麗晶酒店自助餐
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【必吃自助餐】麗晶酒店自助餐尖沙咀 任食70款海鮮+價錢/預約

飲食

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《新假期》必吃食店大獎2023中,麗晶酒店港畔餐廳就入圍了【必吃自助餐】!麗晶酒店自助餐直擊!麗晶酒店自2022年年尾尖沙咀重開後,「港畔餐廳」供應的自助餐也成為網民熱烈討論的話題,也吸引不少港人預約試食。自助餐供應超過70款海鮮、熱盤、甜品美食,加上180度維港海景及落地玻璃日光,內附價錢及預約訂座方法,即睇記者為大家直擊啦!

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*自助餐每日款式均有不同,以時令菜式輪流供應,以下為記者直率當日菜式,詳情請向餐廳查詢。

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麗晶酒店自助餐|前洲際酒店尖沙咀改名重開

前洲際酒店去年重新改回原名麗晶酒店,翻新後2022年底重開,港畔餐廳已於2022年12月29日開幕,不過香港人已經急不及待,自助餐已經預約經常爆滿!餐廳以高樓底落地大玻璃設計,在日間滲透落日光,瞭望著180度海景,相當寫意;晚間餐廳帶有情調的燈光,襯托著窗外五光十色的維港夜景燈飾,別有另一番風味!

自助餐優惠
麗晶酒店自助餐 麗晶酒店自助餐|麗晶酒店於2022年12月重開。
麗晶酒店自助餐|麗晶酒店於2022年12月重開。(圖片來源:新假期編輯部)
麗晶酒店自助餐 港畔餐廳保留原名,同樣供應自助餐。
港畔餐廳保留原名,同樣供應自助餐。(圖片來源:新假期編輯部)
麗晶酒店自助餐 晚間可觀賞維港夜景。
晚間可觀賞維港夜景。(圖片來源:新假期編輯部)

超過70款美食 逐區睇!

麗晶酒店自助餐「港畔餐廳」主打自助餐,着重於一系列亞洲及西方美食。餐廳著重時令季節食品,每星期都會轉換不同菜式,希望讓品嚐過自助餐的客人,再光顧時會有新鮮感。餐廳劃分成三大區域,時令海鮮冷盤區、熱盤區及甜品區,共超過70款美食,記者帶大家逐區覓食!

麗晶酒店自助餐 自助餐由餐廳主廚陳福和右)、餅房主廚顏健邦主理左),前者是舊班底沿用至今,入廚超過20年;後者是新加入的餅廚,新舊交接!
自助餐由餐廳主廚陳福和(右)、餅房主廚顏健邦主理(左)主理,前者是舊班底沿用至今,入廚超過20年;後者是新加入的餅廚,為大家帶來新驚喜!(圖片來源:新假期編輯部)

海鮮區:愛爾蘭麵包蟹、日本長腳蟹、青口、大蝦

港人最愛的冰鎮海鮮,均引入歐洲及日本海鮮直送、主張可持續發展海鮮,例如愛爾蘭麵包蟹、日本長腳蟹、青口、大蝦等,每晚有約5款輪流供應。廚師會即場切上日本藍鰭拖羅、三文魚等刺身製作7款壽司,在同一時段也有機會加入新款式!不過網民發現自助餐的最大亮點是任添三文魚子,一羹一羹自行倒入,成三文魚子山,十分邪惡!

麗晶酒店自助餐 海鮮區
麗晶酒店自助餐海鮮區(圖片來源:新假期編輯部)
麗晶酒店自助餐 法國生蠔可以額外單點,$358/半打、$658/一打。
法國生蠔可以額外單點,$358/半打、$658/一打。(圖片來源:新假期編輯部)

熱盤區:蒸開邊龍蝦、鵝肝、即切美國西冷牛扒

熱盤方面,約有10款中式、7款西式及3式印度菜式,食客率先搶蒸開邊龍蝦,配上2款荷蘭汁,增添龍蝦鮮甜味;鵝肝同樣是搶手貨,將花雕酒浸法國鵝肝過夜,再用花雕酒80度低溫煮,上碟時加入南瓜蓉,中和鵝肝油膩感。其次Live Station有即烤手工薄餅、即切美國西冷牛扒、羊架、自家製喇沙等。

麗晶酒店自助餐 蒸開邊龍蝦,配上龍蝦荷蘭汁及番茄荷蘭汁,沾著吃更能帶出龍蝦的鮮甜味。
蒸開邊龍蝦,配上龍蝦荷蘭汁及番茄荷蘭汁,沾著吃更能帶出龍蝦的鮮甜。(圖片來源:新假期編輯部)

甜品區:美式原個蛋糕、自家製雪糕

甜品才是麗晶酒店自助餐的重頭戲,記住別吃太飽,留肚食甜點!甜品總廚表示,特意主打美式原個蛋糕,引入坊間少見的聖托佩塔(Saint-Tropezienne)、美式朱古力蛋糕、紅絲絨蛋糕,希望打破傳統自助餐細件蛋糕的概念,讓人食得滿足!雪糕也是他們的得力之作,8款雪糕均是自家製,港式奶茶、開心果及冷萃咖啡味更是餅廚推介,味道濃郁,甜而不膩。

此外,甜品集齊多國款式,例如港式葡撻、木瓜雪耳糖水、西式餅乾、杯子蛋糕、即製法式班戟等。

麗晶酒店自助餐 甜品區集齊近30款。
甜品區集齊近30款蛋糕、馬卡龍、雪糕等糕餅,目不瑕給。(圖片來源:新假期編輯部)
麗晶酒店自助餐 自家製雪糕
自家製雪糕(圖片來源:新假期編輯部)

*立即投票!《新假期》必吃食店大獎2023 餐廳地址及投票(按此)*

  • 餐廳:港畔餐廳Harbourside
  • 地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
  • 營業時間:星期一至日12nn-10pm
  • 電話:2313 2313
  • 官方網站按此
  • Facebook專頁:HongKongRegent

麗晶酒店自助餐價錢:(另加一服務費)

供應時間 成人 小童
自助午餐
星期一至五 中午12:00 – 下午2:30 $528 $268
星期六、星期日及公眾假期 $688 $348
自助晚餐
星期日至星期四 下午6:00 – 晚上10:30 $888 $448
星期五至星期六及公眾假期 下午5:30 – 晚上8:00 (第一輪)/晚上8:30 – 晚上11:00 (第二輪) $928 $478

麗晶酒店自助餐價錢是?

麗晶酒店自助餐有午餐及晚餐時段,最平$528……詳情按此。

如何預約麗晶酒店自助餐?

可經網上或電話預約,……詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部、攝影:Meck