海膽手卷
海膽手卷

葵涌廣場 海膽手卷 大比拼!同埋加映 鰻魚手卷 @Ooonly4food

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葵涌廣場對大家一定不陌生,除了購物更是掃街天堂,單單是手卷店已經有五間以上,而今次找來其中三間做比拼!

撰文:Ooonly4food | 相片:Ooonly4food

葵涌廣場 海膽手卷 + 鰻魚手卷 大比拼!

1.問卷手卷專門店

這間問卷手卷專門店比較多合併的款式,除了poster上的”葉問”、”葉問3″,還有其他例如海膽併三文魚手卷、海膽併甜蝦手卷等等!

 

半板馬糞海膽(HK$45) 海膽整齊地排列在醋飯上,沒有腥臭味,味道鮮甜,雖然份量並沒有半板那麼多,但很足料!而這兩個手卷中同樣放了3、4條青瓜絲!拍照過後紫菜仍能保持脆身!

半條蒲燒鰻魚手卷(HK$32) 一大塊鰻魚斜放在醋飯上,鰻魚明顯地翻熱過, 肉質結實偏厚身!

問卷手卷專門店
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A48B號舖(顯示地圖

 

2.卷之屋

 

雙倍海膽手卷(HK$45) 海膽稱不上鮮甜,但沒有腥臭味!

鰻魚手卷(HK$18)視覺上看起來鰻魚的份量不多,但其實是一條長長的鰻魚夾在醋飯中,鰻魚口感偏軟!

卷之屋
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B01D舖(顯示地圖

3.卷之戀便當

這間卷之戀便當的款式最多,除了手卷外,更有刺身、便當選擇,做午餐最適合不過!
 

海膽手卷(HK$25)海膽有兩款可選擇,分別是韓國海膽和北海道海膽,相中的是來自韓國,但味道帶小小腥,而中間有不少爽脆青瓜絲

鰻魚手卷(HK$18)兩塊鰻魚放在醋飯上,口感同樣偏軟,而饅魚汁帶鹹!

卷之戀便當
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓B60號舖(顯示地圖

試後感!邊款最好食?

整體而言,這三間的海膽手卷口感都不會水稀稀,但以味道和份量而言,比較推介地鋪的問卷手卷專門店!同樣地,雖然問卷手卷專門店的鰻魚價錢最貴,但肉質比較嫩滑帶香,所以都是推介這間手卷專門店!