芫荽美食 Top15推介最強合集！芫荽迷挑機 火鍋＋燒賣＋甜品＋點心＋掃街小食｜區區搵食
撰文：新假期編輯部｜圖片來源：新假期資料室、官方圖片
*因疫情關係，餐廳營業時間或有所變動，詳情請致電餐廳查詢。
芫荽美食15大最強合集！
1）芫荽火鍋 旺角令和鍋物酒場
旺角令和鍋物酒場首推芫荽火鍋，說的不是坊見常見的芫荽皮蛋湯，而是用上足足1斤芫荽，加上自家鮮熬，用上10斤雞腳、10斤雞殻、三黃雞熬足7小時而成的雞湯！單看賣相已夠誇張，一大片翠綠芫荽碎鋪滿表面，用湯羹隨意舀起，已撈起無數塊芫荽碎及一條條芫荽，呷一口，濃濃芫荽味，夠晒清香！現時只需$268／鍋，且包一份日本薩摩赤雞及野菜拼盤，份量夠多，自命是芫荽迷的你，可要去朝聖！
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- 餐廳：令和鍋物酒場
- 地址：旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓（顯示地圖）
- 電話：2481 1388／6285 2537
- 營業時間：星期一至日 5pm-2：30am（現時因疫情關係，將於10pm提早關門）
- 招牌菜：芫荽火鍋
- Facebook專頁：令和鍋物酒場 彌敦道店
2）煲仔爆荽肥牛麵 尖沙咀光榮冰室
光榮冰室是城內開餐熱點，最近於3間分店包括尖沙咀、銅鑼灣及九龍灣推出2款重量級新品，分別是雙倍沙嗲牛撈麵及煲仔爆茜肥牛麵。當中的煲仔爆荽肥牛麵，芫荽份量之足已湧出煲仔邊緣，啖啖芫荽味，芫荽迷看到必定相當滿足！
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- 餐廳：光榮冰室（尖沙咀店）
- 地址：尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪（顯示地圖）
- 電話：2422 6555
- 營業時間：星期一至日 7am-10:30pm
- 備註：生滾沙牛窩蛋麵、沙嗲牛撈麵、煲仔爆茜肥牛麵只限尖沙咀、銅鑼灣及九龍灣分店供應。
- Facebook專頁：光榮飲食 Kwong Wing Catering
3）芫荽手撕雞 大圍華輝小食
大圍名物之一，華輝小食今次首推芫荽手撕雞，芫荽鋪面份量足，加入芝麻及花生調味，嗜辣可早揚聲添辣。每份$50，限量發售。其他手撕雞菜式，如手撕雞飯、手撕雞腸粉、手撕雞麵都可以加配芫荽，可說是芫荽控的天堂。現時除堂食，還可外賣拎走，回家慢慢歎。
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4）芫荽點心 荃灣緣聚鮮鍋火鍋店
位於荃灣大鴻輝中心的緣聚鮮鍋最近在早市點心時段增設一系列爆荽點心，一共有11款，最平$28即有交易。點心種類不少，有熱辣辣皮薄腸粉、鮮味十足芫荽原蝦燒賣、清香菜苗餃、煙韌鹹水角、脆卜卜炸春卷等。想飽肚點，就有肉片粥、荷葉飯，款款點心賣相翠綠，原來師傅特意用上10斤芫荽、芫荽粉及芫荽乾製成餡料及點心皮，吃落荽味濃重，芫荽迷必定要挑機！
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有叉燒、牛肉及鮮蝦3款餡料可選，腸粉皮做得薄身，芫荽碎清晰可見，濃濃荽香。
芫荽皮配上彈牙鮮蝦，有嚼勁。
5）芫荽千層蛋糕 元朗1987 Kitchen
於元朗一間隱世西餐廳1987 Kitchen最近竟承熱潮出了一款自製芫荽醬，用上1kg芫荽、橄欖油、蒜頭、巴馬臣芝士等材料打磨而成，顏色翠綠，荽味十足！最令人意想不到的，竟然獨創芫荽甜品，早前就有士多啤梨芫荽卷蛋供應，現時則有芫荽千層蛋糕上架，不論夾層忌廉還是蛋糕都混和了芫荽，雙重荽香，自命是芫荽迷的朋友必定要前來打卡挑機！
