【今晚食乜餸】蝦醬豬頸肉煲仔飯 Pork Neck Rice With Shrimp Paste食譜@May Fung

天氣凍最好吃煲仔飯,蝦醬配豬頸肉,非常惹味,味道一流!

材料(四人份)

豬頸肉…………………………………………..1件
米……………………………………………..200克
水………………………………………….400毫升
醃料
蛋白…………………………………………. 1湯匙
糖…………………………………………..1/2茶匙

蝦醬…………………………………………. 1湯匙
薑蓉…………………………………………….少許
甜豉油材料
油…………………………………………….. 1湯匙
糖………………………………………………. 35克
老抽………………………………………100毫升

五香粉……………………………………1/2茶匙
麻油……………………………………….1/2茶匙

做法

貼士:喜歡的也可加入榨菜,味道跟豬頸肉很夾的。
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