亞洲首個飲食圖書館@陳嘉惠
亞洲首個飲食圖書館@陳嘉惠

亞洲首個飲食圖書館@陳嘉惠

人與人之間往往被一些事情連繫起來。自4年前開始組織本地的飲食教育工作以來,身邊有關飲食的人和事會自己「吸」進來。先是去年認識了「綠色生活地圖」的義工團隊,最後更成為了他們的顧問,大家對推廣綠色生活都有一份熱誠與執著,最近更成立了一個飲食教育的小組,看見本地民間自發的飲食教育義工日漸增多,忙到喊的日子完全感受到兒子生性病母倍感安慰的喜悅。

最近更因為為食起革命認識了一個名為Food Hackathon 的國際活動,Food Hackathon是民間通過飲食革新者、企業家、學者等等合作,探討目前充滿挑戰的食物系統的種種問題並商討創新的解決方案。與香港幾位有心人商討後,我們決定以為食起革命的活動掀頭炮,於是誕下了 我要飲食教育:為食起革命 黑客松 +經驗 這個活動。

又因為這個活動,我又認識了亞洲首個飲食圖書館。味道圖書館由PMQ和香港資深跨媒體創作人歐陽應霽聯手打造以成。圖書館的3千藏書,都是阿齋多年來的珍藏,覆蓋世界各地飲食文化生活的經典食譜、飲食旅遊文學、飲食歷史文化評論、飲食潮流指南,以及數百本各地飲食生活期刊。如果你也是一喜歡認識飲食文化的朋友,你一定會喜歡這個地方。圖書館最獨特之處是最盡頭的房間是一個設備齊全的廚房,阿齋會在那裡不定期舉辦與味道、飲食、文化、藝術相關的活動。香港能夠有這個空間,真是難能可貴!

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圖書館的飲食雜誌 corner

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完美的廚房

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三個房間以不同顏色去分辨主題

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