鮮百合雪耳蛋花薏米糖水
鮮百合雪耳蛋花薏米糖水

鮮百合雪耳蛋花薏米糖水食譜・邊吃邊養顏@Hilda 梁雅琳

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貪靚係女人嘅天性,相比起化妝,我覺得用「吃」來保養更重要!

鮮百合雪耳蛋花薏米糖水養顏之道

普遍女性都嗜甜,但食得太多精製糖或朱古力又會對皮膚唔好,所以我必需介紹呢個糖水比大家!裡面有滋潤養顏的雪耳、去水腫的薏米、潤肺安神的百合,以及蛋白質豐富的雞蛋,製成一道清香微甜的「還原靚靚」糖水。咁就可以名正言順一邊貪食,一邊都keep 住靚啦~

《鮮百合雪耳蛋花薏米糖水》

材料:

鮮百合…………………..2個(約125克)

雪耳………………………13克

薏米………………………20克

洋薏米……………………20克

杞子………………………1湯匙

冰糖………………………60克

雞蛋……………………..1隻

水…………………………4杯

做法:

1)雪耳用水浸軟,去蒂。薏米及洋薏米沖淨,瀝水;杞子沖淨,瀝水。

2)鮮百合洗淨,用剪刀修去啡色部分。

3)煲內注入水,加入薏米及洋薏米煮30分鐘至軟身。

4)下鮮百合和雪耳煮10分鐘。

5)加入杞子及冰糖略煮。

6)最後拌入已打散的雞蛋煮成蛋花,完成。

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