Harlan's
Harlan's

在半空之中親你 – 空中食府 Harlan’s@為食龍少爺

博客

廣告

從來都覺得食飯是一個 total experience,能在半空維港夜景環抱下親吻美食,浪漫。

在「The ONE」空中食府 L19 的西餐廳就有這個優勢,室內裝修雅致,不會給人很拘束的感覺,而且可以透過落地玻璃窗看到不錯的夜景。外出更有環迴露台,能飽覽維港晚空,與友人或另一半來喝東西或拍拖吃飯,是不錯的選擇。

頭盤「龍蝦及三文魚籽芒果沙律」$340

用上去殻法國龍蝦肉,混上三文魚籽及鮮芒果肉,這道菜的精髓是用三文魚籽的鹹帶出龍蝦的鮮,每碟的魚籽份量也下得很大方。用小銀匙小心翼翼地將沙律拌均,放入口中﹐舌頭是嚐到鮮、爽口、搭上一咪咪的果香,在口中散開的一剎那很美妙。
「烤美國頂級肉眼」$460

這天大廚特別推介了肉眼扒,並提議半生熟的程度去保留靚牛的肉汁,加上近排我要吃多點肉類去建立肌肉,那就來一客吧。肉眼大概有十二安士,烤得挺有炭香,而且完全沒有下鬆肉粉,醬汁及芥末也是放在一旁,可以讓食客品嚐它的原汁原味。我吃的時候只是輕輕沾了海鹽調味,肉質纖維柔軟,肉味及炭香濃,半生熟的程度亦剛剛好,我會建議完全不去點任何醬汁去享受天然的肉味。旁邊的炸粟米餅,蕃茄,蔬菜除了是個好點綴,也可平衡一下肉膩感。

塔尖仍舊記得這感覺極美好,吃飯的體驗也可以很美麗。

「Harlan’s」

地址:尖沙咀彌敦道100號 The ONE L19

電話:2972 2222

 

延伸閱讀:

在港遊走世界 - 廣東篇@為食龍少爺

太誇張啦~長洲特厚6味爆醬西多士盒【長洲食乜好】

最新吃喝玩樂資訊