Coffee Power! 怪杯一樣可拉出花？@MRS.LAM CAFE
廣告
這天終於來到了Coffee Power的大日子，
多個比賽陸續於會場進行，
一眾咖啡迷當然不容錯過機會，
藉此一睹多位咖啡大師的風采！
當中引來最多圍觀的一場，
一定是COFFEE POWER LATTE ART CHAMPIONSHIP啦！
一眾咖啡迷當然不容錯過機會，
藉此一睹多位咖啡大師的風采！
當中引來最多圍觀的一場，
一定是COFFEE POWER LATTE ART CHAMPIONSHIP啦！
各位選手需要先準備一個拉花圖案，
以照片的模式呈上，這是為了什麼呢？
原來今天的拉花內容就是要依據提供的圖為基準，
不只要「似」，更要「清」！
即是說不但講求即場的拉花作品與圖片的一致性，
更要求飽滿的cream和清晰的對比度，
甚至奶泡質地及氣泡多少亦在評分之列，
當然評分更要包括沖煮步驟及咖啡吧前的清潔等，
絕對高標準的唷！
令人最期待也最吸晴的，
應該要說Odd Cup的部分了啦！
首先要轉轉＂Wheel of Art”幸運輪!
先「決定」要拉的花。
再於特別造型的「杯」炮製指定的拉花圖案。
由於杯型的特別，
咖啡及奶的流向流速都與普通咖啡杯不同，
控制圖案就顯得更有難度了！
同場更邀得星級評判來一次示範拉花，
來自韓國的Kim Jin Kyu（金禎揆）被稱為「拉花王子」，
他即場示範Free Pouring的拉花，
如此難能可貴的場面，
更引來大家的熱情圍觀及觀摩呢！
來!介紹是次比賽的冠軍人馬: Jack Lee!
這位大熱人馬已經橫掃了不少拉花比賽的獎項呢!
