曼谷甜入心 融化的雪糕朱古力球@Lucina Lo

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很多年沒有踏足過曼谷了,以前去曼谷總是搵好味又抵食的法國或意大利餐廳,再加地踎泰菜又或去China Town食中菜,以往都有一些特色Cafe和甜品店,但水準總是比不上香港。

今次發現可不同呢! 出發前揭開旅遊書和上網搵資料,有不少高質素的甜品Cafe,當中最吸引是現在於泰國hit爆、由台灣興到泰國的蜜糖吐司店After You,單是曼谷已有8間分店,我們則到Silom Complex位於地面的分店。

本來沒有打算介紹這甜品店,因為相信其蜜糖吐司已有不少Blogger或雜誌介紹過,反而令人驚喜的並不是main menu內的各式吐司和甜品,而是其Seasonal的朱古力甜品Chocolate Sphere,近期一些「溶化」的甜品,都彷似輕易爆紅,這個chocolate Sphere都唔例外,勁愛朱古力的我,一見到枱上這個show 咗9個製作步驟的Chocolate Sphere,便把店中最著名的吐司拋諸腦後,即點!

首先侍應捧著一碟以63%濃度朱古力製作而成的朱古力球,內裡包著一款自選雪糕 (包括鹽焦糖、乳酪、奶油曲奇及63%黑朱古力),旁邊則有一些提子、士多啤梨及藍苺等的生果,第一次吃我選了黑朱古力,隔了幾天臨走前反啅,則選了奶油曲奇,不過我還是愛黑朱古力;之後,侍應便會把壼中熱辣辣的黑朱古力醬,倒在朱古力球上便其溶化,因為朱古力醬不算大高溫,雪糕和部份朱古力球亦不會溶掉,一羹一羹品嘗冰凍雪糕勻和酸味味的生果,配合暖暖哋而濃厚的朱古力醬,味道和口感都一流。不過這個朱古力球最好同情人你一啖我一啖,自己一個獨食的話,真係飽到上心口的。我呢! 當然是同我老公搶食,手快有手慢冇。

 這個是店中的新品 - 香蕉拖肥朱古力批。造型有點像egg -benedit。
這個是店中的新品 – 香蕉拖肥朱古力批。造型有點像egg -benedit。
 店內一角售賣當地設計的精緻的精品雜貨。
店內一角售賣當地設計的精緻的精品雜貨。
 咖啡也有十多款選擇,水淮中上。
咖啡也有十多款選擇,水淮中上。
 欣賞店舖的細心,提供凍苿莉花茶,吃完甜品解渴便最好不過。
欣賞店舖的細心,提供凍苿莉花茶,吃完甜品解渴便最好不過。
 喜歡精美的擺設, 去counter買甜品後, 店員會跟據枱號把甜品送上。
喜歡精美的擺設, 去counter買甜品後, 店員會跟據枱號把甜品送上。

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