而3款豬手之中,本小姐最鍾意嘅係焗,蜜糖包住豬手再加入黑椒去焗,外層嘅皮焦脆內層仍然食到肉汁,鹹度適中,我阿爸都話水準keep到同以前一樣!
 而3款豬手之中,本小姐最鍾意嘅係焗,蜜糖包住豬手再加入黑椒去焗,外層嘅皮焦脆內層仍然食到肉汁,鹹度適中,我阿爸都話水準keep到同以前一樣!

誘發感性的元朗歐陸餐廳@Dining娜

飲食

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(Presented by 金壘餐廳)

11月絕對係令一眾打工仔憂鬱嘅月份,事關閒日都有假放嘅10月已經過去喇!揭下個日曆,最快都要到聖誕先再有呢支歌仔唱!(喊)漸濃嘅冬意加上吹過一陣幽幽的色士風,吖唔係,係涼風先啱,唏噓之情油然而生!如果你問Dining娜做咩無啦啦咁有feel?我會答你因為去完位於元朗八鄉嘅金壘餐廳之後觸景生情!點解?睇落去你就知!

金壘餐廳個名,我Dining娜細細個就聽過!金壘有30幾年歷史,仲記得喺我的少女時代,我阿爸阿媽已經會帶我去食嘢!嗰時家住九龍,一家人搭車入黎元朗已經好似去旅行咁興奮!搭西鐵到錦上路又或者喺觀塘坐巴士,再轉綠Van入嚟1個鐘車程同屋企人有講有笑嘻嘻哈哈咁,其實好快唔經唔覺就去到!

聽講金壘最近出咗新菜,連近期好紅嘅盧覓雪都有去試,令我都好有衝動去試下,順便懷緬過去!細個阿爸阿媽帶我去,大個到我帶番佢哋,而家有車嘅我特別欣賞佢哋門口都有泊車位俾客人泊車,就算冇位都可以問餐廳拎車飛,泊喺附近嘅上村停車場,夠晒方便!

我Dining娜鍾意試新菜就係人都知,但其實我對老字號都情有獨鍾,不過又好怕桃花依舊,味道全非!你知啦,有啲餐廳會因為大廚走咗又或者繼承人學藝未精而令菜式變質。但滾動嘅係金壘嘅招牌豬手同以前一樣咁好味!佢有烚、焗同炸3款味道!我肯肯定細個時烚豬手只此一家,而家當然喺其他地方都試過,但就只有金壘嘅烚豬手先做到肉質嫩滑得嚟有「口趙」頭。

今日兩老都好開心,講番多往事,最深刻都係我啲為食史!不過呢,食嘢呢家嘢,好食梗係基本啦,但食個景食份情同回憶又係另一個層次!記得金壘餐廳附近有好多好去處,好似大帽山同嘉道理農場咁,難得入到去,我地間中都會去埋行山或者去農場玩。啊!究竟嗰時我哋係為咗去金壘食嘢先去農場去行山,定係為咗玩先去金壘食嘢呢?望住食得開懷嘅兩老,或者細個我笨唔純粹係為咗食又或者玩而入嚟,佢哋都一樣啫!

金壘餐廳

地址:元朗八鄉上村DD114號(顯示地圖

電話:2488 1642

 

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