吃的麻辣鴨血、自家製蝦多士、椒鹽豆腐、椒鹽魷魚，炸物酥脆，且鴨血軟嫩煙韌。
惹味雞煲＋地獄麻辣鍋
吃完前菜，便到重頭戲！先來是惹味雞煲，用三黃雞配以自家製麻辣醬製成，支竹、唐芹、紫洋葱及豬皮配料入味香濃，吃完嘴巴麻麻的，甚是過癮！然後便可從7款湯底挑選1款作火鍋湯底，湯頭用上唐排及雞骨熬煮8小時而成，之後再加入不同材料熬至出味，味道濃郁。7款當中，有嗜辣必點的麻辣鍋，用上香麻十足的春川辣椒加上秘製麻辣醬及花椒、八角等香料煮成，獨特麻辣香；又有女士最愛的花膠鮮菇菜膽鍋，清甜不膩，花膠大大塊，膠質黏著嘴巴，滋補美顏；還有荽迷至愛的香荽皮蛋鍋、酸甜開胃的番茄鍋、濃濃花生香的沙嗲鍋、味道清甜的蟲草花南瓜鍋、辛香鮮味的澳門豬骨鍋。
鮮香湯頭加入豬筒骨、甘筍、白蘿蔔、粟米、 唐芹等材料熬製，再以白胡椒提升鮮味，入口帶溫暖辛香感，更加開胃。（圖片來源：初心）
清甜不膩，膠質滿滿。（圖片來源：初心）
8款海鮮＋任食肥牛
火鍋配料方面，先來一客環球海鮮船，有龍蝦、大連飽魚、廣島蠔、新西蘭蟶子、澳洲元貝、青口等6-8款時令海鮮，部分更是從店內大魚缸即叫即劏，保證肉質新鮮。另外還可任食肥牛、黑豚肉、自家製手打丸、魚皮餃、鹹蛋黃炸魚皮等吸汁配料。歎完火鍋後可別忘記甜品，每位客人會奉上一件芝士蛋糕，畫上圓滿句號。
生日送肥牛蛋糕
現凡生日正日或前後三天惠顧火鍋放題，即會送上一客肥牛蛋糕。
- 初心120 分鐘晚巿火鍋放題
- 價錢：
星期一至星期四 成人$248/1位
星期五及公眾假期前夕 成人$278/1 位
星期六、日及公眾假期 成人$288/1 位
長者 (需出示長者咭) 及小童(小童身高 140cm 以下) $158/1 位
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
