八時神仙草

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台灣八時神仙草登陸中環！台中逢甲夜市人氣店必吃芋泥仙草刨冰｜區區搵食

Sep 7 2022

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台灣八時神仙草登陸中環！由台中逢甲夜市過江龍的人氣甜品店——八時神仙草，主打嫩仙草雪花冰和多款仙草甜品，首間海外的分店選址在中環鬧市，一班想念台灣味道的港人有口福了！

台灣八時神仙草中環開店！台中逢甲夜市起家 8小時熬煮嫩仙草＋大甲芋頭

台灣的刨冰出名「平靚正」，是不少港人遊台的必食清單，今次八時神仙草於中環開設首間海外分店，相信可以滿足港人的胃口！小店由逢甲夜市的小攤檔起家，主要供應手工嫩仙草和仙草系列甜品，例如芋泥嫩仙草盛盤、焙茶燕世雪花冰、仙草凍奶茶等。所有嫩仙草都堅持用上8小時熬煮成形，不添加任何鹼粉，因此仙草呈琥珀色，食起來的Q彈口感全是純天然！

八時神仙草台灣過江龍「八時神仙草」登陸中環！主打嫩仙草雪花冰和手工芋圓。 — 台灣八時神仙草登陸中環！主打嫩仙草雪花冰和手工芋圓。（圖片來源：FB@godlike1019）

八時神仙草首間海外分店開設在中環區，相信會吸引到不少港人到店重拾台灣風味。 — 首間海外分店開設在中環區，相信會吸引到不少港人到店重拾台灣風味。（圖片來源：FB@godlike1019）

除了對仙草有要求外，店家對其他配料的製作同樣不馬虎！當中芋圓採用了屏東和大甲芋頭，芋香相比其他產地更出眾濃郁，用作芋頭甜品製作適合不過！另外地瓜圓則是選自台中大肚山，造就小店的地瓜圓帶香甜質感。

八時神仙草嚴選食材，採用了屏東和大甲芋頭製作煙韌Q彈芋圓，而地瓜圓則是選自台中大肚山。 — 嚴選食材，採用了屏東和大甲芋頭製作煙韌Q彈芋圓，而地瓜圓則是選自台中大肚山。（圖片來源：FB@godlike1019）

4大牽絲雪花冰：芋泥燕麥奶蓋＋抹茶嫩仙草冰設有12款特飲

香港店一共推出4款雪花冰：抹茶燕世雪花盛盤、芋泥燕世雪花盛盤、抹茶嫩仙草雪花盛盤和芋泥嫩仙草雪花拼盤，有別一般的雪花冰，八時神仙草的冰會稍稍牽絲，而且冰底加入了甜煉乳，食起來層次更豐富。所有雪花冰系列除了刨冰外，更會附上一份盛盤，包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。其中抹茶燕世雪花盛盤和芋泥燕世雪花盛盤用上燕麥奶蓋，視覺上更勝一籌！芋泥燕世雪花冰表面鋪上綿滑芋泥球、濃稠燕麥奶蓋和燕麥碎片，味道香濃之餘又不會過甜，而且食到最底有嫩滑軟Q的仙草凍，有驚喜！

八時神仙草芋泥燕世雪花盛盤$95，包括一份仙草冰和芋圓盛盤，份量2個人share剛剛好。 — 芋泥燕世雪花盛盤$95，包括一份仙草冰和芋圓盛盤，份量2個人share剛剛好。（圖片來源：新假期編輯部）

八時神仙草所有雪花冰系列都會附上一份盛盤，包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。 — 所有雪花冰系列都會附上一份盛盤，包括芋圓、薯圓、珍珠、紅豆和紫米。（圖片來源：新假期編輯部）

八時神仙草記者實測其芋圓的確很煙韌，而且不論是刨冰或是盛盤都不會太甜，更貼近港人口味。 — 記者實測其芋圓的確很煙韌，而且不論是刨冰或是盛盤都不會太甜，更貼近港人口味。（圖片來源：新假期編輯部）

除了雪花冰外，小店亦設有4款仙草盛盤同樣有芋圓、薯圓、珍珠等多達7款配料，作飯後甜品一定會好滿足！同場供應12款特飲，如仙草奶茶、黑糖奶凍、仙草紫米牛奶冰沙等，總有一款合心水！

八時神仙草店家同場供應12款特飲。 — 店家同場供應12款特飲。（圖片來源：FB@godlike1019）

餐廳：八時神仙草
地址：香港中環區歌賦街 19 號地下
電話：2343 6933
營業時間：星期一至日1pm-11pm
Facebook：godlike1019

台灣八時神仙草的背景是甚麼？

台灣八時神仙草在台中夜市起家，詳請按此。

八時神仙草有甚麼必食推介？

八時神仙草必食嫩仙草系列甜品，另外仙草特飲，詳請按此。

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區區搵食中環食乜好新餐廳甜品

圖片來源：新假期編輯部、FB@godlike1019