[DIY甜品] 學生時期的鳥結糖 Nouget食譜 @Tower icing
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[DIY甜品] 學生時期的 鳥結糖 Nouget @Tower icing
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記得細個嘅時候一放學，學校附近必定有一位老伯伯在賣鳥結糖，他的鳥結糖是自家製的，好重牛奶味，好好味（≧∇≦）一個星期必定買兩次，加上媽媽也很喜歡吃。
但自從讀完書之後，在社會上工作沒有那麼多時間再回到母校附近+_+上星期再去找那位老伯伯，原來他早已在一年前不再做鳥結糖了(~_~)
那我決心要回家學怎樣可以做出當年讀書時候的美味鳥結糖（＾ν＾）
每一次做甜品必定是經過無數次的失敗+改良, 才能做得成功。
現在我做的鳥結糖變得簡單、快捷、更美味！
嘗試過做杏仁味、美祿味、好立克味、朱古力味、黑芝麻、阿華田味…………點解我做咁多種味道，因為我中意創新試新野。
((((((但始終都是原味最好味))))))
即刻教你做啦!
15分鐘完成~
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材料:
- 大粒綿花糖 20粒
- 奶粉 150g-180g
- 杏仁粒 70g(個人喜歡隨意加減)
- 紅梅乾 60g(個人喜歡隨意加減)
做法：
strong>1. 綿花糖放入微波爐加熱四十秒，快速混入奶粉攪拌，加入杏仁，紅梅乾。
2.將奶粉混合物放在兩紙中間，壓平半吋，入雪櫃8分鐘，待凝固後切成小塊，最後沾上少量奶粉即成。
3. 完成, 包裝!!!
溫馨提示:
• 可加花生、提子乾、藍梅乾、合桃等乾果。
• 記住要快速攪匀至不沾手，如沾手，繼續加奶粉，直至不沾手為止。
| • 沒有微波爐, 可用明火(小火) 煮溶綿花糖，但不用煮得太久，否則會燒焦。 |
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