蔬菜合作社一天遊@慢騎主義

原來全港有不少「蔬菜合作社」(菜站)，共二十六個，均隸屬「新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社」(菜聯社)。新界部份農民的耕作收成，為了賣到偏遠市區，會選擇透過所屬地區的「蔬菜合作社」，將新鮮蔬菜送到批發市場批銷，合作社扣除佣金作為日常營運開支。當然也有農民不跟合作社合作的情況，自行將收成帶到鄰近社區販賣。今天更有些農民會自設社區農墟擺賣，強調有機耕種，吸引一批重視環保、健康的顧客。

圖為昔日大埔「蔬菜合作社」(菜站)。門外的籐籮是用來盛載蔬菜，由於材料取自山中資源，屬「山貨」類別，籐籮輕身有彈性，防水可透氣，更可細編得間不容髮用作淘米，實是民間工藝。舊照內空籐籮疊起來所佔空間不大，但如每個都盛滿收成，也可想像其陣容也不少。

農民推著的單車是他們運輸工具之一，算是生財用具，那些老款單車只作粗用，行走鄉郊沙泥石路，必須堅固耐用，因為運載的是一家生計。

今天香港政府蔑視農業已到瘋狂境地，堅定不移地犧牲生態、扼殺農民生計去換取「發展魔計」。我們的農民即使願意，也不知再跟誰能「合作」下去。

圖片來源：蔬菜統營處網站