【中環秘店】 時裝名店首試神秘大餐@Dining娜

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到於Dining娜嚟講,食最緊要就係講CP值 (即性價比),講食平嘢,只要好食我一啲都晤介意,而食貴嘢,我就特別有要求。好多人問我去中環蒲有乜嘢秘竇fine dining,大路嘅就唔使多介紹,銀兩充足你自然識去,但Landmark入面英國時裝名店Harvey Nichols 4樓嘅餐廳,又有幾多人知呢?今次餐廳就請咗我去試咗佢哋嘅 5-Course Christmas Dinner Set,儘管同大家share下!

輕鬆食Fine Dining

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一講Fine Dining,大家就會有種先入為主,覺得好拘謹嘅感覺。某程度上,好多餐廳用咗密封式、黑色、金屬色系做主題,的確會令成個氣氛有點formal,真係講嘢都唔敢大聲。

不過,Harvey Nichols Fourth Floor Restaurant & Bars嘅格調裝潢,一方面較開闊,可以飽覽中環景觀,另一方面亦用吃較為relax嘅sharp tone作為主色系,令人食起上嚟都比較causal,好似Christmas呢啲時節,斷估大家都晤想好似返工咁刻板掛!

稱職的Starter

打頭陣嘅有「蟹肉配巴馬臣芝士釀蟹蓋」,啖啖新鮮蟹肉配合巴馬臣芝士釀入蟹蓋,鮮甜嘅蟹味同芝士「溶」為一體,絕對係一道稱職嘅Starter,完全喚醒我嘅食慾!

迷幻蘑菇…湯

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迷幻蘑菇?咪以為我教你吸毒…講緊嘅係呢一道「蘑菇忌廉湯配蘑菇粉」!不過,佢的確有種好似中毒嘅魔力,蘑菇嘅新鮮度令人有將原粒鮮蘑菇飲落肚嘅幻覺,鮮味填滿整個口腔,好幸福呀!

燒肉眼扒享天然牛油

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好啦!入正題喇!呢度最出名嘅就係M8和牛、龍蝦同應節火雞等等都好值得用嚟做main course。雖然Dining娜樣樣都想食,但話明fine dining,都要控制下自己個胃同…儀態嘅。哈哈!最後我揀咗燒肉眼扒做main dish。佢有南瓜蓉、露筍、芝士薯配紅酒燒汁做side,伴菜好有層次,又唔會搶咗肉眼扒嘅滋味!當然,食和牛最講究肉質同脂肪比例,再加上滲出嘅天然牛油,實在香濃無比!

栗子變奏結尾曲

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講到dessert,通常都係全晚重點,我就揀咗「栗子牛奶朱古力層餅 配紅莓醬雪葩」嚟為餐飯set end。你可能話,聽到栗子蛋糕就覺得冇feel,但我真係要讚讚廚師嘅手藝,單單賣相就好似an art piece!

佢更令我諗起一首聖誕歌「chestnut roasting on an open fire…」不多不少嘅栗子味混和回憶中嘅歌聲,又青春又聖誕!作為成餐飯嘅ending最好不過。

話說Dining娜我為咗今次餐飯,仲喺衣櫥裡面排山倒海咁搵番一條little black dress出嚟,塗上今年大熱嘅紅唇 (當然要不脫色)。其實喉聖誕臨近年尾嘅日 子,打扮得靚靚咁食一餐令人心情愉悅嘅飯,都係為自己過去一年set a good end嘅好方法!

Harvey Nichols Fourth Floor Restaurant & Bar

地址:中環德輔道中12-16號置地廣場 Harvey Nichols 4樓 (顯示地圖)
電話:3695 3389
Facebook:https://www.facebook.com/Harvey-Nichols-Fourth-Floor-Restaurant-Bar-194826500528964/