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蛋糕充滿荽味，芫荽味忌廉軟滑，蛋糕濕潤鬆軟。
- 餐廳：1987 Kitchen
- 地址：元朗金輝徑28號好盛洋樓地下11號舖（顯示地圖）
- 電話：6531 1987
- 營業時間：星期一至五 12nn-3pm、6pm-10pm；星期六及日 12:30pm-3:30pm、6pm-10pm
- 招牌菜：芫荽千層蛋糕
- Facebook專頁：1987Kitchen
6）芫荽湯底車仔麵 尖沙咀遊園茶記
尖沙咀遊園茶記推芫荽湯底車仔麵，湯底用上約30斤雞殼鮮熬4小時的雞湯，再混和師傅秘製的芫荽醬製成，剛端上來已聞到濃濃芫荽香氣，一嘗芫荽獨特的香氣立即擴散於口腔中。最正是師傅更會於麵上放約10cm高的芫荽山，每一啖都可吃到濃濃芫荽，芫荽迷絕對不能錯過！
現時沒有自選配料，只有牛丸、墨丸及魚片3款配料。
7）麻辣芫荽拉麵 銅鑼灣鬼金棒
由日本過江來的人氣拉麵店，「鬼金棒」，最著名的一定是其麻辣味噌拉麵。湯底以秘製濃厚味噌再混和豬骨、雞骨及海鮮熬製超過十小時，味道濃郁醇厚，再加入用上多款世界各地辣椒製成的唐辛子，及頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油，集香、麻、辣於一體。香港店則有麻辣芫荽拉麵，大量芫荽鋪面，為麻辣濃郁湯底添上一絲清雅味道。
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湯底濃郁清香，麻而微辣，芫荽鋪滿表面，超誇張！
8）海量芫荽蟹籽冷麵 元朗爆辣冷麵
於元朗又一新城的爆辣冷麵，主賣一包包透明袋裝撈麵，而過去推出的爆多蟹籽冷麵是爆紅名物。面層蟹籽多到爆瀉，一開盒是一片橙海勁誇，大件夾抵食吸引不少街坊幫襯，更創下日賣100盒的佳績！而近期乘著芫荽之風，推出的爆荽蟹籽冷麵同樣出位，海量芫荽鋪面，吃起來啖啖荽味，配上爽脆蟹籽及自家煉製的辣醬，重口味人士至愛！
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同樣以足料見稱，芫荽份量多到滿瀉！
- 餐廳：爆辣冷麵
- 地址：元朗又新街37-51號又一新城1樓F066號舖（顯示地圖）
- 電話：2698 9997／63812115 (WhatsApp)
- 營業時間：星期一至日 12:30pm-9pm
- Facebook專頁：爆辣冷麵
9）芫荽章魚燒 元朗麴町
位於元朗教育路一帶的麴町，憑著大大份章魚燒吸引不少街坊幫襯。店內暫有7款口味章魚燒，原味、葱味、蜜糖、明太子、蟹子、芝士、黑松露口味，而於8月更首推期間限定口味，芫荽章魚燒！粒粒飽滿的章魚燒上淋上自家製的芫荽醬及大量芫荽，香氣逼人，一推出已深受關注。最近於官方Facebook宣布芫荽章魚燒強勢回歸，定價$29，每日限賣30份，引來荽迷期待！
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元朗麴町重推芫荽章魚燒，大量芫荽鋪面，芫迷必愛。
10）芫荽燒賣 大埔叁拾士多
人氣雜貨店叁拾士多繼觀塘、荔枝角及堅尼地城後，大埔店也於11月開幕。是次分店會乘勢推出不同新產品，其中一樣將會是極受人氣食品的革新變奏版。原來是日賣10,000粒的招牌魚肉燒賣升級版，芫荽魚肉燒賣。彈牙魚肉夾著量芫荽，香氣逼人，荽迷必定喜愛。
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招牌魚肉燒賣的進化版，依然保持彈牙口感，加入芫荽添香氣。
11）手工芫荽燒賣 大埔老虎岩
