牛油菓呑拿魚蛋 沙律 @Rosacooks

私房快餐,小聚前菜,午餐、晚餐也可以不用炒、焗,精緻但簡便美味的 沙律 ,
且材料簡單,可配麫包、薄餅或餅乾,隨意隨便又是一度健康、

快捷,老少咸宜的佳餚。

材料:

牛油菓2個

烚熟蛋 3個
罐頭庒水浸吞拿魚1罐,䓤1條
羽衣甘籃數塊、櫻桃蕃茄少許(可加可不加,隨意)

調味料:

沙律醬3湯匙,檸檬(青檸也可)半個榨汁備用 鹽、糖,黑胡椒粉酎量
意大利黑醋、橄欖油少許(加入羽衣甘藍、樱桃茄中,故可加可不加)

步驟:

1.蛋烚熟去売,䓤切碎、加入少許鹽,備用
2.呑拿魚去水份壓乾、加入檸檬汁,少許鹽、糖、黑胡椒 調味,備用
3.牛油菓切半、去核、用小刀壓平,備用

 
4.加入沙律醬拌勻所有材料、冷凍15-20分鐘,拌印度薄餅、麪包、餅乾,即成

 

註:份量一次不用太多,即做即食,保持新鮮
可隨意加少許羽衣甘藍、櫻桃蕃茄拌食, 洒上意大利黑醋橄欖油,豐富拌碟,
大方得體,何妨一試,對嗎?

健康、簡單美味的私房午餐、晚餐~老少咸宜

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