送給媽媽的母親節早餐@Candace媽媽

媽媽係世界上最偉大的生物。媽媽們永遠默默地守護著自己的孩子、照顧他們。無論被激到好嬲、非常嬲、極之嬲,但轉個頭,媽媽又會繼續無條件地為孩子付出。
雖然話,只要有心,日日都係母親節。但對媽媽來講,在母親節收到的點點小心意,正正印證自己的付出得到認同,你話幾重要丫?
點慶祝?飲早茶?食圍餐?吓…好悶喎….不如試下整個靚早餐畀媽媽啦,我相信佢一定滾動到喊啫!

小熊家族班戟
材料:
日式班戟粉200g
牛奶150g
雞蛋1隻
朱古力筆

做法:
1. 將日式班戟粉、雞蛋、牛奶放大碗內攪勻。
2. 平底鑊加少許油燒熱,將一湯殼班戟漿倒入,成為一個約半隻手掌大小的隋圓形,再用小匙加兩隻小圓耳朵。

3. 再用小匙另外做出一小圓形,作小熊的咀巴。
4. 以中小火煎至班戟面冒出泡泡,反轉,將班戟煎至全熟;另外的小圓形不需要反轉。
5. 重覆步驟,做出數隻不同大小的小熊。
6. 利用朱古力筆將小圓班戟粘上小熊上,並利用不同顏色的朱古力筆畫上面部細節。

火腿沙律花束
材料:
沙律菜數片
火腿數片
車厘茄2粒
紫菜少許
牛油紙1張(約10x10cm)
花紙1張(比牛油紙小)
絲帶1條

做法:
1. 牛油紙捲成三角杯狀,套上花紙,再用絲帶在底部繫上蝴蝶結,成為花托。將花托放在杯內,方便之後的步驟。
2. 沙律菜洗淨、切小片,放在花托外圍。

3. 火腿切半,再對摺,捲成花狀。重覆多做幾朵,放在花托內。
4. 車厘茄插上竹簽,放在花托內。
5. 火腿及紫菜分別以剪刀剪出眼睛、耳朵及鼻子等,利用沙律醬黏實。

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