炸咖哩雲吞盒
炸咖哩雲吞盒

【零難度】非油炸咖哩雲吞盒食譜@OL醉愛廚房

博客

廣告

不知不覺已經來到11月,接著下來的12月就是派對的季節,教大家做一個派對小食之王,這個菜式非油炸,卻同樣香脆可口,用咖哩炒過的豬肉,惹味非常,想一想也覺得好味。

加上這個小食不經油炸,吃起上來非常健康,下個月各式各樣的party中又多一個健康之選了!

材料:
雲吞皮
免治豬肉200g
咖哩粉少許
洋蔥1/4個
羅勒一棵

粟米芯少許
糖、鹽、胡椒粉各半茶匙
芝士碎適量

做法:
洋蔥切碎,下油熱獲,炒香洋蔥,約10分鐘左右,加入咖哩粉及粟米芯炒勻。
加入免治豬肉炒至豬肉變成白色,至完全熟透。
最後加入羅勒略炒,熄火備用。最後加糖、鹽、胡椒粉調味。
在撻模內掃油,放上一塊雲吞皮,再放上一湯匙左右炒好的豬肉,灑上芝士碎。
以200度焗爐焗15分鐘左右,至雲吞皮變成金黃色即成。

放涼即會變脆。

最新吃喝玩樂資訊