壽司郎聯乘《黑白大廚》名廚新品！

壽司郎聯乘《黑白大廚》人氣主廚蔣皓埈

壽司郎聯乘《黑白大廚》人氣主廚蔣皓埈 (장호준)，於 10 月 21 日起推出3 款限定料理！享有「日式料理終結者」美譽的蔣主廚，旗下話題名店「皓烈」(前 NEGI LIVE)與「JUUI」有不少明星都去食過，好像Blackpink Jenny、韓國演員馬東石。今次蔣主廚將其招牌菜靈魂及韓國傳統飲食文化帶到香港壽司郎，不用飛到韓國，亦能親身品嚐由主廚親自研發的獨特風味！

10.21起 3 款匠心之味登場！

3款新品中首推醬漬牡丹蝦雙味($42)，將上乘牡丹蝦浸入特製酒香醬油漬，再以熬製而成的佃煮海苔點綴，入口鮮味。 另一款極具創意的鯖魚押壽司配海苔佃煮拌醋飯($32)將佃煮海苔與米飯拌勻，疊上清爽鯖魚、微甜解膩薑片。除了壽司，靈感源自主廚餐廳「JUUI」人氣蝦餅三文治的炸蝦餅配特製他他醬($25)，蝦漿融入香菇、鮮蝦，外脆內彈牙！

10月中「北海道祭」新品！

除了主廚三款聯乘，今個10月「北海道祭」月中亦有多款限定新品，包括大切鰤平($22)、生三文魚配水牛芝士羅勒($22)、生竹節蝦二貫($12)、醬煮藍鰭吞拿魚頭肉($68)，集齊各種鮮味食材！

壽司郎
備註：2026 年 10 月 21 日起於全線分店販售，期間限定，售完即止。 （灣仔英皇集團中心店、深水埗西九龍中心店除外 ）
官方IG：@sushiro.hk/

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