肉包
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熱呼呼的幸福肉包! 台北包子名店 @桶子葉

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食用日期:2015/10/31 (日) 中午 12:20

這家姜太太包子店在很久很久以前有吃過
看了一下食記,已經是六年半前的事了。

記得那次是雯菁阿姨買來送我們吃的,
而後來自己在台北到處跑來跑去之後,
才發現原來它就在捷運忠孝復興站出口旁。

一直很想再回味它的滋味,
但每次經過都是已經帶著飽肚。
過了六年半多,現在才重新再回味。

姜太太包子店好像有兩家分店,一家是在市民大道上,
記得之前好像也有經過過,印象中近延吉街附近。

而這次因為剛好下午要到忠孝復興附近,就決來買它來吃摟!
就在忠孝復興站2號出口出來右手邊。
光看招牌就感覺舊舊的、應該很有歷史了。

這天是假日中午來,還是有小小的排隊人龍,
不過因為它們的動作很快,所以並沒有等很久。

抬頭就看的到包子饅頭的品項,他們好像是去年才做調漲的,
原本一顆14還15元,現在是一顆16元,雖然說不算很便宜,
但在東區這裡感覺已經算很親切的銅板小吃價格了。

這次來才發現原來他們也有賣蛋餅、饅頭夾蛋,
不過那是早上僅供早上十點前販售就是。

高麗菜肉包(NT$16)、招牌鮮肉包(NT$16)

這次葉子主要是想吃肉包,原本想點素的高麗菜包,
但買的時候才得知現場沒有,所以就改買高麗菜肉包,
另外再買一顆招牌鮮肉包。拿到手就是放在塑膠袋裡。

一開始還想說沒標記、不知該怎麼分,

熊熊想起來以前寫文時就有注意到肉包的開口很大
這次一看~馬上就認定開口大的那個一定是鮮肉包~!

高麗菜肉包(NT$16)

先咬了沒有開口的,Bingo!
果然沒有開口的就是高麗菜肉包。

咬下時發現雖然它是叫高麗菜肉包,
但事實上還是以高麗菜為主,肉餡不多,
就是碎碎地夾雜於高麗菜中,但就是這肉碎,
讓這高麗菜肉包除了菜甜~也多了點肉甜味,
使得整體味道不會太單調、也帶有一點鹹度。

葉子是覺得不用沾醬就OK了,算頗對胃的。

招牌鮮肉包(NT$16)

接著看另一顆開口大的就是招牌鮮肉包。

一咬下,雖然還沒咬到肉餡,但是裡頭的麵皮已經有肉汁的鹹甜滋味了。
姜太太的包子皮不算厚,有點膨鬆但緊實~配上肉汁就是葉子愛的包子皮。

裡頭的豬肉餡吃來非常多汁,豬肉的鮮甜滋味讓葉子很愛~
不會感覺有肉膩感,配上肉餡汁液的麵皮讓葉子喀得精光!

過了六年半多終於再吃到這姜太太包子。
高麗菜肉包味道也是不錯,但葉子覺得鮮肉包真的更勝一籌,
難怪是「招牌」鮮肉包~下次會想再嚐嚐其它口味的包子。

 


【姜太太包子店】

地址:台北市大安區復興南路一段180號
(捷運忠孝復興站2號出口 右轉)
TEL:02-2781-6606
營業時間:6:00~19:00 (週日公休)

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