一周飲食推介 馥苑海鮮酒家@Gourmet KC
一周飲食推介 馥苑海鮮酒家@Gourmet KC

一周飲食推介 馥苑海鮮酒家@Gourmet KC

筆者二十多年前在尖沙咀出身,數數手指原來也光顧此店十多個年頭。屹立尖東數十個年頭,出品紮實而水準穩定,價錢大眾化。早前在此搞飯局,跟食友們筵開數席,除了一次過試勻師傅的招牌菜外,也吃了幾味新菜式,以一味石窩爆生見鮑魚走地雞最受歡迎。用上新鮮鮑魚,先蒸至半熟,再跟鮮雞件放在石窩內,加入蒜子及䓤段爆炒,上枱時濃香撲鼻。鮑魚固然彈牙鮮甜,雞肉也嫩滑好吃。最吸引的還是同煮的蒜子及䓤段,索滿鮮汁再加上焦香,不多久已給同枱食友揀吃清光。

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石窩爆生鮑魚走地雞 (每籠兩隻$188)

 

地址:尖沙咀麼地道63號好時中心地下

電話:2117 2333

營業時間: 8:30am – 11:30om

平均消費:$100/位(午市)、$350/位 (晚市)

備註:設加一,收信用卡

 

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