大埔老虎岩第6座潮式粉麵咖啡以招牌牛雜麵、滷水牛腩創出名堂，而其手打燒賣也是坊間少見的心機美食。最近推出加強版芫荽燒賣，以4成芫荽6成豬肉比例手打而成，，配合自家磨胡椒粉 、大地魚粉、上等麻油等香料，食落滿滿芫荽香，但也不失豬肉獨有的甘香味道。最高峰時期更創下日打1,500粒的佳績。堂食蒸、炸燒賣都有，另有急凍燒賣發售，屋企都歎到！
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12）芫荽Gelato 北角野草
北角和富薈商場新設摩洛哥風Food Court美食廣場，場內佔地8,000呎，共設8間食店，每一間都富有特色，當中主打甜品的野草 WEEDS GELATO & COFFEE，最近就推出芫荽Gelato。特意用上本地農場出產的芫荽製作，顏色淡綠，帶淡淡芫荽味道，且平衡奶香，入口軟滑。由於農作物的生長也不一定順利，特別在冬天或遇上颱風的日子，故並非能穩定供應。不想來到失望而回的話，可以留意FB或IG的每日公佈。
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Gelato味道不太濃烈，反帶淡雅清香。不過現時未有供應底下的芫荽戚風蛋糕，芫荽迷留意！
- 餐廳：野草
- 地址：北角和富道21-53號和富薈地庫B50號舖（顯示地圖）
- 電話：從缺
- 營業時間：星期一至日 11am-10pm
- 招牌菜：芫荽Gelato
- Facebook：WORFU 和富
13）爆漿芫茜心太軟 大角咀想甜嚐甜
芫荽黨員又要注意！大角咀的想甜嚐甜店舖由4月1日起至4月3日，推出愚人節限定的「芫荽心太軟及乳酪雪糕」及「芫荽燉蛋及乳酪雪糕」。當中心太軟極受歡迎，一切開爆漿流出，芫荽味激濃！配上一旁的乳酪雪糕，味道竟然出奇地夾。現時還有竹炭積及橙心太軟、玄米茶心太軟，甜品迷記得撐場啊！
店主透露最佳食法可是把芫荽漿沾上新鮮芫荽食，同吃超正！
- 餐廳：想甜嚐甜
- 地址：大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G703號舖（顯示地圖）
- 電話：6892 1597
- 營業時間：星期一至五 3pm-12mn、星期六至日 2pm-12mn
- 招牌菜：芫荽心太軟
- 備註：另有黃大仙及堅尼地城分店。
- Facebook專頁：想甜嚐甜 Sweet Dreamer Dessert
14）$5勁量芫荽山 太子兩姊妹涼皮有限公司
太子兩姊妹涼皮有限公司主賣川菜，特別是四川涼皮，這款由木薯粉和薯粉做成的滑溜粉皮，要配特製的椒油香醋同食，涼拌最正，大酸大辣，非常開胃。現時更特意推出加$5即有爆量芫荽山優惠，單看賣相已夠驚人，芫荽下得毫不手軟，佔了一半份量，蓋過了下層的小食，入口滿滿都是濃濃的芫荽味！現時無論任何菜式都可添加，不過就老闆Jim的觀察，最多人選擇添加在椒麻雞或口水雞，麻、香、辣、芫味於一身，最好食！
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15）炸荽漢堡 荃灣TAP – The Ale Project
手工啤酒迷都知道黑布街的TAP – The Ale Project，去年進駐位於荃灣，活化後勁多文青和家庭聚集的南豐紗廠，更將餐廳、Café、酒吧合為一體。開放式的店面，室內座位闊落，帶濃重工業風的設計感，從大玻璃窗看到外面一片草綠，高樓底、甚開揚，更有種愜意悠閒，與旺角店的熱鬧感有點不同，但同樣好啱摸住杯底傾下偈。餐廳推出的炸荽漢堡，牛肉上層放上大把芫荽，芫荽炸過後更酥脆，超可口。
漢堡芫荽份量超多，酥脆可口。
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